Test di un cuociriso digitale (Pubblicità) Da Fame di Riso

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Aggiornato: 26. December 2020 11:54
cucinare-il-riso-digitale

Indice dei contenuti:

    Sintesi

    Nel presente articolo si esplora il nuovo DIGITAL REISKOCHER di REISHUNGER, evidenziando le differenze rispetto ai modelli standard. L'autore, un appassionato consumatore di riso e già esperto di vari reiskochers, ha ricevuto il prodotto per testarlo e fornire un'opinione imparziale. Il primo impatto con il dispositivo è positivo, grazie alla sua buona qualità costruttiva, un design moderno e un'interfaccia intuitiva. Tra le caratteristiche notevoli, spicca il pot out aned diussione, che presenta un innertopf liscio al posto del tradizionale, e la possibilità di accendere il dispositivo senza dover essere collegati alla corrente. Viene sottolineata l'importanza di un coperchio ben chiudibile, essenziale per l'efficacia del reiskocher. Infine, per i neofiti, il gadget include un misurino utile per la preparazione del riso.

    Introduzione

    In questo post si parla del nuovo CUOCIRISO DIGITALE Cliccate sul link per saperne di più!" href="/it/blogs/guida-al-cuoci-riso">CUOCIRISO di REISHUNGER. Dopo che il Cuociriso Cliccate sul link per saperne di più!" href="/it/blogs/guida-al-cuoci-riso">cuociriso[/link][/link][/link][/link][/link][/link][/link] di Reishunger è stato lanciato sul mercato, mi è venuto in mente come sarebbe confrontato con il cuociriso standard di Reishunger (che abbiamo dato in omaggio su RyuKoch). Poiché io stesso, da quando ricordo, mangio riso quotidianamente e finora ho già usato molti Cliccate sul link per saperne di più!" href="/it/blogs/guida-al-cuoci-riso">diversi cuociriso usati e conosco le differenze, ho chiesto a Reishunger se potevo ottenere gratuitamente il nuovo cuociriso. Il mio obiettivo è presentarvi l'apparecchio in modo oggettivo. È molto importante per noi che, nonostante i prodotti forniti gratuitamente, esprimiamo la nostra opinione onesta sui prodotti. Non riceviamo denaro dal sito Reishunger per questo articolo.

    Siamo totalmente soddisfatti dei prodotti precedenti di Cliccate sul link per saperne di più!" href="/it/blogs/guida-al-cuoci-riso">Reishunger e possiamo dire in anticipo che Matthias è molto soddisfatto con la variante più economica. Il post su questa presentazione del cuociriso di Reishunger lo potete trovare qui: 

    Cliccate sul link per saperne di più!" href="/it/blogs/cuoci-riso-di-reishunger">Al post del vecchio cuociriso[/link]

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    La Prima Impressione

    Come già accennato, ho avuto l'opportunità di Cliccate sul link per saperne di più!" href="/it/blogs/guida-al-cuoci-riso">fare diverse esperienze con i cuociriso . Il nuovo modello di Reishunger lo classifico nella fascia media. A mio parere, è un solido Cliccate sul link per saperne di più!" href="/it/blogs/guida-al-cuoci-riso">cuociriso di classe media con una buona lavorazione. Il prezzo indicato sul sito è giusto per il cuociriso e non è affatto sovrapprezzato.

    Quando ho sballato il cuociriso, subito mi è piaciuta la pentola interna di colore bruno. Normalmente queste sono nere opache con alcune scanalature o con una superficie inferiore ruvida. Tuttavia, questa pentola interna è completamente liscia, quindi ero curioso di sapere quale funzione o vantaggio e svantaggio porta il design.

    Al secondo sguardo ho notato l'operazione. Il cuociriso è dotato di un display moderno, che facilita l'uso di molto. Il mio unico difetto soggettivo del display è la funzione di accensione. Devi premere il pulsante di avvio per circa 2 secondi prima che il cuociriso si accenda.

