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In questo resoconto di viaggio ti mostrerò tutto sulla mia vacanza di più giorni sull'isola più settentrionale del Giappone, Hokkaido! Condivido con te i miei consigli ed esperienze su come arrivare a Sapporo e quali specialità culinarie locali ti aspettano. Hokkaido offre un paesaggio unico, un clima gelido e attrazioni fantastiche che rendono questa prefettura unica.
Da Tokyo a Sapporo
In aereo
Sapporo si trova su Hokkaido, che è l'isola più settentrionale del Giappone. Per il nostro viaggio su Hokkaido, quindi, abbiamo volato da Haneda a Sapporo. Il costo del biglietto di andata e ritorno è stato di 37.000 yen (circa 228 euro) a persona. Il volo è durato circa 1,5 ore e consiglio di presentarsi in aeroporto circa 1-2 ore prima della partenza. Il controllo di sicurezza è stato veloce a causa del volo interno e i gate erano facilmente raggiungibili. Tuttavia, il cibo al gate stesso non era consigliabile. Prima del controllo di sicurezza all'aeroporto internazionale di Haneda, d'altra parte, c'è una buona selezione di ristoranti - ma poiché avevamo un volo interno, era un terminal diverso e questa volta non abbiamo potuto mangiare lì.
In auto
In generale, esiste anche la possibilità di guidare fino a Hokkaido da Tokyo. Tuttavia, è un viaggio molto lungo - circa 17 ore secondo Google Maps. Lungo il percorso ci sono diverse stazioni di pedaggio e bisogna prendere il traghetto, il che comporta costi aggiuntivi. Pertanto, consiglio di prendere l'aereo e noleggiare un'auto sul posto.
In treno
C'è anche l'opzione di prendere il Shinkansen fino a Hokkaido, ma il tempo di percorrenza dalla stazione di Tokyo è di circa 8 ore. Inoltre, lo Shinkansen arriva solo alla stazione di Shin-Hakodate-Hokuto, dopodiché è necessario cambiare su un treno regionale fino a Sapporo. Tra tutte le opzioni, consiglio assolutamente di investire i soldi e viaggiare in aereo per risparmiare tempo.
Come noleggiare un'auto
Arrivati a Sapporo, abbiamo deciso di noleggiare un'auto. Ciò ti consente di essere flessibile in loco e di non dipendere dai mezzi pubblici. Soprattutto perché questi non sono così ben sviluppati su Hokkaido come ad esempio a Tokyo.
Per le nostre gite esplorative su Hokkaido, abbiamo noleggiato un'auto da Toyota Rent a Car. All'aeroporto abbiamo potuto andare direttamente allo sportello e abbiamo ottenuto un numero. Successivamente siamo stati portati allo sportello con un autobus speciale, dove abbiamo pagato l'importo e ci è stata mostrata l'auto. Poiché abbiamo noleggiato un'auto ibrida, abbiamo speso solo 4.000 yen extra per la benzina o il trasporto durante tutto il viaggio, sebbene non avessimo utilizzato i mezzi pubblici. Un grande vantaggio per tutti coloro che non capiscono il giapponese: il personale allo sportello di Toyota Rent a Car a Sapporo parlava anche inglese!
Sito web ufficiale (inglese): https://rent.toyota.co.jp/eng/
La nostra sistemazione: l'hotel "Sapporo Granbell"
Durante il nostro soggiorno a Sapporo, abbiamo soggiornato all'hotel "Sapporo Granbell". Abbiamo prenotato una camera un po' più grande e l'hotel ci ha riservato un'esperienza davvero speciale: un onsen, disponibile gratuitamente per gli ospiti sul tetto dell'hotel. Soprattutto in inverno è un'esperienza meravigliosa.
L'hotel dispone anche di un parcheggio dove un robot parcheggia l'auto. Puoi parcheggiare e ritirare l'auto tutte le volte che vuoi durante il soggiorno. Il costo del parcheggio è di 2.000 yen al giorno, quindi è più conveniente rispetto ai parcheggi locali. Tuttavia, al check-out alle 11:00, è importante notare che l'auto deve essere ritirata immediatamente, altrimenti verranno addebitati 200 yen all'ora. Abbiamo potuto lasciare i bagagli in deposito gratuito in hotel il giorno della nostra partenza, il che ci ha permesso di goderci l'ultimo giorno senza bagagli.
Google Maps: https://maps.app.goo.gl/giPB9PZK1MJAVZ579
*Booking.com: Sapporo Granbell Hotel
*Link di affiliazione
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Il nostro viaggio di più giorni a Hokkaido è stata una buona ragione per provare il maggior numero possibile di specialità locali. Scopri quali piatti abbiamo provato nelle sezioni successive.
