24 hanno già cucinato il piatto!
La preparazione:
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Prepara l'onigiri e cuoci il riso secondo queste istruzioni. Poiché questa ricetta descrive solo il ripieno, il ricettario di base per l'onigiri spiega tutte le cose importanti sull'onigiri.
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Se il tuo tonno è in olio vegetale o nel suo stesso succo, apri la lattina a metà e scarta l'olio. Poiché è olio vegetale, può essere smaltito nello scarico.
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Metti il tonno e la maionese in un contenitore in un rapporto di 2:1 e mescola bene.
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Ora metti il tonno nel foro preformato. Ti consiglio di non metterne troppo, altrimenti l'onigiri diventerà troppo morbido.
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Ora devi chiudere il foro e dargli una forma rotonda o triangolare.
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Infine, avvolgi l'onigiri con la foglia di nori e servi.
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Fatto! Buon appetito :)
Indice dei contenuti:
Sintesi
Scopri il delizioso mondo degli Onigiri, tradizionali reisbällchen giapponesi, in particolare la variante con thunfisch e maionese. Questi pratici e gustosi pallini di riso, realizzati con riso, acqua e una varietà di ripieni come pesce, carne o verdure, sono un'ottima scelta per ogni pasto e si prestano a essere consumati in qualsiasi momento della giornata. La preparazione della farcitura di thunfisch mayo è semplicissima e non richiede l'uso di fornelli, rendendo questa ricetta accessibile a tutti. Per garantire un risultato perfetto, si consiglia di scolari l’olio dal tonno per evitare che gli onigiri si sbriciolino. Inoltre, se non riesci a formare gli onigiri a mano, puoi utilizzare una pratica forma. Scopri anche la ricetta base degli onigiri e altre varianti tradizionali per arricchire la tua esperienza culinaria giapponese.
Gli onigiri sono palline di riso triangolari giapponesi, fatte con riso, acqua e un ripieno di pesce, carne o verdure. Per evitare che le mani si attacchino al riso, di solito si avvolge un foglio di nori intorno all'onigiri. Gli onigiri sono pratici, gustosi, durevoli ed economici, il che li rende popolari in Giappone e anche in Germania. Che si tratti di colazione, pranzo, cena o spuntino, gli onigiri sono sempre perfetti.
Questa ricetta è una guida per il ripieno di Ume Onigiri. Ciò significa che viene spiegato solo il ripieno. Ma non preoccuparti, qui troverai il Onigiri Grundrezept . Il Thunfisch Mayo Onigiri è per chi preferisce i sapori occidentali. Per gli altri, che vogliono mangiare onigiri tradizionali, consiglio il Onigiri con Katsuobushi . Dopo la pubblicità subliminale per la ricetta tradizionale, continuiamo con l'Onigiri con il tonno e la maionese. Tutti gli ingredienti possono essere acquistati nei supermercati tedeschi. La preparazione è molto semplice e può essere completata in pochi minuti. La cosa speciale di questo ripieno di onigiri è che non è necessario un fornello. Per il tonno in olio, consiglio di scolare quasi tutto l'olio, altrimenti l'onigiri potrebbe rompersi (cadere a pezzi).
Onigiri senza tecnica
Se l'onigiri fatto a mano non funziona come vorresti, puoi usare uno stampo. Questo prodotto potrebbe aiutarti :)
Commenti
Ich liebe euer Rezept und vor allem die Thunfisch Variante. Manchmal schneide ich noch feine Zwiebelstücke mit rein. Dann sind sie noch leckerer
Hi Stephi, das ist liebend zu hören :) Hehe jaaa Zwiebeln passen einfach immer zu Tunfisch , haha :) Viel Spaß weiterhin beim Kochen. LG Matthias
Hallo, eine Frage, wie lange haltbar sind sie und wie beware ich die fertigen am besten auf?
Liebe Grüße
Eva
Hi Eva, ich würde die Onigiri mit Tunfisch Mayo relativ schnell verzehren, d.h. innerhalb eines Tages. Transportieren kannst du die Onigiri entweder separat etwas in Folie oder Brotbackpapier eingewickelt in einer Lunchbox oder ohne Folie aufeinander legen, doch dann können sie aneinander kleben. Ich rate dir ersteres :) Viel Spaß beim Nachmachen :) LG Matthias
Hey ich hab eine Frage.
Mein Noriblatt wurde so leicht nass durch das Reis und wurde dann weich. Wie kann ich das verhindern?
Hi Xenia, das ist normal, das Nori Blatt schmiegt sich dadurch richtig an den Reis und bleibt auch kleben :) LG
Hey, kommt in den Reis kein Reisessig rein? Mag den eigentlich sehr gerne, kann man den mit dazu geben oder ist das schlecht für die Konsistenz?
Hi Heiko, du kannst den Reis natürlich auch mit etwas Reis Essig würzen. Die Konsistenz ändert sich dadurch nicht. Am Ende sollte es mit den Füllungen geschmacklich passen. Probiere da gerne etwas rum :) VG Ryusei