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호지차는 볶은 녹차입니다. 교토 시 근처 지역에서 유래했습니다. 호지차는 늦은 시즌에 수확된 찻나무의 가지와 잎을 볶아 만들어집니다. 볶는 과정에서 각성 성분이 사라지지만, 대신에 맛있는 향을 얻게 됩니다. 또한 녹차가 잘 알려진 다양한 긍정적인 효능은 그대로 남아 있습니다. 참고로, 이름에서도 알 수 있듯이, '호지차'는 일본어로 '볶은 차'라는 뜻입니다.
호지차는 면역 체계를 강화하고, 항산화제가 풍부해 암 위험을 낮출 수 있으며, 혈압과 혈중 콜레스테롤 수치를 낮춥니다. 다이어트에 도움을 줄 수 있고 피부 상태도 개선해 줍니다.
호지차의 맛은 어떨까요?
이 녹차는 약간 달콤하고 고소한 맛이 납니다. 호지차를 뜨겁게 우려내고 조금 식힌 후에 마시면 단맛이 가장 잘 느껴집니다. 호지차는 최소 세 번까지 우려낼 수 있습니다. 뜨겁게, 차갑게, 혹은 우유를 넣은 호지차 라떼로도 즐길 수 있습니다.
호지차는 각성 효과가 있을까요?
아니요, 호지차는 카페인 함량이 매우 낮습니다 – 볶는 과정에서 카페인이 줄어들기 때문이죠. 그래서 하루 종일, 저녁에도 마실 수 있습니다. 향긋한 볶은 향 덕분에 커피를 잘 못 마시는 분들에게도 매우 좋은 선택이 될 수 있으며, 풍미가 가득한 음료를 원하지만 커피를 피하고 싶은 분들에게 추천합니다.
병에 담긴 호지차
호지차는 차이기 때문에 먼저 우려낸 후 식혀서 더운 여름날 시원하게 마셔야 하는 것일까요? 꼭 그렇지만은 않습니다! 일본에서는 호지차를 차갑고 마시기 좋은 상태로 병에 담아 판매합니다. 이런 병에 담긴 호지차는 슈퍼마켓, 작은 편의점, 그리고 음료 자동판매기 등 거의 어디서나 쉽게 구할 수 있습니다. 보통 잘 냉장되어 있으며, 무더운 일본 여름날에는 아주 상쾌하게 느껴집니다. 다양한 브랜드의 호지차가 있지만, 사진 속 오른쪽에 있는 호지차는 특히 유명하고 인기가 많답니다. 만약 이 호지차 병을 어디선가 본다면 꼭 한번 마셔보세요!
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