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Sintesi
Scopri tutto sulla mia avventura a Sapporo, la capitale di Hokkaido, l'isola più settentrionale del Giappone, attraverso questo dettagliato racconto di viaggio. Ti guiderò su come raggiungere Sapporo, evidenziando l'opzione del volo diretto da Haneda, che dura circa 1,5 ore e costa circa 228 euro, ma esplorerò anche le alternative con auto e treno, con relative tempistiche e costi. Una volta atterrato, racconterò come noleggiare un’auto da Toyota Rent a Car per esplorare facilmente l'isola, considerato il servizio limitato dei mezzi pubblici. Condividerò anche utili suggerimenti su piatti locali da provare e le meraviglie paesaggistiche che fanno di Hokkaido una destinazione unica.In questo resoconto di viaggio ti mostro tutto sulla mia esperienza di diversi giorni sull'isola più a nord del Giappone - Hokkaido! Condivido con te consigli ed esperienze su come arrivare a Sapporo e quali specialità culinarie locali ti aspettano qui. Hokkaido offre paesaggi unici, un clima gelido e splendide attrazioni che rendono questa prefettura davvero speciale.
Da Tokyo a Sapporo
In aereo
Sapporo si trova su Hokkaido, che è l’isola più a nord del Giappone. Per il nostro viaggio a Hokkaido abbiamo dunque preso l’aereo da Haneda a Sapporo. Il costo del volo andata e ritorno è stato di 37.000 Yen (circa 228 euro) a persona. Il volo è durato circa 1,5 ore e consiglio di essere in aeroporto circa 1-2 ore prima della partenza. I controlli di sicurezza sono stati rapidi grazie al fatto che era un volo nazionale e i gate erano facilmente raggiungibili. Tuttavia, il cibo al gate non era consigliabile. Prima dei controlli di sicurezza all’aeroporto internazionale di Haneda c’è una buona selezione di ristoranti - ma poiché avevamo un volo interno, era un terminal diverso e questa volta non abbiamo potuto mangiare lì.
In auto
Esiste generalmente anche la possibilità di andare in auto da Tokyo a Hokkaido. Tuttavia è un viaggio molto lungo - circa 17 ore secondo Google Maps. Lungo la strada ci sono diversi caselli autostradali e occorre prendere il traghetto, il che comporta costi aggiuntivi. Pertanto consiglio di prendere l’aereo e noleggiare una macchina in loco.
In treno
C’è anche la possibilità di arrivare fino a Hokkaido in Shinkansen , ma il viaggio dalla stazione di Tokyo dura circa 8 ore. Inoltre, con lo Shinkansen si arriva solo alla stazione Shin-Hakodate-Hokuto, da dove bisogna prendere un treno locale per Sapporo. Tra tutte le opzioni, consiglio decisamente di investire nella soluzione aerea per risparmiare tempo.
Come noleggiare un’auto
Arrivati a Sapporo, abbiamo deciso di noleggiare un’auto . In questo modo sei flessibile sul posto e non vincolato ai mezzi pubblici, che a Hokkaido non sono sviluppati come ad esempio a Tokyo.
Per i nostri tour a Hokkaido abbiamo noleggiato un’auto da Toyota Rent a Car . All’aeroporto siamo andati direttamente allo sportello e abbiamo ricevuto un numero. Successivamente ci hanno portato con un bus speciale al banco, dove abbiamo pagato e ci hanno mostrato l’auto. Avendo noleggiato un’auto ibrida, per tutto il viaggio abbiamo speso solo altri 4.000 Yen tra carburante e trasporti, senza usare mezzi pubblici. Un grande vantaggio per chi non parla giapponese: gli impiegati allo sportello Toyota Rent a Car a Sapporo parlavano anche inglese!
Sito ufficiale (inglese): https://rent.toyota.co.jp/eng/
Il nostro alloggio - l’Hotel "Sapporo Granbell"
Durante il nostro soggiorno a Sapporo abbiamo soggiornato all’Hotel "Sapporo Granbell" *. Abbiamo prenotato una camera leggermente più grande e l’hotel offriva una chicca: un Onsen, disponibile gratuitamente per gli ospiti sul tetto dell’hotel. Soprattutto d’inverno, è un’esperienza meravigliosa.
L’hotel dispone anche di un parcheggio dove un robot si occupa di sistemare l’auto. Si può prendere e parcheggiare l’auto quante volte si vuole durante il soggiorno. Il costo del parcheggio è di 2.000 Yen al giorno, quindi più conveniente rispetto ai parcheggi pubblici della zona. Al check-out alle 11:00, però, bisogna recuperare subito l’auto, altrimenti viene addebitata una tariffa di 200 Yen all’ora. Il giorno della partenza abbiamo potuto lasciare gratuitamente i bagagli in hotel, così da goderci l’ultimo giorno senza valigie.
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Google Maps: https://maps.app.goo.gl/giPB9PZK1MJAVZ579
Mangiare a Hokkaido
Il nostro viaggio di più giorni a Hokkaido è stato un’ottima occasione per assaggiare quante più specialità culinarie locali possibili. Quali piatti abbiamo provato lo scopri nelle prossime sezioni.
