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Sintesi
Il blog "Anzeige Der Reiskocher von Reishunger" offre una dettagliata recensione del popolare rice cooker di Reishunger, messo a disposizione dagli autori Ryusei e Matthias. Con esperienze personali nel cucinare riso nella cucina giapponese e coreana, i due valutano il prodotto in base alla sua qualità, funzionalità e prezzo. Il rice cooker, con una capacità di 1,2 litri e un design elegante e neutro, è descritto come facile da usare e pulire, con una funzione di mantenimento in caldo e una valutazione di 4,5 su 5 da 648 recensioni su Amazon. Gli autori sottolineano l'importanza di un buon processo di cottura del riso e presentano il rice cooker come un acquisto valido grazie al suo eccellente rapporto qualità-prezzo, invitando i lettori a esplorare ulteriormente le possibilità di questa comoda attrezzatura da cucina.
Noi (Ryusei e Matthias) abbiamo dato un'occhiata più da vicino al molto popolare cuociriso[/link][/link][/link][/link][/link][/link] di Reishunger. La Reishunger mbH ci ha gentilmente fornito uno di questi esemplari gratuitamente e vorremmo presentarvi tutte le caratteristiche, i fatti e le funzioni con la nostra opinione.
Perché dovresti fidarti di me e Matthias
A differenza di altri siti "di prova", io (Ryusei) provo questo cuociriso[/link][/link][/link][/link][/link][/link] a fondo. Per la mia origine, sono cresciuto con il consumo quasi quotidiano di riso e la cottura del riso. Con la mia famiglia ho cucinato e mangiato riso ogni giorno per preparare deliziosi piatti della cucina giapponese. Attraverso molte lezioni ho imparato a cucinare il riso perfetto sia senza che con il cuociriso. Per la mia esperienza, preferisco persino cucinare più comodamente con un cuociriso, perché in questo modo il riso riesce sempre alla perfezione, se si possiede il cuociriso giusto.
Inoltre Matthias, che si occupa molto di cucina coreana, ha un'ampia conoscenza della cucina dell'Asia orientale. Con la sua esperienza della cucina coreana, ti mostreremo con questo vero test come il cuociriso di Reishunger si sia veramente dimostrato.
Il cuociriso Reishunger in breve
| Marchio: | Reishunger |
|---|---|
| Volume: | 1,2 litri |
| Funzioni / Caratteristiche: | Funzione di mantenimento in caldo |
| Prezzo: | 34,99 Euro |
| Recensioni: | 4,5 / 5 (648 recensioni su Amazon) |
Qualità e lavorazione
Per me il cuociriso fa parte della vita quotidiana e lo uso quasi ogni giorno. Per questo motivo, un cuociriso[/link][/link][/link][/link][/link][/link] deve essere lavorato molto bene, cucinare il riso delicatamente, lavorare in modo pulito e allo stesso tempo essere facile da pulire. Solo se un apparecchio soddisfa questi requisiti, per me vale la pena acquistarlo. Per me, quindi, il prezzo gioca un ruolo secondario. Nei nostri dettagliati cuociriso - Guida descriviamo in dettaglio l'applicazione dei cuociriso e ti introduciamo in modo più preciso all'argomento della cottura del riso.
Il cuociriso di Reishunger appartiene alla fascia media e si distingue per un ottimo rapporto qualità-prezzo.
Prima impressione
Quando il cuociriso mi è arrivato, sono rimasto abbastanza colpito dall'aspetto. Il design bianco semplice e neutro, così come la forma, è discreto e moderno per qualsiasi cucina. Con la pratica maniglia sul coperchio esterno, il cuociriso si poteva sollevare comodamente dalla confezione e altrettanto facilmente far scorrere in cucina. Il cuociriso può essere aperto e chiuso con un semplice pulsante. Mi preoccupa la piccola connessione tra il coperchio e il corpo, è possibile che il coperchio si rompa dopo diverse chiusure brusche (Questa è la mia opinione, non l'ho provato e non voglio provarlo ;D). Il cuociriso è fatto di plastica e lamiera sottile all'esterno, il che non è un problema all'inizio, ma il guscio esterno può essere leggermente premuto con un dito. Se il cuociriso dovesse cadere, potrebbe crearsi un'ammaccatura brutta (qui "Se" è scritto con la lettera maiuscola). La pentola interna è relativamente sottile e leggera, rivestita con doppia antiaderenza, appare bella lucida. Sul cuociriso è presente solo un pulsante o una leva, il che rende la gestione a prima vista molto user-friendly. Gli accessori in dotazione comprendono un cestello per la cottura a vapore, un misurino, un cucchiaio per il riso e un cavo di alimentazione. La qualità è accettabile e, soprattutto, il cestello per la cottura a vapore è molto pratico.
Seconda impressione
La cosa che è subito saltata all'occhio è che il cuociriso[/link][/link][/link][/link][/link][/link] si mette immediatamente in funzione di mantenimento in caldo non appena viene collegato alla rete elettrica. Non c'è né un interruttore di accensione né uno di spegnimento. Quindi, è necessario effettuare prima tutti i preparativi, ovvero misurare e lavare il riso, prima di collegare il cuociriso alla corrente.
