Esperienza Hot Point a Colonia Ristorante Cinese

Sono sempre alla ricerca di nuovi ristoranti asiatici che non conosco. Ogni volta che visito una città, cerco ristoranti asiatici che vorrei visitare. Questa volta ero a Colonia e ho provato il ristorante cinese "Hot-Point" con la mia amata. Hot-Point è un classico ristorante "Hot-Pott"; in tedesco "Feuertopf" e rappresenta la cucina cinese della provincia dello Sichuan. La cucina dello Sichuan è una delle cucine più piccanti e allo stesso tempo più deliziose del mondo ed è molto ben realizzata all'Hot Point. Questo si riflette anche nei tanti visitatori (molti cinesi) che amano visitare questo ristorante per i suoi piatti autentici. Feuertopf è il tradizionale fondue cinese, in cui vengono cotti diversi ingredienti in diversi brodi. Dalle tante varietà di carne, frutti di mare, pesce, verdure a pasta, tutto può essere cucinato da te al tavolo. Scegli tu stesso cosa vuoi mangiare e cosa no. Per Feuertopf, mescola le tue salse da solo. Per i principianti, può sembrare difficile scegliere tra diverse salse, quindi chiedete al personale variazioni gustose. Io mescolo sempre la seguente salsa, secondo me non puoi sbagliare: Salsa hoisin con un cucchiaio di aglio e un po' di erba cipollina La cosa speciale di Hot Point è anche che, oltre al Hot-Pott, vengono offerte anche diverse portate cinesi che in altri ristoranti cinesi sono a pagamento. All'Hot Point si riceve un buffet completo che comprende Feuertopf, tante portate molto gustose, insalate e dessert, il tutto per un prezzo imbattibile di 18 € (buffet serale). Puoi scegliere tra tanti ingredienti per il tuo Feuertopf e altri 10 contorni freschi di Sichuan. Ne elencherò alcuni qui sotto.

Buffet Feuertopf

Per il Feuertopf puoi scegliere tra agnello e manzo, oltre a diverse varietà di cozze e parti di pesce. Il reparto verdure è ricco di cavolo, funghi di diverse varietà di tofu e pasta.

Contorni

Per molti forse disgustoso, ma se ci si sforza di provare questo contorno, si sarà catapultati in paradiso. Stiamo parlando di budello di maiale alla Sichuan. I pezzi di carne si impregnano della grandiosa salsa e ti fanno venire l'acquolina in bocca già solo annusandoli. Ci sono diversi piatti cinesi che a volte portano il nome "Mouth-Watering". Qui ti viene davvero l'acquolina in bocca. Naturalmente, volevamo provare tutti i contorni e quasi tutti ci hanno convinto! L'unico contorno che non mi è piaciuto è stato lo stinco di maiale alla cinese perché lo trovavo troppo grasso. Altrimenti, ogni contorno era assolutamente fantastico. Non c'è assolutamente niente da ridire sul prezzo. Se si considera che tutti i contorni sono inclusi, il prezzo del buffet potrebbe anche essere leggermente più alto. In nessun ristorante cinese ho mai visto così tanti contorni inclusi nel prezzo.

Conclusione:

La visita all'Hot Point è stata assolutamente gratificante e tornerò sicuramente quando sarò a Colonia e vorrò mangiare cucina dello Sichuan. Il prezzo è molto conveniente e assolutamente giustificato se si considerano tutti i piatti. Inoltre, il locale offre deliziose limonate fatte in casa, che attenuano perfettamente il piccante in bocca e la rinfrescano. Per me l'atmosfera non è molto importante, ma il ristorante è molto spazioso e accogliente. A causa del grande spazio aperto, può essere un po' rumoroso quando ci sono molti ospiti. Il ristorante è aperto fino alle 22:00 e, se necessario, dopo le 21:00 i contorni non vengono più riforniti se non ci sono più abbastanza ospiti affamati. Altrimenti, i contorni vengono cucinati e riforniti freschi. La mia valutazione complessiva: 10/10 → Il MIGLIORE ristorante cinese per i miei gusti che abbia mai visitato in Germania. Molti piatti e contorni tradizionali cinesi della cucina dello Sichuan per un unico prezzo. Assolutamente da provare.