1 orang sudah membuat hidangan ini!
Cara membuat:
-
Masaklah terlebih dahulu nasinya. Jika kamu belum yakin bagaimana cara terbaik melakukannya, lihatlah panduan kami.
-
Sekarang letakkan Nori dengan sisi kasarnya menghadap ke atas di atas sebuah piring.
-
Kini kamu bisa mulai dengan isiannya. Pertama-tama, tambahkan sedikit nasi yang sudah matang ke atas Nori.
-
Setelah itu, letakkan bahan-bahan sisanya di tengah. Di sini kreativitasmu tidak ada batasnya. Cobalah berbagai kombinasi berbeda, dan lihatlah mana yang paling cocok dengan seleramu.
-
Gulunglah Temaki membentuk corong dan sushi-mu pun sudah jadi! Selamat menikmati!
Daftar isi:
Sushi mungkin adalah hidangan Jepang paling populer di Eropa. Pada awalnya, sushi dibuat untuk mengawetkan ikan yang baru ditangkap agar tahan lebih lama. Versi sushi pertama ini terdiri dari ikan kering, yang disimpan di antara dua lapis nasi bercuka. Untuk alasan praktis, seluruhnya kemudian dibungkus dengan daun nori agar lebih mudah dimakan.
Sushi telah berkembang cukup banyak sejak saat itu, dan ada banyak variasi berbeda. Temaki sushi sedang sangat tren saat ini.
Apa yang istimewa dari Temaki Sushi?
Temaki sushi hanya sampai ke meja dalam keadaan setengah jadi, dan Anda menggulungnya sendiri tepat sebelum memakannya. “Te” berarti tangan dan “Maki” berarti gulungan, jadi sushi gulungan tangan. Lembaran nori untuk temaki sushi berbentuk segitiga, menciptakan bentuk kerucut, dan Anda dapat melihat isian melalui bukaannya. Ngomong-ngomong, isian temaki sushi ini disebut “Neta”.
Berbeda dengan varietas sushi lainnya, temaki sushi dimakan dengan tangan. Praktis, jika Anda belum begitu mahir menggunakan sumpit.
Karena bentuk khusus temaki sushi menahan semuanya dengan baik, Anda dapat mencoba bahan apa pun yang terlintas dalam pikiran. Coba daging, ikan, dan sayuran yang berbeda-beda serta cobalah dengan saus BBQ atau mayones!
Di mana Anda bisa membeli Temaki Sushi?
Jika Anda berada di Jepang, Anda akan sering menemukan temaki sushi sebagai makanan kecil di pesta-pesta. Berbagai bahan sudah siap dalam mangkuk-mangkuk kecil, dan setiap tamu dapat menggulung temaki sushi sesuai selera mereka sendiri.
Tetapi bahkan di luar pesta, temaki sushi adalah hidangan yang populer, karena orang Jepang senang menghabiskan waktu di meja makan dan merayakan makanan mereka. Menyiapkan makanan di meja memungkinkan para tamu menghabiskan lebih banyak waktu bersama satu sama lain, dan tidak ada yang harus menyiapkan makanan sendirian di dapur. Beberapa hidangan lain yang juga disiapkan di meja adalah Teppanyaki dan Mille Feuille Nabe .
Karena temaki sushi adalah hidangan yang sedang tren, sering kali ditawarkan di restoran dengan bahan-bahan yang tidak biasa.
A table set for a homemade temaki sushi meal, crowded with dishes laid out over a white tablecloth. At the center sits a large black-and-red lacquer bowl heaped with sushi rice, a plastic paddle resting in it. Next to it, a leaf-lined platter holds slices of raw fish: deep red tuna, orange salmon, and pale pieces of tofu or squid. Around those two centerpieces are the fillings and sides: a blue patterned bowl of seasoned bean sprouts, a small dish of snap peas, a container of bright orange salmon roe, a jar of pickled ginger, and a plate of golden fried chicken. Dark soup bowls with miso soup and green vegetables, small blue-and-white plates, black chopsticks, and a half-finished beer glass complete the spread, giving the scene the feel of a relaxed dinner party about to begin rolling.
A table set for a homemade temaki sushi meal, crowded with dishes laid out over a white tablecloth. At the center sits a large black-and-red lacquer bowl heaped with sushi rice, a plastic paddle resting in it. Next to it, a leaf-lined platter holds slices of raw fish: deep red tuna, orange salmon, and pale pieces of tofu or squid. Around those two centerpieces are the fillings and sides: a blue patterned bowl of seasoned bean sprouts, a small dish of snap peas, a container of bright orange salmon roe, a jar of pickled ginger, and a plate of golden fried chicken. Dark soup bowls with miso soup and green vegetables, small blue-and-white plates, black chopsticks, and a half-finished beer glass complete the spread, giving the scene the feel of a relaxed dinner party about to begin rolling.
Teks yang terlihat pada gambar
写真人物
Tren Temaki di New York
Tidak ada kota lain di dunia yang menyaksikan begitu banyak tren kuliner datang dan pergi dalam waktu singkat. Beberapa waktu lalu ada tren temaki di sana, yang memunculkan penemuan “Temakeria”. Salah satu kedai makanan spesial ini adalah “Uma Temakeria”. Di sana, temaki dapat diracik sesuai preferensi. Selain bahan-bahan tradisional Jepang seperti ikan, juga tersedia banyak hidangan spesial dari seluruh dunia seperti hummus atau seledri! Namun seperti yang sering terjadi di New York, tren-tren ini sayangnya cepat hilang lagi, dan “Uma Temakeria” sudah tidak ada lagi.
Apa saja yang Anda butuhkan untuk membuat Temaki Sushi sendiri?
Jika Anda ingin memasak hidangan tradisional Jepang di rumah, sayangnya bisa menjadi cukup mahal. Bahan-bahan khusus yang hanya tersedia di toko Asia bisa dengan cepat membuat dompet Anda kosong. Tetapi ada beberapa alternatif dan trik bagus yang dapat membantu Anda menghemat uang. Kami tunjukkan kepada Anda di sini:
Bahan-bahan yang cocok untuk Temaki:
- Tamagoyaki (telur dadar Jepang)
- Timun
- Salmon
- Tuna (segar)
- Mayones tuna
- Alpukat
- Keju krim
- Asparagus hijau
- Karaage
- Natto
- Ikura
- Takuan (lobak acar)
- Telur ikan
- Daging (misalnya irisan ayam tipis)
Tips
- Potong semua bahan menjadi potongan panjang dan tipis agar mudah digulung.
- Alih-alih membeli salmon segar, Anda juga bisa menggunakan salmon asap, yang bisa ditemukan di supermarket mana pun.
- Anda juga tidak harus membeli tuna segar. Tuna kalengan rasanya enak jika dicampur dengan mayones.
- Jika Anda ingin menambahkan timun ke dalam temaki sushi, Anda sebaiknya membuang bijinya terlebih dahulu agar tidak terlalu berair.
- Biarkan kreativitas Anda leluasa dengan bahan-bahannya! Keju dan paprika misalnya, sangat cocok dengan temaki, meskipun bukan bahan sushi klasik.
Komentar