    Il difetto menzionato da Matthias nel primo post sul cuociriso, che il Cliccate sul link per saperne di più!" href="/it/blogs/guida-al-cuoci-riso">cuociriso[/link][/link][/link][/link][/link][/link][/link] può essere acceso e spento solo tramite una connessione elettrica, è stato eliminato in questo nuovo modello. 

    La prima impressione è abbastanza positiva. Il design moderno, la funzione del display e la lavorazione solida e di alta qualità creano un'immagine complessiva coerente. Per me è anche particolarmente importante che il coperchio possa chiudersi saldamente. Nel nostro approfondito Cliccate sul link per saperne di più!" href="/it/blogs/guida-al-cuoci-riso">guida ai cuociriso avere un coperchio chiudibile è un must-have per un cuociriso!

    Cliccate sul link per saperne di più!" href="/it/blogs/guida-al-cuoci-riso"> Alla guida generale e approfondita sul cuociriso

    Ciotola del cuociriso digitale di Reishunger
    Ciotola del cuociriso digitale di Reishunger - Foto Reishunger
    Campo digitale del cuociriso
    Campo digitale del cuociriso - Foto Reishunger

    Cucinare il Riso

    Si raccomanda, prima dell'uso, di effettuare un ciclo di prova, cioè di lasciare cuocere solo il cuociriso con acqua.

    Come in Cliccate sul link per saperne di più!" href="/it/blogs/guida-al-cuoci-riso">molti altri cuociriso viene fornito un misurino. Questo è necessario per miscelare la quantità di riso con la quantità ideale di acqua secondo le istruzioni. Per i principianti questo è un gadget molto utile. Un misurino pieno di riso secco è sufficiente per una grande porzione per 2 persone. Ho notato che la quantità minima nel cuociriso viene raggiunta solo con 2 misurini pieni. Questo può essere irritante per alcune persone, poiché si presume che la linea inferiore indichi la quantità minima. Ci si chiede perché la linea inizi solo al numero 2 e non già a 1.

    Per la preparazione del riso è ovviamente importante lavarlo accuratamente in anticipo. In questo modo si elimina l'amido e il riso non risulta troppo appiccicoso. La quantità perfetta di acqua è determinata sia dal misurino che dalla chiara indicazione sul coperchio. Reishunger l'ha già gestito bene nel primo modello di cuociriso. Con il display, grazie ai diversi modalità di cottura del riso, si può preparare in modo ottimale ogni tipo di riso. Durante il processo di cottura, una barra di avanzamento mostra quanto è avanzata la cottura del riso.

    In alcuni processi di cottura ho notato che la barra di avanzamento raggiunge rapidamente (dopo circa 5 minuti) il 90% e poi resta ferma per più di 15 minuti, poiché il processo di cottura non è ancora completato. Pertanto, l'indicazione di avanzamento per me non è utile se non funziona correttamente.

    La tesi di Matthias è che la barra di avanzamento dipende dalla quantità di acqua nel cuociriso. A seconda se si riempie di più o di meno acqua il cuociriso (cosa che con il misurino è difficile sbagliare) e di quanto velocemente evapora, la barra arriva a 100% prima o poi. Di conseguenza, l'indicazione può essere confusa, poiché non si può mai stimare con precisione il tempo rimanente. Forse bisogna verificare se le quantità di acqua per i diversi tipi di riso sono state scelte in modo ottimale. Ogni tipo di riso viene noto preparato in modo diverso, con diverse quantità di acqua e durate del processo di cottura.

    Quando il processo di cottura è finalmente completato, suona un beep. Così si capisce chiaramente (anche se non si è in cucina) che il riso è pronto.

    Oltre ai molti modalità selezionabili, il cuociriso offre anche la possibilità di una modalità turbo. Qui il riso viene cotto più velocemente rispetto alla modalità standard. Per alcuni tipi di riso non è un problema (riso bianco), ma se si imposta la modalità turbo per il riso integrale, il risultato è meno buono, semplicemente perché il riso integrale deve assorbire prima l'acqua e poi essere cotto delicatamente.

