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Noi (Ryusei e Matthias) abbiamo dato un'occhiata più da vicino al molto popolare cuociriso[/link][/link][/link][/link][/link][/link] di Reishunger. La Reishunger mbH ci ha gentilmente fornito uno di questi esemplari gratuitamente e vorremmo presentarvi tutte le caratteristiche, i fatti e le funzioni con la nostra opinione.
Perché dovresti fidarti di me e Matthias
A differenza di altri siti "di prova", io (Ryusei) provo questo cuociriso[/link][/link][/link][/link][/link][/link] a fondo. Per la mia origine, sono cresciuto con il consumo quasi quotidiano di riso e la cottura del riso. Con la mia famiglia ho cucinato e mangiato riso ogni giorno per preparare deliziosi piatti della cucina giapponese. Attraverso molte lezioni ho imparato a cucinare il riso perfetto sia senza che con il cuociriso. Per la mia esperienza, preferisco persino cucinare più comodamente con un cuociriso, perché in questo modo il riso riesce sempre alla perfezione, se si possiede il cuociriso giusto.
Inoltre Matthias, che si occupa molto di cucina coreana, ha un'ampia conoscenza della cucina dell'Asia orientale. Con la sua esperienza della cucina coreana, ti mostreremo con questo vero test come il cuociriso di Reishunger si sia veramente dimostrato.
Il cuociriso Reishunger in breve
Marchio: | Reishunger |
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Volume: | 1,2 litri |
Funzioni / Caratteristiche: | Funzione di mantenimento in caldo |
Prezzo: | 34,99 Euro |
Recensioni: | 4,5 / 5 (648 recensioni su Amazon) |
Qualità e lavorazione
Per me il cuociriso fa parte della vita quotidiana e lo uso quasi ogni giorno. Per questo motivo, un cuociriso[/link][/link][/link][/link][/link][/link] deve essere lavorato molto bene, cucinare il riso delicatamente, lavorare in modo pulito e allo stesso tempo essere facile da pulire. Solo se un apparecchio soddisfa questi requisiti, per me vale la pena acquistarlo. Per me, quindi, il prezzo gioca un ruolo secondario. Nei nostri dettagliati cuociriso - Guida descriviamo in dettaglio l'applicazione dei cuociriso e ti introduciamo in modo più preciso all'argomento della cottura del riso.
Il cuociriso di Reishunger appartiene alla fascia media e si distingue per un ottimo rapporto qualità-prezzo.
Prima impressione
Quando il cuociriso mi è arrivato, sono rimasto abbastanza colpito dall'aspetto. Il design bianco semplice e neutro, così come la forma, è discreto e moderno per qualsiasi cucina. Con la pratica maniglia sul coperchio esterno, il cuociriso si poteva sollevare comodamente dalla confezione e altrettanto facilmente far scorrere in cucina. Il cuociriso può essere aperto e chiuso con un semplice pulsante. Mi preoccupa la piccola connessione tra il coperchio e il corpo, è possibile che il coperchio si rompa dopo diverse chiusure brusche (Questa è la mia opinione, non l'ho provato e non voglio provarlo ;D). Il cuociriso è fatto di plastica e lamiera sottile all'esterno, il che non è un problema all'inizio, ma il guscio esterno può essere leggermente premuto con un dito. Se il cuociriso dovesse cadere, potrebbe crearsi un'ammaccatura brutta (qui "Se" è scritto con la lettera maiuscola). La pentola interna è relativamente sottile e leggera, rivestita con doppia antiaderenza, appare bella lucida. Sul cuociriso è presente solo un pulsante o una leva, il che rende la gestione a prima vista molto user-friendly. Gli accessori in dotazione comprendono un cestello per la cottura a vapore, un misurino, un cucchiaio per il riso e un cavo di alimentazione. La qualità è accettabile e, soprattutto, il cestello per la cottura a vapore è molto pratico.
Seconda impressione
La cosa che è subito saltata all'occhio è che il cuociriso[/link][/link][/link][/link][/link][/link] si mette immediatamente in funzione di mantenimento in caldo non appena viene collegato alla rete elettrica. Non c'è né un interruttore di accensione né uno di spegnimento. Quindi, è necessario effettuare prima tutti i preparativi, ovvero misurare e lavare il riso, prima di collegare il cuociriso alla corrente.
Ho preparato il riso (prima circa 100 gr di riso secco), lavandolo fino a quando l'acqua di lavaggio non ha perso il colore lattiginoso e non è diventata limpida. Poi ho messo la pentola nel cuociriso, chiuso il coperchio, collegato il cavo di alimentazione e messo su "Cottura". Il cuociriso ha subito iniziato a funzionare. Dopo circa 15 minuti, a seconda della quantità di acqua, il cuociriso si è messo automaticamente in funzione di mantenimento in caldo, segnalando che il riso era pronto. Il processo di cottura è stato molto silenzioso e tranquillo, solo il vapore che fuoriusciva si sentiva di tanto in tanto. A causa del coperchio chiuso, la superficie intorno al cuociriso rimane in gran parte pulita. Una volta, aspettandomi la visita di 3 persone, ho preparato il riso per 4 persone e ho dovuto usare una quantità maggiore di acqua. Durante la cottura, l'acqua ricca di amido schizzava un po' dalla bocchetta del vapore e sporcava il cuociriso con uno strato di residui di riso cotto (Ho usato riso glutinoso). In confronto ad altri cuociriso, con un sistema simile, questo è stato comunque limitato. I residui alla fine vengono semplicemente rimossi con un panno umido.
