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이 글에서는 일본에 있는 저의 정원에 대해 이야기하려고 합니다. 저는 할머니와 함께 그곳에서 여러 가지 식재료를 재배했고, 여러분과 그 경험을 나누고 싶었습니다. 물론 저희 정원에는 꽃, 관목, 몇 그루의 나무도 많지만, 이번 글에서는 주로 식재료에 대해 이야기하려고 합니다. 왜냐하면 RyuKoch는 음식 & 여행 블로그 이기 때문입니다.
저희 정원은 일본 허브와 서양 허브, 채소, 약간의 과일이 어우러진 곳이에요. 독일에서 볼 수 있는 정원이랑은 조금 달라요. 훨씬 작지만, 도쿄 기준으로는 꽤 넓은 편이에요.
만약 여러분이 어떤 식물을 보고 싶은지 있으면, 댓글로 재배해봤으면 하는 식물을 추천해주시면 좋겠어요. 저도 다양한 것에 도전해보고 싶거든요.
블루베리
먼저 저희의 두 그루 작은 블루베리 나무예요. 이번 여름(2020년)에는 드디어 열매가 열렸으면 좋겠네요. 꽃들이 정말 기대하게 생겼답니다!
일본 향신료
그리고 저희 정원에는 향신료도 많이 키우고 있어요. 제가 요리를 정말 좋아하거든요. 할머니도 요리하는 걸 좋아하세요.
시소
시소[/link] 는 일본 정원이나 발코니에서 꼭 빠지지 않는 식물이죠. 독일에서 바질이 있다면, 일본에는 시소가 있는 것처럼요. 시소[/link] 가 어떤 것인지 궁금하다면 아래 글을 참고해 보세요.
고추
그리고 최근(2020년 초)에 조그만 고추 두 그루를 샀어요. 매운맛을 좋아하거든요. 이 식물이 어떻게 자랄지 기대돼요.
파슬리 - 두 가지 종류
확실하진 않지만, 한 종류는 일본 파슬리고 다른 하나는 이탈리아 파슬리 같아요. 저희는 주로 볼이나 스파게티에 넣어 먹어요.
채소
저희 정원에는 채소도 여러 가지 있어요. 방울토마토, 오이, 그리고 다양한 잎채소 등등. 마트에서 사는 것보다 훨씬 좋은 것 같아요. 화학약품도 사용하지 않고, 더 저렴하고 건강에도 좋죠! 게다가 아무것도 운반하거나 냉장하지 않아도 돼서 환경에도 좋고요. 그냥 따서 씻어서 먹으면 바로 끝!
토마토 & 오이
방울토마토랑 일본 오이에서 어떤 결과가 나올지 궁금하네요. 촉촉한 채소가 수확되면 좋겠어요! 특히 벌레가 무서운데... 어떻게 될지 한번 지켜봐야겠어요.
잎과 꽃
콩도 조금
콩도 꼭 필요하죠! 달콤하고 단백질도 풍부해요.
몇 가지 특별한 것들 :)
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