Sushi con capesante
L'isola di Hokkaido è nota per la sua selezione di frutti di mare e, soprattutto, per il sushi super fresco. Consiglio vivamente le capesante molto grandi che ci sono qui. Anche il sushi con le capesante è molto popolare a Hokkaido. Naturalmente, abbiamo mangiato diversi tipi di sushi per provarli tutti.
Granchio di Hokkaido
Se ti piace mangiare granchio, devi assolutamente provare il granchio di Hokkaido. Consiglio come indirizzo il Kaniya Sapporo Crab House (Main Branch). Il costo a persona varia in base al menù e si aggira tra i 6.000 yen e i 20.000 yen. È un po' caro, ma ne vale assolutamente la pena! Oltre alla qualità del cibo, anche l'atmosfera del ristorante parla da sola.
Kaniya Sapporo Crab House (Main Branch): https://maps.app.goo.gl/89WZdyCgMknxE7PG8
Jingisukan Yakiniku
Un'altra specialità locale che devi assolutamente provare a Hokkaido è il Jingesukan Yakiniku (ジンギスカン, "Dschingis Khan" Yakiniku). Si tratta di un piatto di carne di agnello grigliata, cotta su una piastra di metallo convessa o su un altro grill. Il piatto viene spesso grigliato con germogli di soia, funghi, cipolle e peperoni e servito con una salsa a base di salsa di soia o sake. È delizioso, ma a causa della carne di agnello è molto sostanzioso ed è stato un po' troppo grasso per me. Tuttavia, lo consiglio se si è a Hokkaido.
Miso-Ramen
Quando fa freddo e brutto fuori, il ramen (zuppa di noodle) è particolarmente lenitivo. Durante il nostro viaggio abbiamo provato un ristorante (らーめん吉山商店 狸小路店) che, a mio parere, serve uno dei miei ramen migliori finora! La zuppa non era troppo salata, il che è spesso un problema a mio avviso. La base del brodo era invece molto affumicata e la carne molto tenera. Anche i germogli di bambù erano molto più freschi rispetto ad altri ristoranti di ramen standard. Il prezzo per questa qualità molto buona era comunque medio-accessibile, come quasi sempre in Giappone. Bisogna solo sapere dove andare.
Google Maps: https://maps.app.goo.gl/Tr2o8ZGV2MhBZSoz9?g_st=ic
Mangiare all'izakaya "rukku & uohei"
Se cerchi una buona izakaya a Sapporo, ti consiglio l'izakaya "rukku & uohei". Questo ristorante in stile "izakaya" tipico si trova nel cuore di Sapporo e abbiamo mangiato davvero molto bene qui. Scopri di più sui piatti che abbiamo mangiato lì nelle sezioni successive.
Kaisendon
Un'altra prelibatezza culinaria su Hokkaido è stata il Kaisendon: un donburi di sashimi con pesce super fresco su riso morbido e soffice. Il nostro Kaisendon era composto da diverse varietà di pesce locale, gamberi e uova di salmone, ovviamente tutto crudo. Il pesce sull'isola ha un sapore particolarmente fresco e Hokkaido è famosa per la sua incredibile qualità! Quindi non perderti la possibilità di provare un piatto di pesce qui. Soprattutto, trovo che i piatti di sashimi siano molto consigliati!
Google Maps: https://maps.app.goo.gl/RnBqN2iEyVPUnSXf9
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Zuppa di salmone
Un altro piatto che abbiamo mangiato all'izakaya "rukku & uohei" è stata la zuppa di salmone. È uno stufato che riscalda particolarmente nelle giornate fredde e viene servito con salmone e verdure. Il pesce nello stufato viene cotto davanti ai tuoi occhi su una piastra piccola. È il pasto perfetto per la stagione fredda e una vera prelibatezza culinaria!
Google Maps: https://maps.app.goo.gl/RnBqN2iEyVPUnSXf9
Ikura Don
Per gli amanti delle uova di pesce, consiglio l'Ikura Don. È un donburi di uova di salmone, ovvero una ciotola di riso soffice e caldo sormontata da uova di salmone. Il piatto è stato servito qui con uno spettacolo: il personale di servizio riempie una grande quantità di uova di pesce con un grande mestolo di legno davanti ai tuoi occhi, così che la ciotola di riso caldo trabocchi quasi di uova di salmone. È stata sicuramente un'esperienza unica e soprattutto con lo spettacolo è indimenticabile.
Attrazioni nella prefettura di Hokkaido
Jigokudani (Hell Valley) 登別地獄谷
Durante il nostro viaggio a Hokkaido abbiamo visitato diverse attrazioni e luoghi. Uno di questi è il Jigokudani (Hell Valley), un paesaggio affascinante con laghi e fiumi bollenti e gorgoglianti come da un altro mondo. A causa dei batteri presenti nell'ambiente, si creano vari colori come il bianco, il verde e il blu, che conferiscono al paesaggio un aspetto unico.
