Esperienza di Shabu Shabu a Essen Ristorante Cinese

3.7 / 5 basato su 9 Valutazioni

Aggiornato: 3 luglio 2024

Sintesi

Scopri l'esperienza gastronomica di Shabu Shabu a Essen, un ristorante cinese che offre oltre ai tradizionali piatti cinesi, il Feuertopf, una variante di fondue cinese dove puoi cucinare carne, pesce e verdure direttamente al tuo tavolo in varie brodi bollenti. Per 18 euro, puoi gustare un buffet all-you-can-eat, comprese bevande analcoliche, in un ambiente vivace che si riempie rapidamente dopo le 18. Le opzioni di brodo includono carne e una variante piccante, con una vasta gamma di ingredienti da scegliere, come agnello, manzo, tofu e vari tipi di funghi. La scelta delle salse, preparate secondo le tue preferenze, aggiunge un tocco personale al pasto, con raccomandazioni per combinazioni deliziose a base di salsa di arachidi e hoisin. Tra i punti a favore, il ristorante si distingue per la qualità del cibo e la gentilezza del personale, mentre le attese per il rifornimento e la disponibilità di posti possono essere un inconveniente nelle ore di punta.

Dettagli

Tipo: Ristorante
Pubblicato: 5 maggio 2017
Visitato il: 2 dicembre 2
Valutazione:
Categoria di prezzo: 51.4579148
Livello turistico:

3/10
Indirizzo: Kopstadtpl. 1, 45127 Essen, Deutschland

Riepilogo delle recensioni online

Shabu Shabu in Essen offers authentic Chinese cuisine, especially popular for its hot pot and rice noodle dishes. Guests frequently praise the rich flavors, generous portions, and unique soup bases. The customizable sauces and fresh ingredients are often highlighted as a strong point, making it a great place to try traditional Chinese flavors. While the food is generally well-received, several reviewers mention inconsistent service — including long wait times and occasional mix-ups with orders. The atmosphere is simple and functional rather than decorative, and some guests noted communication challenges due to language barriers. Despite this, the friendliness and effort of the staff are often appreciated. Overall, it's a strong choice for authentic Chinese hot pot, especially if you’re looking for a flavorful, interactive dining experience.

Indice dei contenuti:

Qui, oltre ai tradizionali piatti cinesi, puoi gustare anche il Hotpot (in inglese Hotpott). Il Hotpot è una sorta di fonduta cinese, in cui cucini carne, pesce e verdura direttamente al tavolo in uno o più brodi bollenti. A seconda del ristorante, vengono offerti più o meno brodi da cottura. I più comuni sono il brodo di carne e un brodo piccante. Le salse devono essere preparate da soli. Puoi chiedere ai camerieri le migliori ricette o provare il mio mix di salse, che descrivo più in basso.

Per 18 euro hai un buffet all-inclusive (Hotpot, contorni), che include anche le bevande analcoliche. Oltre ai tanti ingredienti da cuocere, questo ristorante offre anche contorni fatti in casa. Secondo la mia esperienza, il ristorante si riempie molto dopo le 18:00. Quindi vieni pure prima delle 17:30.

In questa foto si possono vedere due brodi diversi; brodo di carne (bianco) e brodo piccante. Oltre a manzo e agnello, si possono vedere anche diversi tipi di verdura come Pakchoi, pelle di tofu, diversi tipi di funghi e frutti di mare.

All'inizio il Hotpot pone molte domande. Devi scegliere tra molti ingredienti, la maggior parte dei quali sono piuttosto sconosciuti. Ti consiglio:

Brodo di carne
Brodo piccante
Agnello
Manzo
Pakchoi o cavolo cinese
Tongaho (verdura verde cinese)
Tofu
Pelle di tofu
Funghi Shiitake (funghi molto gustosi e salutari)
Funghi Enoki (piccoli funghi legati in mazzi)
Morchelle (funghi neri spugnosi)
Carne di cozze
Polpo
Stomaco di manzo (non mi piace)
molti altri...

Anche la scelta delle salse è difficile, perché devi prepararle da solo.

Ti consiglio la seguente combinazione di salse, che puoi vedere nella foto seguente:

Salse di arachidi a sinistra:

2 cucchiai di salsa di arachidi
1 cucchiaio di aglio
2 cucchiai di cipolle verdi
Un po' di coriandolo

Salse Hoisin a destra:

2 cucchiai di salsa Hoisin
1 cucchiaio di aglio
2 cucchiai di cipolle verdi

La mia conclusione in breve pro e contro:

Pro:

Ottimo ristorante di Hotpot a Essen
Buffet all you can eat + bevande (escluse quelle alcoliche)
Altri contorni liberamente disponibili
Prezzo di 18,90 € a persona giustificato
posizione molto centrale ad Essen
personale gentile
Salse molto gustose da mescolare insieme

Contro:

Soprattutto per la carne, è necessario riordinare spesso, perché viene servita su piatti piccoli
il rifornimento dei contorni richiede un po' di tempo
dalle 17:00 alle 18:00 può essere difficile trovare un posto