Ho preparato il riso (prima circa 100 gr di riso secco), lavandolo fino a quando l'acqua di lavaggio non ha perso il colore lattiginoso e non è diventata limpida. Poi ho messo la pentola nel cuociriso, chiuso il coperchio, collegato il cavo di alimentazione e messo su "Cottura". Il cuociriso ha subito iniziato a funzionare. Dopo circa 15 minuti, a seconda della quantità di acqua, il cuociriso si è messo automaticamente in funzione di mantenimento in caldo, segnalando che il riso era pronto. Il processo di cottura è stato molto silenzioso e tranquillo, solo il vapore che fuoriusciva si sentiva di tanto in tanto. A causa del coperchio chiuso, la superficie intorno al cuociriso rimane in gran parte pulita. Una volta, aspettandomi la visita di 3 persone, ho preparato il riso per 4 persone e ho dovuto usare una quantità maggiore di acqua. Durante la cottura, l'acqua ricca di amido schizzava un po' dalla bocchetta del vapore e sporcava il cuociriso con uno strato di residui di riso cotto (Ho usato riso glutinoso). In confronto ad altri cuociriso, con un sistema simile, questo è stato comunque limitato. I residui alla fine vengono semplicemente rimossi con un panno umido.
Quando il riso è cotto, è necessario mescolarlo immediatamente in modo che si allenti e l'acqua o il vapore residuo possano fuoriuscire. Ho notato che la pentola gira durante la mescolazione. A causa della superficie calda, non sono riuscito a tenere la pentola senza un panno. La rotazione è leggermente fastidiosa, ma sopportabile.
Il risultato della cottura
Uso il cuociriso da diverse settimane ormai e cucino quasi ogni giorno il riso. Finora non ho trovato nessun difetto. Funziona sempre alla perfezione. Il riso preparato non è stato né bruciato né bollito, era semplicemente perfetto. Grazie al rivestimento antiaderente, il riso si è staccato bene dal fondo della pentola. Qui si dovrebbe usare davvero il cucchiaio per il riso in dotazione, perché gli utensili in metallo possono graffiare il rivestimento antiaderente, il che può avere un effetto negativo sul processo di cottura. Il consiglio sulla cottura del riso incluso serve come indicazione generale. All'inizio è sicuramente molto utile, con il passare del tempo, si adatta il rapporto di miscelazione < riso : acqua : altri condimenti > a piacere.
Ho poi usato il riso direttamente con il set Sushi/Gimbap di Reishunger, anch'esso in dotazione, per preparare deliziosi rotoli di riso coreani (Gimbap).
Accessori
Con il pratico cestello per la cottura a vapore, menzionato sopra, è possibile cuocere a vapore una piccola quantità di verdura contemporaneamente. L'ho provato direttamente una volta, solo che con un tempo di cottura di circa 15 minuti, si dovrebbero usare verdure che non diventano troppo molli. Zucchine e verdure morbide rientrano in questa categoria, che dopo 15 minuti di cottura a vapore diventano molto molli e poco croccanti. Carote, pezzi di zucca Hokkaido o altri tipi di verdura solida, invece, hanno un sapore molto buono dopo 15 minuti e il cestello per la cottura a vapore fa risparmiare tempo ed energia. Puoi anche estrarre le verdure durante la cottura del riso. Per me e Matthias, il cestello per la cottura a vapore è anche un'altra caratteristica particolare, perché con esso siamo riusciti a cuocere delicatamente a vapore deliziosi Gyoza giapponesi (surgelati) e Mandu coreani (surgelati). Matthias parlerà delle Mandu coreane. Sia per la cucina giapponese che per la cucina coreana , molti contorni e piccole cose, oltre a un piatto principale, sono una caratteristica particolare.
Confronto con altri cuociriso
Ma cosa può fare questo cuociriso[/link][/link][/link][/link][/link][/link] a confronto con cuociriso simili della stessa fascia di prezzo? La caratteristica migliore è probabilmente il coperchio a chiusura ermetica, perché questo mantiene il cuociriso e l'ambiente circostante in gran parte puliti. cuociriso[/link][/link][/link][/link][/link][/link] , che possono essere chiusi solo con un coperchio posto sopra, sporcano le superfici con residui di cottura brutti e difficili da eliminare (acqua + amido del riso). Il cuociriso Reishunger raccoglie questo e lo accumula in un piccolo contenitore facile da pulire. Va detto che questo cuociriso è più che sufficiente per l'uso quotidiano. Se desideri cucinare cose diverse dal riso in un cuociriso, ti consiglio un cuociriso a induzione di Chuckoo (marchio coreano). I cuociriso a induzione, però, partono da un prezzo di 150 - 200 €.
La nostra conclusione
Il cuociriso[/link][/link][/link][/link][/link][/link] ha convinto me e Matthias e lo consigliamo a tutti coloro che amano mangiare riso cotto alla perfezione, soprattutto per questo prezzo imbattibile. Il cestello per la cottura a vapore è un'ottima idea in più che fa risparmiare tempo ed energia. Con esso è possibile cuocere delicatamente a vapore molti tipi di verdura e altri prodotti come i Gyoza contemporaneamente.