Sushi con capesante
L’isola di Hokkaido è nota per la varietà di frutti di mare e soprattutto per il sushi freschissimo. Consiglio in particolare le grandissime capesante che si trovano qui. Anche il sushi alle capesante è molto popolare a Hokkaido. Naturalmente abbiamo mangiato vari tipi di sushi per assaggiare tutto.
Granchio di Hokkaido
Se ti piace il granchio, devi assolutamente provare il granchio di Hokkaido. Come indirizzo raccomando il Kaniya Sapporo Crab House (Main Branch). I costi a persona variano a seconda del menù e vanno da 6.000 yen a 20.000 yen. È sì un po’ costoso, ma ne vale la pena! Oltre alla qualità del cibo, anche l’atmosfera del ristorante è davvero notevole.
Kaniya Sapporo Crab House (Main Branch): https://maps.app.goo.gl/89WZdyCgMknxE7PG8
Jingisukan Yakiniku
Un'altra specialità locale da non perdere a Hokkaido è il Jingisukan Yakiniku (ジンギスカン, "Gengis Khan" Yakiniku). È un piatto di carne di montone alla griglia, preparato su una piastra metallica convessa o una griglia. La pietanza è spesso cucinata con germogli di soia, funghi, cipolle e peperoni, e servita con una salsa a base di salsa di soia o sake. È molto saporito, ma essendo montone è bello sostanzioso e per i miei gusti un po’ troppo grasso. Tuttavia lo consiglio da provare se si visita Hokkaido.
Miso-Ramen
Quando fuori fa freddo e il tempo è brutto, Ramen (zuppa di noodle) è particolarmente confortante. Durante il nostro soggiorno abbiamo provato un ristorante (らーめん吉山商店 狸小路店), che secondo me offre uno dei migliori ramen che abbia mai mangiato! La zuppa non era troppo salata, come spesso capita, il brodo molto affumicato e la carne tenerissima. Anche i germogli di bambù erano molto più freschi di quelli dei ristoranti standard di ramen. Il prezzo per questa qualità è stato comunque nella media - come quasi sempre in Giappone. Basta conoscere i posti giusti.
Google Maps: https://maps.app.goo.gl/Tr2o8ZGV2MhBZSoz9?g_st=ic
Mangiare nell’izakaya "rukku & uohei"
Se cerchi una buona izakaya a Sapporo, ti raccomando l’izakaya "rukku & uohei" . Questo ristorante in tipico stile izakaya si trova nel centro di Sapporo e qui abbiamo davvero mangiato molto bene. Più avanti trovi ciò che abbiamo ordinato.
Kaisendon
Un altro highlight gastronomico a Hokkaido è stato il Kaisendon - un Sashimi Donburi con pesce freschissimo servito su riso soffice. Il nostro Kaisendon era composto da vari tipi di pesce locale, gamberi e uova di salmone - tutto crudo. Il pesce che si gusta su quest’isola è particolarmente fresco e Hokkaido è famosa per la qualità incredibile! Assolutamente da provare almeno un piatto di pesce. In particolare trovo molto consigliabili i piatti di sashimi !
Google Maps: https://maps.app.goo.gl/RnBqN2iEyVPUnSXf9
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Lachs Nabe
Un altro piatto che abbiamo gustato all’izakaya "rukku & uohei" è stato il Lachs Nabe . Si tratta di uno stufato particolarmente adatto nelle giornate fredde, servito con salmone e verdure. Il pesce viene cotto davanti agli occhi su una piccola piastra. È il pasto perfetto per la stagione fredda e un vero highlight culinario!
Google Maps: https://maps.app.goo.gl/RnBqN2iEyVPUnSXf9
Ikura Don
Per chi ama le uova di pesce consiglio l’Ikura Don. È una Donburi con uova di salmone - una ciotola di riso caldo e soffice ricoperta di uova di salmone. Qui il piatto è stato servito con uno spettacolo: il personale ti versa una generosa quantità di uova direttamente sulla ciotola davanti ai tuoi occhi, fin quasi a farle traboccare. Un’esperienza unica e memorabile proprio per lo show.
Attrazioni nella prefettura di Hokkaido
Jigokudani (Hell Valley) 登別地獄谷
Durante il nostro viaggio a Hokkaido abbiamo visitato varie attrazioni e località. Una di queste è il Jigokudani (Hell Valley), un paesaggio affascinante con laghi e fiumi bollenti e ribollenti che sembrano un altro pianeta. Grazie ai batteri presenti nella zona si formano colori diversi come il bianco, verde e blu, dando al paesaggio un aspetto unico.
Quando nevica è ancora più suggestivo, ma anche senza neve è assolutamente da vedere! Si arriva in auto in circa 1,5–2 ore o in autobus in 2–3 ore.
