2 hanno già cucinato il piatto!
La preparazione:
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Prepara tutti gli ingredienti e lava le verdure.
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Se vuoi, pela le verdure e tagliale a pezzetti di dimensioni adatte al boccone. Se preferisci mangiarle con la buccia, va bene così.
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Taglia la carne a strisce sottili e lunghe. Dovresti essere in grado di avvolgerla due o tre volte attorno alle verdure in seguito.
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Se invece del bacon usi maiale non condito, condiscilo ora con sale e pepe.
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Ora avvolgi la carne intorno alle verdure e inizia a arrotolarla come il sushi. Una volta terminato, metti un po' di amido sulla Niku Maki.
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Scalda l'olio in una padella e fai rosolare la Niku Maki da tutti i lati.
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È particolarmente gustoso se aggiungi salsa di soia, mirin e sake alla Niku Maki in padella e la cuoci a fuoco lento con il coperchio chiuso per un minuto.
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Se vuoi risparmiare calorie o non ti piace il cibo grasso, metti la Niku Maki finita su un pezzo di carta da cucina. Assorbirà l'olio in eccesso.
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Ora la Niku Maki è pronta e puoi servirla guarnita con limone o lime.
Indice dei contenuti:
Sintesi
Niku Maki è un delizioso piatto che unisce carne e verdure in un modo unico e creativo, rivelandosi il "diverso" sushi. Il termine “Niku” si riferisce alla carne, mentre “Maki” significa rotolo, descrivendo perfettamente questi gustosissimi involtini croccanti farciti con una varietà di ortaggi. Le composizioni sono infinite e possono includere ingredienti come asparagi, funghi Enoji, nira, peperoni, germogli di soia e carote tagliate sottili, creando così abbinamenti sempre nuovi. I Niku Maki sono perfetti come piatti principali da accompagnare a miso soup e riso, ma si rivelano ottimi anche come snack all'interno di una bento box, poiché mantengono la loro bontà anche freddi. Sperimenta con diversi ripieni, facendo attenzione che abbiano tempi di cottura simili per una preparazione ottimale e goditi il divertimento di creare la tua versione personale di questo gustoso piatto.Niku-Maki: il sushi "diverso"
“Niku” significa carne e “Maki” significa rotolo. Un nome perfetto per questi bocconcini di carne croccanti e gustosi con ripieno di verdure. Le rotelle non saranno mai noiose, perché puoi combinarle a piacere con diverse varietà di verdure.
I Niku Maki sono particolarmente deliziosi con la zuppa di miso e il riso. Ma sono anche perfetti come spuntino nella Bento Box, perché si conservano a lungo e sono davvero gustosi anche freddi!
Verdure / Contenuto
Sii creativo e prova diversi ripieni per trovare i tuoi preferiti! Non sai da dove iniziare? Ecco alcuni ingredienti popolari che vengono spesso utilizzati:
- Asparagi verdi
- Funghi Enoki
- Nira (erba cipollina giapponese)
- Funghi Eringi
- Peperoni
- Germogli di soia
- Carote tagliate sottili
- Formaggio in combinazione con gli ingredienti sopra elencati
- e molto altro...
Suggerimento: quando si combinano più ingredienti, assicurarsi che abbiano circa lo stesso tempo di cottura in modo che siano pronti insieme. Scegli inoltre ingredienti che non siano troppo piccoli, perché potrebbero cadere facilmente durante la cottura.
Buon divertimento a sperimentare!
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