5 hanno già cucinato il piatto!
La preparazione:
-
Sbucciare le carote e, se secchi, mettere i funghi shiitake in un bagno d'acqua tiepida per 10 minuti
-
Quindi tritare tutto molto finemente a cubetti
-
Rosolare i cubetti di carote e shiitake in una padella con un filo d'olio per 2 minuti
-
Aggiungere aceto di riso e zucchero nella padella e cuocere a fuoco lento per 5 minuti con il coperchio chiuso
-
Mettere il riso in una ciotola e mescolare con il contenuto della padella
-
Aprire delicatamente le buste dal basso e riempirle con il riso
Indice dei contenuti:
Sintesi
Inari Sushi è un delizioso piatto a base di tasche di tofu fritte, ripiene di riso sushi e verdure, perfetto per un pasto gustoso e pratico. Le tasche, realizzate con Abura-Age, un tofu fritto originariamente non condito, possono essere arricchite con ingredienti come alga Hijiki, funghi Shitake e carote, anche se è importante notare che il piatto non è gluten-free. Un grande vantaggio di Inari Sushi è la sua preparazione anticipata, rendendolo ideale per i pasti da portare in ufficio, a scuola o per un picnic nel parco, poiché può essere gustato freddo e facilmente con le mani. Si abbina perfettamente a zuppe come Miso Shiro, Tamago Soupu e Wakame Soupu, offrendo così un’esperienza culinaria completa e soddisfacente.L'Inari Sushi è costituito da sacche di tofu fritte ripiene di riso per sushi normale e verdure. Queste sacche sono generalmente condite, anche se l'Abura-Age originale (tofu fritto) di colore giallo/beige è non condito e viene aggiunto a ricette come ad esempio Miso Shiro[/link] (zuppa di miso). Dall'Abura-Age si formano infine le sacche, che vengono ulteriormente condite. Possono essere riempite con riso per sushi normale o, a seconda delle preferenze, con ingredienti come Hijiki (alghe), funghi Shitake o carote a dadini. Tuttavia, con questa ricetta è importante ricordare che l'Inari Sushi non è senza glutine.
La cosa pratica dell'Inari Sushi è che può essere preparato perfettamente come pasto già la sera prima di uscire di casa. Non c'è bisogno di preoccuparsi che il sushi si rovini, poiché non viene utilizzato carne, pesce o altri ingredienti facilmente deperibili. Alla fine, l'Inari Sushi pronto può essere portato perfettamente al lavoro, a scuola o anche durante una passeggiata al parco come Bento, in quanto può essere consumato freddo e facilmente a mano.
L'Inari Sushi si sposa perfettamente anche con le zuppe. Consiglio: Miso Shiro[/link] , Tamago Soupu (zuppa di uova), Wakame Soupu (zuppa di alghe con sesamo).
Commenti
Come e per quanto tempo si possono conservare le tasche per sushi dopo aver aperto la confezione? Ieri ho cucinato Kitsune Udon e adesso mi è rimasta metà confezione.
Ciao Dirk, dovresti consumarli abbastanza rapidamente dopo l’apertura, quindi non conservarli per 4 giorni. Le bustine sono comunque confezionate in piccole quantità, quindi dureranno poco anche a causa della fame degli altri :) Saluti Ryu e Matthias
Ciao, avete un consiglio su come aprire bene le tasche di tofu per riempirle? Un caro saluto, Ariana
Hallo Ariana, se le tasche di tofu dovessero rompersi, si può eventualmente aiutare con un coltello. Un caro saluto, Ryusei