5 hanno già cucinato il piatto!
La preparazione:
-
Per prima cosa, fai bollire le patate fino a quando non saranno cotte.
-
Toglile dall'acqua e lascia che si raffreddino.
-
Quindi fai bollire l'uovo per circa 7-8 minuti (fino a quando non sarà sodo).
-
Taglia le carote e i cetrioli a fette.
-
Fai bollire le carote fino a quando non saranno al dente (circa 5-10 minuti, a seconda della dimensione dei pezzi).
-
Taglia il prosciutto a cubetti piccoli.
-
Una volta che le patate si sono raffreddate, puoi sbucciarle e schiacciarle grossolanamente in una grande ciotola.
-
Aggiungi le carote, i cetrioli e il prosciutto.
-
Aggiungi la maionese.
-
Sbuccia l'uovo sodo, schiaccialo con una forchetta e aggiungilo anche all'insalata.
-
Fatto! Lascia riposare l'insalata in frigorifero per 30-60 minuti prima di servirla. Si può anche preparare in anticipo.
Indice dei contenuti:
L'insalata di patate giapponese, Poteto Sarada, ricorda molto l'insalata di patate tedesca per l'aspetto e gli ingredienti. Ma probabilmente ti sorprenderà il sapore, perché ha un gusto piuttosto giapponese.
Quando si mangia l'insalata di patate giapponese?
L'insalata di patate è molto popolare in Giappone e viene consumata abbastanza spesso. È facile da preparare e gli ingredienti sono solitamente a casa. Anche se è abbastanza sostanzioso, di solito viene consumato solo come contorno o imballato in scatola Bento . Sapore buono sia caldo che freddo!
Cosa rende così speciale il Poteto Sarada?
La maionese Kewpie giapponese conferisce all'insalata di patate il tocco giapponese. Abbinata alle patate morbide e alle verdure croccanti, crea un sapore davvero speciale. Nel seguente articolo ti sveliamo cosa rende così speciale questa maionese e cosa la rende tipicamente giapponese:
Quali patate dovrei usare per l'insalata di patate giapponese?
A differenza dell'insalata di patate tedesca, dove si usano patate a pasta soda, per il Poteto Sarada si usano patate a pasta fondente. La consistenza deve diventare morbida e le patate a pasta fondente sono particolarmente adatte a questo scopo.
In che modo l'insalata di patate tedesca differisce da quella giapponese?
Non solo si usa un tipo diverso di patata, ma anche la preparazione delle patate è diversa. Nell'insalata tedesca vengono tagliate a fette o a cubetti, nella versione giapponese vengono schiacciate. Anche la maionese giapponese differisce da quella occidentale e conferisce all'insalata di patate il suo sapore così speciale. Il Poteto Sarada viene spesso aromatizzato anche con aceto di riso.
In Giappone ci sono alcuni piatti che ricordano i piatti occidentali. Sono chiamati "Yoshoku". Qui troverai altre due ricette interessanti per Yoshoku. Una volta Omuraisu (omelette con riso) e Korokke (crocchette di patate).
Commenti