Quando il riso è cotto, è necessario mescolarlo immediatamente in modo che si allenti e l'acqua o il vapore residuo possano fuoriuscire. Ho notato che la pentola gira durante la mescolazione. A causa della superficie calda, non sono riuscito a tenere la pentola senza un panno. La rotazione è leggermente fastidiosa, ma sopportabile.
Il risultato della cottura
Uso il cuociriso da diverse settimane ormai e cucino quasi ogni giorno il riso. Finora non ho trovato nessun difetto. Funziona sempre alla perfezione. Il riso preparato non è stato né bruciato né bollito, era semplicemente perfetto. Grazie al rivestimento antiaderente, il riso si è staccato bene dal fondo della pentola. Qui si dovrebbe usare davvero il cucchiaio per il riso in dotazione, perché gli utensili in metallo possono graffiare il rivestimento antiaderente, il che può avere un effetto negativo sul processo di cottura. Il consiglio sulla cottura del riso incluso serve come indicazione generale. All'inizio è sicuramente molto utile, con il passare del tempo, si adatta il rapporto di miscelazione < riso : acqua : altri condimenti > a piacere.
Ho poi usato il riso direttamente con il set Sushi/Gimbap di Reishunger, anch'esso in dotazione, per preparare deliziosi rotoli di riso coreani (Gimbap).
Accessori
Con il pratico cestello per la cottura a vapore, menzionato sopra, è possibile cuocere a vapore una piccola quantità di verdura contemporaneamente. L'ho provato direttamente una volta, solo che con un tempo di cottura di circa 15 minuti, si dovrebbero usare verdure che non diventano troppo molli. Zucchine e verdure morbide rientrano in questa categoria, che dopo 15 minuti di cottura a vapore diventano molto molli e poco croccanti. Carote, pezzi di zucca Hokkaido o altri tipi di verdura solida, invece, hanno un sapore molto buono dopo 15 minuti e il cestello per la cottura a vapore fa risparmiare tempo ed energia. Puoi anche estrarre le verdure durante la cottura del riso. Per me e Matthias, il cestello per la cottura a vapore è anche un'altra caratteristica particolare, perché con esso siamo riusciti a cuocere delicatamente a vapore deliziosi Gyoza giapponesi (surgelati) e Mandu coreani (surgelati). Matthias parlerà delle Mandu coreane. Sia per la cucina giapponese che per la cucina coreana , molti contorni e piccole cose, oltre a un piatto principale, sono una caratteristica particolare.
Confronto con altri cuociriso
Ma cosa può fare questo cuociriso[/link][/link][/link][/link][/link][/link] a confronto con cuociriso simili della stessa fascia di prezzo? La caratteristica migliore è probabilmente il coperchio a chiusura ermetica, perché questo mantiene il cuociriso e l'ambiente circostante in gran parte puliti. cuociriso[/link][/link][/link][/link][/link][/link] , che possono essere chiusi solo con un coperchio posto sopra, sporcano le superfici con residui di cottura brutti e difficili da eliminare (acqua + amido del riso). Il cuociriso Reishunger raccoglie questo e lo accumula in un piccolo contenitore facile da pulire. Va detto che questo cuociriso è più che sufficiente per l'uso quotidiano. Se desideri cucinare cose diverse dal riso in un cuociriso, ti consiglio un cuociriso a induzione di Chuckoo (marchio coreano). I cuociriso a induzione, però, partono da un prezzo di 150 - 200 €.
La nostra conclusione
Il cuociriso[/link][/link][/link][/link][/link][/link] ha convinto me e Matthias e lo consigliamo a tutti coloro che amano mangiare riso cotto alla perfezione, soprattutto per questo prezzo imbattibile. Il cestello per la cottura a vapore è un'ottima idea in più che fa risparmiare tempo ed energia. Con esso è possibile cuocere delicatamente a vapore molti tipi di verdura e altri prodotti come i Gyoza contemporaneamente.
- Riso cotto alla perfezione garantito
- lavora in modo pulito
- Coperchio a chiusura ermetica
- Risparmio energetico
- Non brucia (almeno a me non è ancora successo)
- Funzioni di mantenimento in caldo (imbattibile a questo prezzo)
- Salvaspazio e design gradevole
- Prezzo equo
- Nessun interruttore di accensione/spegnimento, si accende direttamente non appena viene collegato alla corrente (anche se solo in modalità di mantenimento in caldo)
- La pentola gira durante la mescolazione, a causa del calore, può essere presa solo con un panno immediatamente dopo la cottura.