Google Maps: https://maps.app.goo.gl/29CTGfqYStRdip8Y8?g_st=ic
Regione di Yubari
Durante il nostro viaggio abbiamo visitato anche la regione di Yubari, famosa per i suoi meloni squisiti. Questi meloni sono considerati una prelibatezza molto apprezzata in tutto il Giappone e si distinguono per il sapore dolcissimo. Molte fattorie della zona si dedicano esclusivamente alla coltivazione di questa varietà di meloni. Purtroppo siamo stati sfortunati col tempo: ha iniziato a nevicare molto forte, perciò non abbiamo potuto visitare il ponte locale e la vicina cascata Chidorigataki. È stato comunque interessante esplorare questa regione con l’auto a noleggio.
Mount Moiwa
Un’attrazione con vista mozzafiato sulla regione circostante è l’osservatorio di Mount Moiwa. La piattaforma panoramica è raggiungibile con due funivie. Il biglietto per la funivia e la salita costa 1.400 yen a persona. Ci sono sconti per bambini, studenti e anziani. A seconda della stagione l’osservatorio apre dalle 11:00 alle 22:00; in estate apre anche mezz’ora prima, così da poter godere più a lungo del panorama. L’ultima funivia sale alle 21:30. Sia di giorno che di sera il panorama è spettacolare. Noi ci siamo stati la sera e abbiamo ammirato le luci della città.
Sito ufficiale: https://mt-moiwa.jp/en/guide/
Google Maps: https://maps.app.goo.gl/igbe7sKEdtBnmeqc9
La torre televisiva: Sapporo TV Tower
Una famosa attrazione proprio a Sapporo è la torre televisiva. Non solo è molto bella vista da fuori, ma mostra anche l’ora. Nella forma ricorda un po’ la Torre Eiffel! Non la si può solo ammirare da fuori: dalla piattaforma panoramica si gode un bel panorama sulla città di Sapporo. Tuttavia il prezzo di 1.000 yen a persona ci è sembrato un po’ troppo caro, per cui non siamo saliti.
Sito ufficiale: https://www.tv-tower.co.jp/en/
Google Maps: https://maps.app.goo.gl/Lcevdjm3Ri9DS4Ug9
Mercatino di Natale alla Sapporo TV Tower
Con mia sorpresa proprio ai piedi della torre TV di Sapporo c’era un piccolo mercatino di Natale! Proprio durante il periodo dell’Avvento l’atmosfera era molto bella e accogliente. C’erano persino sidro di mele tedesco, mandorle tostate, vino e birra dalla Germania, stinco di maiale e tanti altri prodotti e piatti tedeschi. Ovviamente rispetto all’originale in Germania era tutto più caro. Ma con la torre illuminata sullo sfondo, l’atmosfera era davvero natalizia e festosa.
La città portuale di Otaru
Otaru è una città portuale su Hokkaido, situata a nord-ovest di Sapporo nella baia di Ishikari. È famosa tra l’altro per la produzione di vetro e le distillerie. Purtroppo quel giorno non mi sentivo bene, quindi la mia ragazza ha visitato Otaru da sola. Particolarmente interessante qui è il canale, fiancheggiato da vecchi magazzini riconvertiti in caffè e negozi. Sul canale si può anche fare una breve crociera. Soprattutto la sera la vista sul canale illuminato è spettacolare.
I prezzi dei biglietti di giorno per un adulto sono 1.800 yen (ca. 11 euro), la sera 2.000 yen (ca. 13 euro).
Google Maps: https://maps.app.goo.gl/6BwTE8P75c3Kj6Pp9
Otaru Canal Cruise (sito ufficiale): https://otaru.cc/en/
Un consiglio per ogni viaggio in Giappone: Kuroneko Yamato
Un vero consiglio per qualsiasi viaggio in Giappone è il servizio di spedizione Kuroneko Yamato. Puoi far spedire il tuo bagaglio ingombrante o pesante da un hotel all’altro, anche se sono in prefetture diverse! Nella maggior parte degli hotel in Giappone trovi i moduli per questo servizio e puoi chiedere informazioni direttamente sul posto. I prezzi variano a seconda del peso e delle dimensioni del bagaglio.
Sito ufficiale: https://www.global-yamato.com/en/hands-free-travel/
Conclusioni
La prefettura di Hokkaido e la città di Sapporo hanno molto da offrire. La prefettura più a nord del Giappone colpisce per le sue attrazioni e i paesaggi unici, così come per le specialità culinarie. Essendo nel nord, devi tenere presente che qui fa molto freddo e spesso nevica. In particolare l’inverno inizia prima che nel resto del paese. Ti consiglio quindi di dotarti di buone scarpe, perché molte strade non vengono sgombrate o trattate con sale, e possono diventare quindi molto scivolose. Sono rimasto stupito che qui sembra non esserci alcuna regola per la neve e la città non faccia granché. Meglio dunque prepararsi bene per poter godere al massimo il viaggio a Hokkaido.
Scopri Sapporo con una persona del posto – decidi tu cosa vedere: grandi attrazioni o angoli nascosti, secondo i tuoi gusti.
*Link affiliato: Se prenoti un’attività su viator.com tramite il mio widget o link ricevo una piccola commissione. Per te non ci sono costi aggiuntivi e sostieni il mio blog. Ti ringrazio molto e ti auguro buon viaggio (^_^)
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