È particolarmente suggestivo quando nevica, ma è sicuramente una visita che vale la pena fare anche senza neve! La percorrenza in auto è di circa 1,5-2 ore o puoi prendere l'autobus, ma ci vogliono circa 2-3 ore.
Google Maps: https://maps.app.goo.gl/29CTGfqYStRdip8Y8?g_st=ic
Regione di Yubari
Durante il nostro viaggio abbiamo anche visitato la regione di Yubari, nota per le sue deliziose angurie. Queste angurie sono considerate una prelibatezza e sono popolari in tutto il Giappone. Si distinguono per il loro sapore dolce. Molte fattorie nella regione di Yubari sono dedicate alla coltivazione di questa speciale varietà di angurie. Sfortunatamente, abbiamo avuto sfortuna con il tempo e ha iniziato a nevicare molto forte. Pertanto, non abbiamo potuto visitare l'attrazione locale del ponte e la cascata di Chidorigataki lì. Tuttavia, è stato interessante esplorare questa regione con un'auto a noleggio.
Monte Moiwa
Un'attrazione con una vista mozzafiato sulla regione circostante è il ponte di osservazione del Monte Moiwa. Il ponte di osservazione è raggiungibile con due funivie. Un biglietto per la funivia o per il ponte di osservazione costa 1.400 yen a persona. Tuttavia, ci sono sconti per bambini, studenti e anziani. A seconda della stagione, il ponte di osservazione è aperto dalle 11:00 alle 22:00. In estate apre addirittura mezz'ora prima, in modo che i visitatori abbiano più tempo per godersi la vista. L'ultima funivia parte alle 21:30. Sia di giorno che di sera, si gode di una splendida vista sui dintorni. Eravamo lì la sera e abbiamo avuto una splendida vista sulle luci della città.
Sito web ufficiale: https://mt-moiwa.jp/en/guide/
Google Maps: https://maps.app.goo.gl/igbe7sKEdtBnmeqc9
La torre televisiva: Sapporo TV Tower
Un'attrazione nota direttamente a Sapporo è la Torre televisiva. Non solo è bella da vedere dall'esterno, ma mostra anche l'ora. Con la sua forma ricorda un po' la Torre Eiffel! Ma non puoi solo guardarla dal basso, ma puoi anche goderti la vista su Sapporo da un punto panoramico in cima alla Torre televisiva. Tuttavia, il prezzo di 1.000 yen a persona ci è sembrato un po' troppo alto, quindi non siamo saliti sul punto panoramico.
Sito web ufficiale: https://www.tv-tower.co.jp/en/
Google Maps: https://maps.app.goo.gl/Lcevdjm3Ri9DS4Ug9
Mercatino di Natale presso la Sapporo TV Tower
Con mia sorpresa, c'era un piccolo mercatino di Natale direttamente ai piedi della Sapporo TV Tower! In linea con l'attuale periodo pre-natalizio, ha contribuito a creare un'atmosfera piacevole e accogliente. C'erano persino sidro di mele tedesco, mandorle tostate, vino e birra dalla Germania, oltre a stinco di maiale e molti altri prodotti e piatti tedeschi. Sfortunatamente, ovviamente, era molto costoso rispetto all'originale in Germania. Ma con la vista sulla torre illuminata, tutto sembrava molto natalizio e festoso.
La città portuale di Otaru
Otaru è una città portuale su Hokkaido, situata a nord-ovest di Sapporo sulla baia di Ishikari. La città è nota, tra l'altro, per la sua produzione di vetro e per le distillerie. Sfortunatamente, non stavo bene quel giorno, quindi la mia ragazza si è diretta da sola a esplorare Otaru. Il canale è particolarmente interessante, fiancheggiato da antichi magazzini ristrutturati che oggi sono utilizzati come caffè e negozi. Puoi anche fare una breve crociera sul canale per ammirare i dintorni. Soprattutto la sera, si gode di una splendida vista sul canale illuminato.
I prezzi dei biglietti diurni sono di 1.800 yen (circa 11 euro) per gli adulti e di 2.000 yen (circa 13 euro) la sera.
Google Maps: https://maps.app.goo.gl/6BwTE8P75c3Kj6Pp9
Otaru Canal Cruise (sito web ufficiale): https://otaru.cc/en/
Un consiglio per ogni viaggio in Giappone: Kuroneko Yamato
Un vero consiglio per ogni viaggio in Giappone è il servizio di consegna di Kuroneko Yamato. Puoi spedire i tuoi bagagli pesanti e ingombranti da un hotel all'altro all'interno del Giappone, anche se si trovano in prefetture diverse! Di solito troverai i moduli negli hotel giapponesi e potrai informarti su questo servizio sul posto. I prezzi variano in base al peso e alle dimensioni del bagaglio.
Sito web ufficiale: https://www.global-yamato.com/en/hands-free-travel/
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