폰즈 소스를 곁들인 굴 쪽파로 장식하여

4.6 / 5 기준 11 평점

업데이트됨: July 1, 2024

인분: 1

재료

굴	2 조각
폰즈	50 ml
Spring onion(스프링 어니언)	0.5 이상한

도구

Oyster Knife	1 조각
컷 방지 장갑	1 커플
예리한 칼	1 조각

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레시피 정보

채식:
비건:
락토스:
글루텐:
칼로리:	≈50 1인분 칼로리
난이도:	2/3
요리 종류:
매운 정도:	맵지 않음
카테고리:	Beilage
준비 시간:	2 Min.
조리 시간:	1 Min.
총 시간:	3 Min.
키워드:	Austern Rezept, Ponzu, japanische Austern, japanische Beilage
원문:	ー

이 정보에 대해 어떠한 책임도 지지 않습니다

2명이 이 요리를 만들었어요!

Susanne

Frank

준비 과정:

먼저 굴을 열어야 합니다. 이 과정이 그리 쉽지 않으니, 영상을 꼭 시청하시고 다치지 않도록 조심하세요! 필요한 칼과 장갑은 도구 목록에 링크해 두었습니다.
이제 쪽파를 잘게 썰어주세요.
이제 썬 쪽파와 폰즈 소스를 함께 굴 껍질에 담고, 굴을 맛있게 드시면 됩니다.

일본에서 굴은 매우 인기가 많고 자주 먹는 해산물입니다. 독일과는 달리, 일본에서는 굴이 그리 비싸지 않습니다. 일본 각지, 북쪽의 홋카이도에서부터 남쪽 히로시마까지 다양한 크기와 산지의 굴을 맛볼 수 있습니다. 맛은 꽤 진하고 짭조름합니다. 우리 부모님은 주로 폰즈 소스와 함께 굴을 드시는데, 저는 여기에 다양한 토핑을 더하곤 해요. 예를 들어 레몬이나 라임을 곁들이면 굉장히 잘 어울립니다!

여기에서 일본 굴에 대한 더 많은 정보를 확인할 수 있어요!