Ostriche con salsa ponzu guarnito con cipollotti

4.6 / 5 basato su 10 Valutazioni

Aggiornato: 01. July 2024 13:48
ostriche-con-ponzu

Porzioni: 1

Ingredienti

Ostriche 2 Pezzo
Ponzu * 50 ml
Cipolle verdi 0.5 Bastoncini

Utensili

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Informazioni sulla ricetta

Vegetariano:
Vegano:
Lattosio:
Il glutine:
Calorie: 50 Calorie per 1 porzione/e.
Livello di difficoltà: 2/3
Cucina: Aus welchem Land kommt das Gericht?
Grado di nitidezza: Non affilato Non affilato Non affilato Non affilato
Categoria: Beilage
Tempo di preparazione: 2 Min.
Tempo di cottura: 1 Min.
Tempo totale: 3 Min.
Parole chiave: Austern Rezept, Ponzu, japanische Austern, japanische Beilage
Personaggi originali:
Tutte le informazioni senza garanzia

2 hanno già cucinato il piatto!

Susanne

Frank

La preparazione:

  1. Per prima cosa, devi aprire le ostriche. Non è facile. Guarda il video per sicurezza e fai attenzione a non farti male! Ho inserito un link per il coltello e i guanti tra gli utensili!

  2. Ora taglia finemente la cipolla verde.

  3. Ora puoi aggiungerla, insieme alla salsa Ponzu, nei gusci delle ostriche e gustarle.

Indice dei contenuti:

    Austern frisch
    Ostriche fresche

    Le ostriche sono estremamente popolari in Giappone e vengono consumate spesso. A differenza della Germania, le ostriche in Giappone non sono affatto costose. Troverete kaki di diverse dimensioni e da diverse parti del Giappone, dalle province settentrionali come Hokkaido fino a Hiroshima nel sud. Hanno un sapore abbastanza intenso e salato. I miei genitori adorano mangiare le ostriche con ponzu, ma io aggiungo anche altri condimenti: ad esempio, limone e lime si abbinano perfettamente! 

    Qui troverai molte altre informazioni sulle ostriche giapponesi!

    Kaki Muschel
    Kaki Muschel Ostrica del Pacifico

    Come aprire correttamente le ostriche - consiglio questo video

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