Kurimu shichu Zuppa crema giapponese

4.3 / 5 basato su 33 Valutazioni

Aggiornato: 11. December 2024 02:56

Porzioni: 1

Ingredienti

Carne di pollo	100 g
Patata(e)	1 Pezzo
Piselli *	20 g
Carota(e)	1 Strano
Brodo di pollo *	2 Cucchiaio
Farina *	1 cucchiaino
Burro *	1 cucchiaino
Sale	1 Presa
Pepe	1 Presa
Cipolla(e)	0.5 Pezzo
Panna *	0.5 Tazza (1 tazza = 250 ml)

Utensili

Pentola *	1 Pezzo
Spatola *	1 Pezzo
Padella *	1 Pezzo
ciotola per impastare *	1 Pezzo

*Affiliate Link: Se acquistate il prodotto collegato, riceveremo una piccola commissione. Non ci sono costi aggiuntivi per voi e sostenete il nostro blog. Vi siamo molto grati e speriamo che vi piaccia cucinare e mangiare con noi. (^_^)

Informazioni sulla ricetta

Vegetariano:
Vegano:
Lattosio:
Il glutine:
Calorie:	≈0 Calorie per 1 porzione/e.
Livello di difficoltà:	1/3
Cucina:
Grado di nitidezza:	Non affilato
Categoria:	Suppe
Tempo di preparazione:	15 Min.
Tempo di cottura:	45 Min.
Tempo totale:	60 Min.
Parole chiave:	Kurimu shichu, japanische Creme Suppe, japanische Suppe, Hauptgericht
Personaggi originali:	クリームシチュー

Tutte le informazioni senza garanzia

11 hanno già cucinato il piatto!

MyKro

Jacqueline

Anja

Hinata

Anne

Kim

Josefa

Louis

Ilijan

Maximilian

La preparazione:

Nel primo passaggio, prepara gli ingredienti. Taglia la carne a pezzetti e sbuccia e taglia le cipolle, le patate e le carote.
Ora scalda l'olio in una padella, aggiungi prima le cipolle e poi la carne. Condisci il tutto con sale e pepe.
Quando la carne è cotta, aggiungi le carote e le patate nella padella.
Fai rosolare il tutto per circa tre minuti e poi togli la padella dal fuoco.
Ora metti il burro in una pentola. Una volta che è sciolto, aggiungi la farina. Mescola bene.
Ora aggiungi gradualmente il brodo di pollo. (Se lo hai in polvere, scioglilo prima in acqua).
Ora aggiungi anche la carne e le verdure nella salsa. Lascia cuocere a fuoco lento per 15-20 minuti.
Infine, condisci il piatto finito con panna, sale e pepe.
Lascia cuocere il tutto per altri 10 minuti e il Kurimu Shichu è pronto! Buon appetito :)

Indice dei contenuti:

Sintesi

Kurimu Shichu, conosciuto come "sahniger Eintopf", è una deliziosa crema di zuppa giapponese che combina ingredienti occidentali per creare un piatto ricco e confortante, particolarmente apprezzato nei mesi invernali. Composto da pollo e verdure in una salsa cremosa, viene servito comunemente nei ristoranti giapponesi con posate occidentali. Oltre al pollo, è possibile utilizzare anche carne di maiale, mentre i vegetariani possono omettere la carne. Le verdure classiche includono cipolle, patate e carote, ma è possibile arricchire il piatto con verdure verdi come broccoli, piselli e fagiolini, sottolineando l'adattabilità della ricetta. Per chi desidera esplorare la cucina yoshoku, il sito offre anche ricette correlate come Kare Raisu, Korokke e Omuraisu.

Cremoso, saporito e delizioso: Kurimu shichu - o "stufato cremoso" è un altro dei tanti piatti giapponesi in stile occidentale. Questi piatti influenzati dalla cucina occidentale sono chiamati yoshoku. Nei ristoranti, i piatti yoshoku vengono solitamente serviti con cucchiaio e forchetta invece che con le bacchette. Tra i piatti yoshoku ci sono anche Kare Raisu (curry giapponese), Korokke (crocchette) e Omuraisu (frittata con riso). Qui ti abbiamo linkato queste deliziose ricette:

**Korokke Crocchette di patate giapponesi**

**Omuraisu Omelette di riso giapponese**

Quando si mangia Kurimu Shichu?

Lo stufato cremoso Kurimu Shichu è molto popolare in Giappone soprattutto nei freddi mesi invernali. È fatto con pollo e verdure in una salsa chiara e sicuramente ti riscalda molto bene.

Particolarmente interessante: Kurimu Shichu si trova molto spesso nei ristoranti in tutto il Giappone - ma in realtà lo stufato è fatto solo con ingredienti "occidentali"! Dalla salsa besciamella alle patate, al brodo di verdure, tutti gli ingredienti utilizzati ti saranno sicuramente familiari.

Quali ingredienti si abbinano bene a Kurimu Shichu?

Carne

Tradizionalmente, Kurimu Shichu è preparato con pollo. Ma anche il maiale si abbina molto bene allo stufato. I vegetariani possono anche semplicemente rinunciare alla componente di carne.

Verdura

Classicamente vengono utilizzate cipolle, patate e carote. Ma anche tutti i tipi di verdure verdi come broccoli, piselli o fagiolini si abbinano perfettamente. Anche i funghi sono molto popolari. Qui puoi scegliere la tua varietà preferita - solo i funghi shiitake non si abbinano perfettamente perché hanno un sapore così forte.

Commenti

Jesse-Gabriel Pfoser : 06. October 2019 22:03

Hallo ihr beiden, es ist so toll das es bei euch so viele neue Rezepte gibt und ihr jetzt auch regelmäßig auf YouTube seid, aber warum kann und darf man eure Rezepte nicht pinnen, es wäre wirklich super wenn man eure Rezepte teilen könnte!\nViele Grüße,\nJesse-Gabriel
- Ryusei von RyuKoch
  
  Hallo Jesse-Gabriel, freut uns sehr dass dir unser Blog gefällt. Ja wir bemühen uns zusätzlich Videos zu produzieren, ist manchmal echt ein Aufwand. Aber durch Kommentare wie deiner, motiviert uns weiter zu machen und viel Energie in das Projekt reinzustecken. Stimmt Buttons, zum teilen der Beiträge haben wir tatsächlich nicht. Das sollten wir mal programmieren :) Danke wir werden das kurzfristig mal umsetzen. MfG Ryusei von RyuKoch
Jesse-Gabriel : 09. October 2019 01:43

Danke fürs antworten!\nIch verfolge euch schon lange auch schon vor der zeit bevor ihr euch zusammen getan habt.\nDas wäre super wenn man eure tollen Rezepte pinnen kann den es darf einfach kein Rezept verloren gehen.\nGrüße,\nJesse-Gabriel
- Ryusei von RyuKoch
  
  Hi Jesse, das werde ich mal versuchen zu programmieren. Neuerungen werden wir dann in unserem Newsletter verkünden :) Viele Grüße Ryusei