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TL;DR
Fertiggerichte in Giappone è un blog che esplora l'importanza della cucina giapponese, riconosciuta come patrimonio culturale dall'UNESCO, e la sua adattabilità alla vita frenetica dei giapponesi, spesso caratterizzata da lunghe ore di lavoro. Il sito mette in luce come i lavoratori, in particolare i single, possano trovare soluzioni pratiche per pasti veloci e gustosi, grazie a un'ampia offerta di cibi take-away e fast food di qualità. I visitatori possono scoprire una varietà di ristoranti che servono piatti tradizionali come gyūdon e sushi, oltre a un'ampia gamma di carni, verdure e piatti pronti disponibili nei supermercati giapponesi, tutti facilmente accessibili. Il blog evidenzia anche le differenze con la situazione in Germania, dove l'offerta di cibi pronti è più limitata. Inoltre, presenta buffet in cui è possibile scegliere piatti variabili a pagamento secondo il peso, rendendo l'esperienza culinaria giapponese tanto comoda quanto diversificata.Il cibo abbondante e soprattutto di ottima qualità è parte integrante della cultura giapponese e della vita di ogni giapponese. La cucina giapponese è persino patrimonio mondiale dell'UNESCO! Ma anche le lunghe ore di lavoro fanno parte della vita quotidiana giapponese. I single che lavorano hanno quindi poco tempo per cucinare da soli e hanno bisogno di un'alternativa ai costosi ristoranti e al cibo cucinato in casa. Ecco perché nelle città giapponesi esiste una vasta gamma di bancarelle di cibo e locali che preparano piatti da asporto e fast food di livello ristorante. In questi chioschi puoi acquistare in modo semplice carne, verdure e salse già pronte. A casa ti basterà cuocere il riso, e anche questo è disponibile per una rapida cottura al microonde. In questo modo, anche senza cucinare e mangiare fuori casa, puoi avere un piatto caldo ogni giorno. Se questo concetto esistesse in Germania, probabilmente - purtroppo - mi nutrirei solo così! Anche io lavoro molto, con i miei due lavori e il blog. Ma la situazione qui è diversa: nelle città più grandi, come Düsseldorf, dove ho vissuto a lungo, c'è qualcosa da mangiare a ogni angolo, ma per lo più si tratta di kebab, che non vorrei sicuramente mangiare ogni giorno. Attualmente vivo in un piccolo paese dove l'offerta di "ristoranti" è composta da un panettiere, un Burger King, un Subway e un McDonald's, e basta! Nella città più grande più vicina si trovano alcune trattorie con cucina casalinga, pizzerie e naturalmente anche kebab, ma niente di più.
A white foam takeaway tray holds a portion of golden Japanese fried chicken, the crispy pieces piled loosely across the tray. A small sauce packet sits in the right corner alongside the chicken. Wooden chopsticks rest on the dark tabletop beside the tray, ready for the meal. It is a typical convenience store ready-to-eat dish, packed and served cold-counter style for a quick meal.
A white foam takeaway tray holds a portion of golden Japanese fried chicken, the crispy pieces piled loosely across the tray. A small sauce packet sits in the right corner alongside the chicken. Wooden chopsticks rest on the dark tabletop beside the tray, ready for the meal. It is a typical convenience store ready-to-eat dish, packed and served cold-counter style for a quick meal.
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Varie catene di fast food
Una città in Giappone, invece - e questo vale anche per i centri minori - offre una vasta scelta di fast food: ci sono locali di noodle, ristoranti alla griglia, chioschi di pollo arrosto, locali di Gyūdon (il Gyūdon è composto da riso con carne di manzo e cipolle saltate e viene servito con tempi di attesa minimi) e locali di sushi (per lo più Kaiten-Sushi, che funziona secondo il concetto del Running Sushi ed è leggermente più economico del sushi su ordinazione). I diversi piatti costano tutti tra i 3 e i 10 euro. Quello che invece è difficile trovare sono i ristoranti occidentali, i kebab (che si trovano più spesso sotto forma di food truck) o le pizzerie.
This is a collage of photos taken in a Japanese supermarket, all showing discounted ready-made meals. The largest photo, in the lower left, is a close-up of a plastic container of potato salad with a bright red discount sticker reading "20%" and a sale price of 158 yen, down from 198. A yellow tag notes a two-item deal for 350 yen. The other photos show more of the chilled food section: packaged curry rice dishes in clear plastic bowls, each marked with 20%-off stickers, trays of noodles and side dishes, a refrigerated shelf of triangle-shaped onigiri rice balls in wrappers, and bento boxes and sushi packs lined up on shelves with red price tags and discount labels. One photo shows a display of tempura and fried items on a wire rack. The overall scene is a typical Japanese supermarket at discount time, when fresh prepared foods get marked down with percentage-off stickers late in the day.
This is a collage of photos taken in a Japanese supermarket, all showing discounted ready-made meals.
The largest photo, in the lower left, is a close-up of a plastic container of potato salad with a bright red discount sticker reading "20%" and a sale price of 158 yen, down from 198. A yellow tag notes a two-item deal for 350 yen. The other photos show more of the chilled food section: packaged curry rice dishes in clear plastic bowls, each marked with 20%-off stickers, trays of noodles and side dishes, a refrigerated shelf of triangle-shaped onigiri rice balls in wrappers, and bento boxes and sushi packs lined up on shelves with red price tags and discount labels. One photo shows a display of tempura and fried items on a wire rack.
The overall scene is a typical Japanese supermarket at discount time, when fresh prepared foods get marked down with percentage-off stickers late in the day.
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塩むすび
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よくばり2パック
350円
500円
20%引 158
値下げ後価格
198
値下げ商品は本体価格です
1963
145g
10:05P
298
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Sapore nel supermercato
Ma anche nei supermercati giapponesi si trovano ottimi piatti pronti, cosa che mi ha sorpreso molto. Se in Germania vuoi acquistare cibo pronto al supermercato, hai a disposizione panini imbottiti e naturalmente surgelati e minestre in busta, che comunque devi "cucinare" da solo. Di tanto in tanto si trovano anche delle salad bar, dove puoi comporre il tuo insalata. In Giappone, invece, ogni supermercato offre una varietà di piatti caldi appena fritti, dalla carne al pesce alle verdure. Naturalmente ci sono anche una miriade di diversi ramen in tazza, ai quali basta aggiungere acqua calda. La scelta dei diversi sapori è però molto più ampia che in Germania. Il più diffuso è il ramen, ma ci sono anche noodle di grano saraceno e noodle saltati. E poi ogni supermercato ha un reparto dove si trovano piatti confezionati già pronti. Si tratta ad esempio di riso, carne, verdure, salsa e insalata, ma anche di zuppe. Questo in Germania è quasi inesistente!
Buffet - prendi quello che ti piace
Ci sono anche i ristoranti a buffet, che offrono sia posti a sedere sia confezioni da asporto. Qui puoi trovare i piatti più disparati con riso, noodle, pesce, carne, insalata e salse. Si paga a peso, quindi puoi prendere esattamente la quantità che ti serve.
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