    Cucinare il riso giapponese
    Cucinare il riso giapponese Nozioni di base

    Funzione di Riscaldamento

    Il Cliccate sul link per saperne di più!" href="/it/blogs/guida-al-cuoci-riso">cuociriso[/link][/link][/link][/link][/link][/link][/link] offre naturalmente anche una funzione di mantenimento in caldo. Con la funzione di riscaldamento del Cliccate sul link per saperne di più!" href="/it/blogs/guida-al-cuoci-riso">cuociriso si può vedere sul display per quanto tempo il riso cucinato è stato mantenuto caldo nel cuociriso. La funzione di mantenimento in caldo mantiene il riso a temperatura calda fino a 24 ore.

    In questo, ho notato un grande difetto. Dopo circa 4 ore, il riso che si trova direttamente ai lati della pentola interna si indurisce. Questo riso, purtroppo, non è più commestibile. L'indurimento del riso si sviluppa da queste ore più verso il centro del contenuto e quindi non ha più buon sapore. Pertanto, raccomando veramente di cuocere solo la quantità di riso necessaria. Soprattutto per i single, si finisce per perdere riso, poiché il grande Cliccate sul link per saperne di più!" href="/it/blogs/guida-al-cuoci-riso">cuociriso è pensato per almeno 2 persone.

    Non riesco a spiegare esattamente perché il riso si indurisce o si secca rapidamente. Forse la funzione di mantenimento in caldo è troppo calda o il materiale della pentola interna si riscalda eccessivamente.

    Pulizia

    Serbatoio dell'acqua del cuociriso Reishunger
    Serbatoio dell'acqua del cuociriso Reishunger - Foto Reishunger

    Quando si tratta di pulizia, questo cuociriso è molto facile da pulire. Non so se sia per il materiale e la superficie liscia della ciotola, ma nulla si attacca e si risparmia molto tempo. 

    Inoltre, c'è un contenitore extra per l'acqua condensata nel Cliccate sul link per saperne di più!" href="/it/blogs/guida-al-cuoci-riso">cuociriso[/link][/link][/link][/link][/link][/link][/link] . Quando si apre il coperchio, l'acqua condensata scorre attraverso una scanalatura in un foro, dove viene raccolta in un contenitore di plastica che può essere svuotato successivamente. Tuttavia, come utente, dovresti ricordarti spesso di svuotare questo piccolo contenitore. 

    Cuocere le Verdure al Vapore

    Un'altra funzione molto interessante è la cottura al vapore delle verdure. Con l'accessorio per la cottura al vapore fornito da Reishunger, è possibile cuocere parallelamente al riso le verdure desiderate, pesce e frutti di mare attraverso il vapore che sale. Questo metodo di cottura delicato conserva molti nutrienti importanti.

    Funzioni e Tecnica

    Complessivamente, il Cuociriso Digitale Cliccate sul link per saperne di più!" href="/it/blogs/guida-al-cuoci-riso">cuociriso[/link][/link][/link][/link][/link][/link][/link] dispone di dodici diverse funzioni. Sette programmi diversi per cucinare riso ed altri per quinoa, miglio e altri semi/ cereali. Inoltre, puoi usarlo anche per cucinare zuppe, cuocere al vapore verdure, pesce e carne e, come punto saliente, per fare il pane/la torta. Io personalmente ho usato solo le funzioni per il riso, poiché come giapponese uso un cuociriso naturalmente solo per il riso.

    Pensiamo che, a causa delle molteplici funzioni, il vero nome di Cliccate sul link per saperne di più!" href="/it/blogs/guida-al-cuoci-riso">cuociriso[/link][/link][/link][/link][/link][/link][/link] potrebbe aver comportato un leggero calo della qualità nella cottura del riso. Sia Matthias che io conosciamo cuociriso con superfici interne ruvide, come nel primo modello di Reishunger. Probabilmente è perché sono state integrate le funzioni per fare il pane e la torta.

