일본 빵 / 빵롤 독일 빵과의 차이점

일본의 산업화와 서구화로 인해 빵이 보급되었습니다. 하지만 처음에는 빵과 모닝빵을 사람들이 잘 사지 않아 인기가 없었습니다. 그러나 점차 1874년에 안판이 발명되면서, 빵도 점점 더 인기를 얻게 되었습니다.

이 글에서는 다양한 종류의 빵(일본에서는 '팡'이라고 부릅니다)에 대해 알아봅니다.

샌드위치 - サンドイッチ

일본의 샌드위치는 독일의 샌드위치와 매우 비슷합니다. 차이점은 빵의 테두리가 없고, 빵이 약간 달콤하다는 점입니다.

물론 샌드위치의 속재료는 매우 다양합니다. 돈카츠 , 햄, 계란 샐러드 등등 여러 가지 종류가 있습니다.

쇼쿠팡 - 食パン

샌드위치에는 빵이 중요합니다. 일본에서 토스트나 흰빵은 쇼쿠팡이라고 불립니다. 매우 부드럽고 하얗고 약간 달콤한 것이 특징입니다.

안판 - あんぱん

안판은 1874년 야스베이 기무라에 의해 발명되었습니다. 속에는 앙코(달콤한 팥소)가 들어 있습니다.

메론팡 - メロンパン

멜론빵(일본에서는 메론팡)은 겉면에 쿠키/버터 반죽이 덮여 있고, 안은 폭신폭신합니다. 특히 바둑판 모양의 무늬가 특징입니다. 

카레팡 - カレーパン

야키소바팡 - やきそば ぱん

고로케팡 - コロッケパン

크림팡 - クリームパン

콧페팡 - コッペパン

초코코로네 - チョココロネ

자무팡 - ジャムパン