Onigiri con Katsuobushi polpette di riso giapponesi

4.5 / 5 basato su 17 Valutazioni

Aggiornato: 01/07/2024

Porzioni: 1

Ingredienti

Katsuobushi *	4 g
Salsa di soia *	3 g
Riso a grani tondi (cotto)	100 g
Nori	0.25 Foglie
Sale	1 Presa

Utensili

Cucinatore di riso *	1 piece
Modulo Onigiri *	1 Pezzo

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Informazioni sulla ricetta

Vegetariano:
Vegano:
Lattosio:
Il glutine:
Calorie:	≈180 Calorie per 1 porzione/e.
Livello di difficoltà:	2/3
Cucina:
Grado di nitidezza:	Non affilato
Categoria:	Hauptgericht
Tempo di preparazione:	2 Min.
Tempo di cottura:	0 Min.
Tempo totale:	5 Min.
Parole chiave:	Onigiri mit Katsuobushi, japanische Reisbällchen, Onigiri Rezept
Personaggi originali:	おにぎり

Tutte le informazioni senza garanzia

6 hanno già cucinato il piatto!

Max

Dennis

Andre

Andra

Georg

La preparazione:

Prepara gli Onigiri e cuoci il riso seguendo queste istruzioni. Questa ricetta descrive solo il ripieno. Il ricetta di base per Onigiri spiega tutte le cose importanti sul Onigiri.
Per il ripieno, devi semplicemente mescolare il Katsuobushi con salsa di soia. La salsa di soia dovrebbe essere completamente assorbita dal Katsobushi. Se viene mescolata troppa salsa di soia con i fiocchi di tonno, l'Onigiri potrebbe diventare troppo acquoso e disfarsi. Questo sarebbe un peccato.
Forma il Katsuobushi in un piccolo ammasso e mettilo nel foro pre-creato.
Quindi chiudi il foro e avvolgi con Nori.
Il piatto è pronto! Ittadakimasu (^_^)

Indice dei contenuti:

Sintesi

Onigiri mit Katsuobushi è un sito dedicato ai deliziosi onigiri, le tradizionali palle di riso giapponesi, caratterizzati dalla loro forma triangolare e dalla versatile farcitura a base di pesce, carne o verdure. Questi pratici e saporiti onigiri sono avvolti in foglie di nori per evitare che le mani si attacchino, rendendoli ideali per ogni pasto o spuntino. Il sito offre un ricco ricettario, con un focus particolare sulla preparazione della farcitura a base di Katsuobushi, ottenuta da scaglie di tonnetto e salsa di soia, che si distingue per la sua lunga conservabilità. Inoltre, per chi ha difficoltà a formare gli onigiri a mano, è disponibile un link a strumenti utili per facilitarne la preparazione.

Gli onigiri sono polpette di riso triangolari giapponesi, fatte con riso, acqua e un ripieno di pesce, carne o verdure. Per evitare che le mani si attacchino al riso, di solito si avvolge una foglia di nori attorno all'onigiri. Poiché gli onigiri sono pratici, gustosi, conservabili e convenienti, sono popolari in Giappone e anche in Germania. Che sia per colazione, pranzo, cena o uno spuntino, gli onigiri sono sempre adatti.

Questa ricetta è una guida per il ripieno di Ume Onigiri. Ciò significa che qui viene spiegato solo il ripieno. Ma non preoccuparti, qui troverai il Onigiri Grundrezept . Katsuobushi è uno dei tipi tradizionali di Ongiri. È fatto con scaglie di bonito (scaglie di tonno) e salsa di soia. Poiché il Katsuobushi (scaglie di bonito) è essiccato, non può marcire rapidamente. Pertanto, non devi preoccuparti del trasporto di questo Onigiri, nemmeno in estate.