    Conclusione

    In sintesi, certamente si può anche fare riferimento al primo Cliccate sul link per saperne di più!" href="/it/blogs/guida-al-cuoci-riso">cuociriso[/link][/link][/link][/link][/link][/link][/link] di Reishunger, per quanto riguarda in che modo il nuovo modello differisce dal vecchio. Penso che Reishunger, oltre a un nuovo cuociriso digitale, abbia anche preso in considerazione i desideri e i punti critici dei vecchi acquirenti. Nonostante i nostri punti critici, classifico questo cuociriso nella classe media alta. La buona lavorazione e la semplice operazione facilitano la preparazione di diversi tipi di riso. Per il prezzo si ottiene un cuociriso solido, che cuoce il riso perfettamente. Non posso dare informazioni sulla preparazione di torte e pane, perché ho cucinato solo il riso. 

    Conclusione sul Prezzo

    Il cuociriso costa attualmente 124,99€ su Reishunger. Questo è assolutamente giustificabile per un Cliccate sul link per saperne di più!" href="/it/blogs/guida-al-cuoci-riso">cuociriso[/link][/link][/link][/link][/link][/link][/link] di classe media. Il rapporto qualità-prezzo, a mio parere, è molto buono e il prezzo è quindi giustificato. Soprattutto se cucini molto riso, l'acquisto ne vale sicuramente la pena. Ma prepara solo la quantità di riso che ti serve in breve tempo.

    L'opinione di Matthias è un po' più critica, poiché usa solo il modello precedente da 35€ e ne è molto soddisfatto. Ad eccezione del display e delle funzioni aggiuntive per cucinare zuppe e fare torte, il cuociriso non offre molto di più rispetto al suo predecessore. Certo, le diverse modalità facilitano la cottura del riso e le funzionalità aggiuntive permettono di preparare più piatti, ma le usi veramente? Non farebbe torte nel cuociriso, preferendo usare il forno.

    Guarda qui se sei interessato al nostro primo rapporto sul modello precedente.

    Cliccate sul link per saperne di più!" href="/it/blogs/cuoci-riso-di-reishunger">Al post del vecchio cuociriso[/link]

    Vantaggi
    • Buona e di alta qualità lavorazione
    • Prezzo migliore rispetto ai modelli concorrenti equivalenti
    • Coperchio chiuso
    • Design moderno e facile da usare
    • Diversi modalità per tipi di riso differenti ed ulteriori funzioni di cottura
    • Pentola bloccata (Non come il primo modello di cuociriso Reishunger)
    • Il cuociriso può essere spento anche se è collegato alla corrente (Non come il primo modello di cuociriso Reishunger)
    • (Barra di avanzamento)
    • Si pulisce facilmente
    Svantaggi
    • Troppo grande per single (Perché nessuna indicazione per una porzione?)
    • La barra di avanzamento è per me piuttosto inutilizzabile
    • Il riso si attacca alla pentola interna dopo circa 4 ore
    • Riso fresco non garantito dopo diverse ore (>20 ore)
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    Commenti

    • Gast Logo Kay - 30. March 2019 19:47

      Hallo,
      Danke für die Rezension.
      Hat zur Kaufentscheidung beigetragen.
      Würde aber doch gern wissen, wo ihr den Netzschalter gefunden habt?
      Vielen Dank vorab.
      Mit freundlichen Grüßen
      K. Strelow

      • RyuKoch Logo Ryusei von RyuKoch - 11. April 2019 03:08

        Hi Kay, sehr gut, das freut uns, wir geben stets unsere ehrliche Meinung wieder, da es uns sehr wichtig ist solche Geräte und ähnliche Produkte detailliert vorzustellen und Stärken sowie Schwächen aufzuzeigen. Nein, der Reiskocher geht an, sobald der Netzstecker mit Strom verbunden ist. Viele Grüße Matthias

    • Gast Logo Eve - 25. April 2020 22:18

      Hallo,

      ich möchte mich der Frage im oberen Kommentar anschließen und dann zu euer Antwort folgende Frage stellen:

      Wie ist dann die folgende Aussage aus eurem Testbericht zu verstehen?

