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Edamame는 덜 익은 대두(콩)로, 독일에서 점점 인기를 끌고 있습니다. 건강한 일본 스낵으로서, 맥주와 함께하는 핑거푸드뿐만 아니라 건강한 샐러드 토핑이나 면과 곁들여 먹기도 합니다. 맛은 약간 달콤하고 고소합니다.
조리 시 기름이 필요 없기 때문에 Edamame는 일반 스낵에 비해 매우 건강한 대안입니다. 비타민, 식물성 단백질 및 Edamame의 기타 건강한 영양소는 혈당을 안정적으로 유지시키고, 싫어하는 폭식 욕구를 막아줍니다. 칼로리가 매우 낮은 일본 스낵으로, 소금만 조금 뿌리고 100g당 놀라운 125 kcal 정도밖에 되지 않습니다. 반면, 땅콩이나 칩은 약 550 kcal로 배에 그대로 쌓이죠.
그러니 스낵으로 Edamame를 선택하세요!
| 열량 | 510 kJ (= 122 kcal) |
|---|---|
| 지방 | 5 g |
| 단백질 | 11 g |
| 탄수화물 | 10 g |
Edamame는 어떻게 먹나요?
가장 전통적이고 흔한 것은 Edamame를 스낵으로 즐기는 방법입니다. 이때 덜 익은 대두 콩을 소금과 함께 끓입니다. 끓인 후에는 콩을 이로 눌러서 안의 콩알만 먹습니다. 처음에는 껍질을 벗기기 어려울 수 있지만, 조금 연습하면 일본 스낵을 맛있게 즐길 수 있습니다.
독일에서는 이 콩이 특히 샐러드에 많이 쓰입니다. 다양한 건강하고 트렌디한 샐러드 레시피에서 비타민이 풍부한 콩을 쉽게 만나볼 수 있습니다. 아시아 식품점에서는 이미 삶아진 콩도 구할 수 있어, 샐러드에 바로 사용할 수 있습니다. 또한, 차가운 면과도 잘 어울립니다. 일본의 소바와 함께 먹으면 더욱 맛있습니다.
Edamame는 어떻게 요리하나요?
이 영상에서 Edamame를 어떻게 요리하는지 잘 보여줍니다.
Edamame에 관한 질문
궁금한 점이 있으면 언제든 질문해 주세요. 여러분의 질문을 기다리고 있습니다.
Edamame 가격은 얼마인가요?
현재 Edamame는 아시아 식품점에서만 구할 수 있습니다. 가격은 2~5유로 정도입니다. 냉동 코너에서 찾을 수 있습니다.
PS: 값어치를 합니다.
Edamame를 온라인으로 구매할 수 있나요?
그렇기도 하고, 아니기도 합니다. 거의 불가능에 가깝습니다. 콩은 신선하거나 냉동 상태여야 하기 때문입니다. 제가 찾은 AmazonShop에서는 5유로에 판매하지만, 배송비가 추가로 10유로가 듭니다. 제 생각엔 너무 비싸네요.
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