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Commenti
Hallo,\n\nVielen Dank für den Test. \nIst es auch möglich mit dem Reiskocher Quinoa, Hülsenfrüchte uvm zuzubereiten? \n\nlg
Hi Ruben, ja das geht. Ich koche mir meinen Reis auch immer mit etwas Quinoa oder Amarath :) Viele Grüße Matthias
Hallo,\nich kann dieser Bewertung nicht zustimmen. Bei mir kostete dieses Gerät beinah 50€. \nBereits nach der 3. Benutzung:\n- wackelt der Deckel (Plastik)\n- Spalt zwischen Deckel und Gerät\n- steht nicht fest, wackelt, weil er keine Plastikfüße hat\nTrotz mehrfacher Reklamation und Widerruf kommen nur lustige Sprüche. Ich würde das Gerät NICHT empfehlen - auch Reishunger.de nicht, denn statt sich um die Reklamation zu kümmern, werbe ich regelmäßig umworben. \nSchade, gut geplant, aber schlecht gemacht.
Hi C.Dörr, das sind interessante Nachrichten. Bei mir lief bisher alles gut und der günstige Reiskocher läuft bei mir noch wie gehabt. Das Reishunger dich da wirklich schlecht behandelt ist natürlich überhaupt nicht Kundengerecht.....Sowas finden wir auch sch****. In deinem Fall würde ich da wirklich einen anderen Hersteller aufsuchen, eventuell direkt in einen höher preisigen Markt gehen. Schau mal nach den Hersteller Cuckoo. Wir freuen uns natürlich immer, wenn wir zu unseren empfohlenen Produkten auch negative Erfahrungen erhalten :) Vielen Dank, ich schaue mal, wie ich das in unseren objektiven Beitrag einbinden können. Viele Grüße Matthias
Hallo, könnt ihr vielleicht auch mal einen Testlauf mit dem Cuckoo CRP-P1009S machen, das wäre toll? Vielleicht auch mal zeigen was man alles damit machen kann :-).\nViele Grüße \nClaudia
Hallo Claudia, Vielen Dank für die Idee. Wir können uns das mal angucken und testen, es könnte aber etwas dauern, bis dann eine Review kommt. Liebe Grüße Ryusei
Hallo. \n\nGrundsätzlich stimme ich Eurer Bewertung zu. \n\nNach mehr zwei Jahren Gebrauch wollte ich den Dichtungsring gründlich säubern und er rutschte an einer Stelle aus der Halterung. Keine Chance ihn wieder in die Rille zu montieren. Wollte bei Reishunger evt einen neuen Deckel zum Tausch kaufen. Bekam aber mehrmals nur als Antwort, dass man den Dichtungsring nicht entfernen darf. Das stand aber auf meinem etwas älteren Gerät nicht auf dem Aufkleber. Habe trotzdem wieder den gleichen Reiskocher gekauft, weil ich mit der Funktion des Gerätes sehr zufrieden bin. Werde natürlich auf den Dichtungsring achten, da bei \n\nReishunger Kundenservice, Hilfe oder Antwort ungenügend einfach nur schlecht ist.
Hey, vielen Dank für deine Meinung und Feedback zum Reiskocher. Liebe Grüße Ryusei
Bei mir ist der Dichtungsring im Deckel angerissen und kurz danach kaputt gegangen.\n\nLeider will mir der Kundenservice keinen neuen Dichtungsring verkaufen.\n\nIch find das dumm. Das Gerät läuft sonst einwandfrei.
Hallo Eva, da stimme ich dir zu, das ist sehr ärgerlich und schade vor allem in Bezug auf die Umwelt. Liebe Grüße Ryusei
Hallo ihr beiden, \n\nich überlege mir gerade, entweder diesen Reiskocher von Reishunger zu kaufen oder den doppelt so teuren Cuckoo CR-0632.\nIch bin etwas skeptisch gegenüber der Verarbeitung von dem Reishunger Reiskocher. Man liest viel über diesen komischen Gummiring und die teilweise schlechte Verarbeitung. \nIm Prinzip möchte ich nur guten Jasmin- und Basmatireis kochen. Mehr brauche ich nicht. Aber ich habe keine Lust auf schimmelnde Dichtungen oder kaputt gehende Dichtungen. \nDer Cuckoo wird für seine Verarbeitung gelobt. Leider gibt es aber wenig Testberichte über ihn. \nKönnt ihr mir vielleicht eine Empfehlung aussprechen? \n:)
Hallo Seng, Ich habe den Reiskocher von Cuckoo noch nicht ausführlich getestet, daher kann ich keine eindeutige Empfehlung aussprechen. Den Reiskocher von Reishunger habe ich aber schon ausführlich getestet. In der Tat ist dieser etwas günstiger verarbeitet, um ab und zu Reis zu kochen riecht dieser aber völlig aus! Bei mehrmaligen Gebrauch pro Woche eventuell eher nicht. Liebe Grüße Ryusei