19 hanno già cucinato il piatto!
La preparazione:
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Preparare gli onigiri e cuocere il riso seguendo queste istruzioni. Questa ricetta descrive solo il ripieno. Il ricetta base degli onigiri spiega tutto ciò che è importante per gli onigiri.
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Soffriggere il salmone e condire con sale e pepe. Per un gusto unico, è possibile aggiungere anche altre spezie.
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Tagliare i pezzi di salmone a pezzetti più piccoli, in modo che il condimento raggiunga tutti i pezzi di carne.
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Una volta cotti, lasciare raffreddare i pezzi di salmone.
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Quando i pezzi di salmone hanno raggiunto la temperatura ambiente, inserirli nel foro pre-realizzato, chiudere il foro e dare forma.
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Infine, avvolgere l'onigiri in una foglia di nori. L'onigiri al salmone è pronto.
Indice dei contenuti:
Sintesi
Onigiri mit Lachs è un sito dedicato agli appassionati della cucina giapponese, proponendo la ricetta degli onigiri, i tradizionali e gustosi reisbällchen giapponesi. Questi deliziosi involtini di riso, che possono contenere diverse farciture come pesce, carne o verdure, sono avvolti spesso in una foglia di nori per facilitare la presa e mantenerli freschi. Il sito offre una guida specifica per preparare la farcitura di ume, ma si concentra particolarmente sull'onigiri di salmone, un piatto semplice e sano, ideale per ogni occasione, dal pranzo al picnic. Inoltre, per chi ha difficoltà a modellare l'onigiri a mano, viene suggerito l'uso di uno stampo apposito.
Gli onigiri sono palline di riso giapponesi triangolari, fatte con riso, acqua e un ripieno di pesce, carne o verdure. Per evitare che le mani si attacchino al riso, di solito si avvolge un foglio di nori attorno all'onigiri. Poiché gli onigiri sono pratici, gustosi, conservabili e poco costosi, sono popolari in Giappone e anche in Germania. Che si tratti di colazione, pranzo, cena o uno spuntino, gli onigiri sono sempre ideali.
Questa ricetta è una guida per il ripieno di ume onigiri. Ciò significa che solo il ripieno viene spiegato qui. Ma non preoccuparti, qui troverai il Onigiri Grundrezept . Il mio onigiri preferito è quello al salmone. È fatto con salmone, spezie, riso e acqua. Molto semplice ma molto gustoso e sano. Poiché le palline di riso triangolari non vengono consumate direttamente, ma sono ad esempio destinate al picnic, il salmone deve essere cotto completamente.
Onigiri senza tecnica
Se l'onigiri fatto a mano non funziona come vorresti, puoi usare uno stampo. Questo prodotto potrebbe aiutarti :)
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