      „Das Manko, welches Matthias in dem ersten Reiskocher-Beitrag erwähnt hat, dass der Reiskocher nur mittels einer Stromverbindung angeschaltet, ausgeschaltet werden kann, ist bei diesem neuen Modell beseitigt.“

      • RyuKoch Logo Ryusei von RyuKoch - 03. May 2020 05:53

        Hi Eve, sorry für die späte Antwort. Der Bildschirm des Reiskochers geht sofort an, sobald das Stromanschlusskabel verbunden ist! Es gibt sozusagen kein An und Ausknopf für Standby. Das gleiche war beim ersten Reishunger Modell. Dies finde ich natürlich nicht all zu gut. Ich steckte des Reiskocher halt vor jedem und nach jedem Gebrauch aus der Steckdose. Ich hoffe das beantwortet deinen Kommentar :) VG Matthias

    • Gast Logo Karim - 18. July 2020 23:35

      Esse viel reis hauptsächlich weisen basmati und volkorn basmati
      Hatte bis heute noch nue einen reiskocher
      Kann mich nicht zwischen den basis und den digitalen reiskocher entscheiden
      Würde aber gerne viele portionen vorbereiten
      Irgendeinen rat ?

      • RyuKoch Logo Ryusei von RyuKoch - 27. July 2020 21:18

        Hi Karim, der einfache Reiskocher reicht genau so gut wie der digitale. Beim digitalen Reiskocher kannst du halt etwas am Display rumspielen und unterschiedliche Kochvorgänge für verschiedene ReisSorten einstellen. ABER, wenn du sowieso viel Erfahrung mit Reis kochen hast, dann weißt du ja bereits ungefähr, wieviel Wasser welche Reissorte benötigt. Dementsprechend würde ich dir die größte Variante des günstigen Reishunger Reiskochers empfehlen :) Falls du wirklich zum Profi-Gerät greifen möchtest, müsstest du schon 200-400 Euro ausgeben, dann geht es in die koreanische oder japanischen Markenwelt wie z.B. Cuchen oder Cuckoo. Die sind aucch ihr Geld wert und halten mehrere Jahre ohne Probleme. Viel erfolg :) Viele Grüße Matthias

    • Gast Logo Dirk - 28. November 2020 12:31

      Hallo zusammen!
      Wir haben einen 12 Jahre alten Reiskocher von Panasonic, der mittlerweile "aus dem Leim geht" und haben uns deshalb den im Artikel beschriebenen Reiskocher gekauft.
      - Das nervig blinkende Display verbraucht 8kWh Strom im Jahr. 2,50€ für eine blinkende Anzeige, die Umwelt sagt danke schön.
      - Verbleibende Reiskörner lassen sich aus dem Topf vom alten Reiskocher einfach mit warmen Wasser wegspülen, für den Reishunger Kocher braucht man eine Bürste (Bei Sushi Reis).
      - Der Geschmack und besonders die Konsistenz vom Reis ist nicht mit dem Ergebniss des alten Reiskochers vergleichbar.
      Ich muss aber zugeben das der Panasonic Kocher vor 12 Jahren doppelt so viel gekostet hat wie der Reishunger Kocher heute. Wir haben uns nach einem Monat experimentieren einen dreifach teuren Kocher aus Korea bestellt und sind wieder zufrieden.

      Grüße
      Dirk

      • RyuKoch Logo Ryusei von RyuKoch - 01. January 2021 02:37

        Hi Dirk, da stimme ich dir zu. Ich nutze selbst einen Reiskocher von Cuchen, eine koreanische Marke, und bin damit sehr zufrieden. Wenn man wirklich keine negativen Punkte haben will, sollte man wirklich zu einem höher preisigen Modell bei Reiskochern greifen, was dann auch Induktion mit einschließt. VG Matthias

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