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Konbini: un supermercato dove puoi trovare tutto, 24 ore su 24, 365 giorni all'anno. Dalle comuni forniture per la casa, come detersivo per tubi e spazzolini da denti, a snack, piatti pronti, bevande e articoli di cosmesi, c'è tutto. In tutto il Giappone, si possono trovare circa 50.000 di questi mini mercati. Originariamente introdotto come Convenience Store, l'abbreviazione Konbini si è ormai affermata.
La cosa particolare: i Konbini offrono spesso servizi aggiuntivi come Wi-Fi, stampanti, ATM, vendita di biglietti e spedizione di pacchi. Qui è anche possibile pagare le bollette, ad esempio le spese come l'elettricità o vari acquisti online. Avere un Konbini nelle vicinanze è incredibilmente pratico e per molti è una tappa obbligata nelle giornate stressanti.
In alcuni Konbini puoi anche mangiare direttamente sul posto, perché molti hanno un'area ristoro con forno a microonde e bollitore.
Cosa è paragonabile a un Konbini in Germania?
Immagina una combinazione di un chiosco molto ben fornito e un supermercato di una stazione di servizio. Un altro paragone sarebbe un negozio della stazione con un assortimento eterogeneo. In Giappone, a proposito, i negozi di servizio non hanno un'ampia gamma di prodotti, perché ci sono così tanti Konbini.
Si può sperare che la Germania introdurrà presto i Konbini?
Chi vive in una grande città conoscerà alcuni negozi a tutto tondo che appartengono a grandi catene di supermercati. Ad esempio, c'è Rewe-to-go, dove si trova un'offerta compressa di un normale supermercato Rewe. L'obiettivo, come nel Konbini, è la compattezza e la velocità. Poiché esistono queste soluzioni intermedie, è piuttosto improbabile che i Konbini giapponesi si affermino in Germania.
Come è il rapporto qualità-prezzo in questi Konbini?
Se fai la spesa ogni giorno solo in un Konbini, alla fine dovrai attingere profondamente al tuo portafoglio. Soprattutto i lunghi orari di apertura comportano un sovrapprezzo per la merce. Inoltre, i Konbini si trovano spesso in luoghi privilegiati come zone pedonali o stazioni, il che fa ulteriormente aumentare i prezzi.
Scelta dei prodotti
Per quanto riguarda la gamma di prodotti, questi mini mercati possono quasi competere con i grandi supermercati. Per ogni occasione, c'è il prodotto giusto, non importa se hai bisogno di un biglietto di auguri all'ultimo minuto o se vuoi fare scorta di snack. Poiché i negozi si trovano ad ogni angolo e sono generalmente aperti 24 ore su 24, aiutano anche in situazioni di emergenza. Qui puoi trovare gel doccia, asciugamani, calzini, ombrelli, lampadine, spray antizanzare o antidolorifici da banco. Spesso è disponibile anche una piccola selezione di elettrodomestici.
Cibi pronti e fast food
Oltre agli snack dolci, salati e salati, nei Konbini si trova anche una vasta gamma di prodotti pronti. Tra onigiri, intere lunchbox (Bento) con pesce, carne o verdura, insalate e zuppe, c'è qualcosa per tutti. Alla cassa, tutto può essere rapidamente scaldato al microonde dal cassiere.
Per la sete, qui troverai caffè, acqua, tè e bibite. Naturalmente, non mancano le bevande alcoliche, ma a differenza della Germania, molte bevande alcoliche vengono vendute in lattina.
Molti Konbini più grandi hanno anche un'area ristoro dove è possibile servirsi da soli al microonde e al bollitore e mangiare in tranquillità.
Servizi
Come già detto, i Konbini offrono anche altri servizi. La maggior parte dei negozi ha un chiosco self-service dove è possibile pagare le bollette e acquistare o prenotare biglietti per autobus e eventi sportivi e culturali. Alla cassa è anche possibile pagare varie bollette. Ad esempio, su Internet è spesso possibile scegliere una delle tante catene Konbini come metodo di pagamento e poi pagare direttamente nel tuo negozio più vicino. Se non sei presente quando arriva il postino, è anche possibile che il tuo pacco venga consegnato al Konbini.
Quali catene di Konbini esistono?
Poiché i Konbini sono parte integrante della vita quotidiana giapponese, c'è un'ampia scelta. Mentre in località remote troverai più facilmente aziende familiari, nelle grandi città puoi contare su filiali delle tre aziende più grandi: 7-Eleven, FamilyMart e Lawson. Tutte le filiali sono gestite in franchising e quindi si assomigliano per struttura, servizi e prodotti offerti. Tuttavia, ci sono anche delle differenze e ogni catena ha i suoi punti di forza e le sue specialità.
7-Eleven
Il primo Convenience Store in Giappone apparteneva a questa catena e l'azienda è ancora oggi leader di mercato. Grazie a questa posizione di mercato particolare, 7-Eleven si è guadagnato una buona reputazione ed è rinomata per l'alta qualità dei suoi prodotti. Solo qui si può ottenere il caffè del mattino macinato fresco e preparato. Qui si trovano anche prodotti da forno freschi e popolari lunchbox. Attraverso il marchio privato Seven Premium, viene distribuita una vasta gamma di articoli. Sono particolarmente popolari il pollo fritto, la cheesecake e il sushi.
FamilyMart
Quando si parla di FamilyMart in Giappone, questo è sinonimo di fast food delizioso. A molti prodotti viene aggiunto un "Fami-", creando un forte brand image. Ad esempio, c'è il FamiChicki, un pollo fritto eccezionalmente croccante. Per affermarsi come seconda catena di Konbini più importante dopo 7-Eleven, Familymart si è unita alla Japan Post Bank. In questo modo, ogni titolare di un conto postale può prelevare denaro gratuitamente in determinati orari. Inoltre, alcuni negozi hanno aree dedicate alla vendita di prodotti del grande marchio giapponese Muji. Per quanto riguarda gli snack, FamilyMart è nota per essere estremamente conveniente.
Lawson
A differenza delle altre catene di Konbini, Lawson punta esclusivamente sul cibo sano e sui dolci speciali. Oltre ai normali negozi, c'è anche il “Natural Lawson”, dove puoi trovare prodotti vegetariani e cibi sani. Con il marchio privato UchiCafeSweets, Lawson vende dolci popolari come la Premium Roll Cake.
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