- Riso cotto alla perfezione garantito
- lavora in modo pulito
- Coperchio a chiusura ermetica
- Risparmio energetico
- Non brucia (almeno a me non è ancora successo)
- Funzioni di mantenimento in caldo (imbattibile a questo prezzo)
- Salvaspazio e design gradevole
- Prezzo equo
- Nessun interruttore di accensione/spegnimento, si accende direttamente non appena viene collegato alla corrente (anche se solo in modalità di mantenimento in caldo)
- La pentola gira durante la mescolazione, a causa del calore, può essere presa solo con un panno immediatamente dopo la cottura.
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Commenti
Hallo, grazie mille per il test. È anche possibile preparare quinoa, legumi e molto altro con il cuociriso? lg
Ciao Ruben, sì, va bene. Anche io preparo sempre il mio riso aggiungendo un po’ di quinoa o amaranto :) Tanti saluti Matthias
Hallo, non posso essere d'accordo con questa recensione. A me questo apparecchio è costato quasi 50€. Già dopo il terzo utilizzo: - il coperchio (di plastica) traballava - si è formato uno spazio tra il coperchio e il dispositivo - non sta stabile, traballa perché non ha piedini di plastica Nonostante ripetute segnalazioni e il recesso, ricevo solo battute spiritose. Non consiglierei questo prodotto, né Reishunger.de, perché invece di occuparsi del reclamo, vengo regolarmente bombardato di pubblicità. Peccato, era ben progettato, ma realizzato male.
Ciao C.Dörr, sono notizie interessanti. Fino ad ora per me è andato tutto bene e il mio economico cuociriso funziona ancora come sempre. È davvero poco orientato al cliente che Reishunger ti abbia trattato così male... Una cosa del genere la troviamo anch'io davvero una schifezza. Nel tuo caso ti consiglierei davvero di rivolgerti a un altro produttore, magari andando direttamente in un negozio di fascia più alta. Dai un'occhiata al produttore Cuckoo. Siamo ovviamente sempre felici di ricevere sia esperienze negative che positive sui prodotti che consigliamo :) Grazie mille, vedrò come posso integrare questo nel nostro articolo obiettivo. Tanti saluti Matthias
Ciao, potreste magari fare anche una prova con il Cuckoo CRP-P1009S? Sarebbe fantastico! Magari anche mostrare tutto quello che si può fare con questo apparecchio :-). Tanti saluti Claudia
Ciao Claudia, grazie mille per l’idea. Possiamo dare un’occhiata e provarla, ma potrebbe volerci un po’ prima che arrivi una recensione. Cari saluti, Ryusei
Hallo. Fondamentalmente concordo con la vostra valutazione. Dopo più di due anni di utilizzo volevo pulire accuratamente l’anello di tenuta e in un punto è scivolato fuori dalla sua sede. Impossibile rimetterlo nella scanalatura. Ho provato ad acquistare da Reishunger eventualmente un nuovo coperchio di ricambio. Ma mi è stato risposto più volte che l’anello di tenuta non deve essere rimosso. Questo però sul mio apparecchio un po’ più vecchio non era indicato sull’adesivo. Ho comunque ricomprato lo stesso cuociriso, perché sono molto soddisfatto del funzionamento dell’apparecchio. Ovviamente starò attento all’anello di tenuta, perché il servizio clienti, l’aiuto e le risposte di Reishunger sono semplicemente insufficienti, davvero pessimi.
Hey, grazie mille per la tua opinione e il tuo feedback sul cuociriso. Un caro saluto Ryusei
Nel mio caso, l'anello di tenuta nel coperchio si è strappato e poco dopo si è rotto. Purtroppo, il servizio clienti non vuole vendermi un nuovo anello di tenuta. Lo trovo assurdo. L'apparecchio funziona perfettamente, a parte questo.
Ciao Eva, sono d’accordo con te, è davvero fastidioso e soprattutto un peccato dal punto di vista ambientale. Cari saluti, Ryusei
Ciao a voi due, Sto pensando se acquistare questo cuociriso della Reishunger oppure il Cuckoo CR-0632, che costa il doppio. Sono un po' scettico riguardo alla qualità costruttiva del cuociriso Reishunger. Si leggono molte opinioni su questo strano anello di gomma e sulla lavorazione a volte poco curata. In pratica voglio solo cuocere bene riso Jasmine e Basmati. Non mi serve altro. Però non ho voglia di guarnizioni che ammuffiscono o che si rompono facilmente. Del Cuckoo si parla molto bene quanto a qualità costruttiva, ma purtroppo ci sono poche recensioni in merito. Potete consigliarmi qualcosa? :)
Ciao Seng, Non ho ancora testato a fondo il cuociriso della Cuckoo, quindi non posso darti una raccomandazione definitiva. Quello della Reishunger invece l’ho già provato dettagliatamente. In effetti è costruito in modo un po’ più economico, però per cucinare il riso ogni tanto va benissimo! Se invece vuoi usarlo più volte a settimana, forse meglio di no. Cari saluti, Ryusei