4 orang sudah membuat hidangan ini!
Cara membuat:
-
Ochasuke dapat disiapkan dengan sangat baik menggunakan nasi dari hari sebelumnya. Namun jika kamu tidak memiliki nasi yang sudah matang, mulailah dengan memasaknya terlebih dahulu. Kami memiliki panduan lengkap untuk menyiapkan nasi Jepang untukmu: Memasak Nasi Jepang.
-
Sekarang siapkan Dashi atau teh hijau.
-
Susun nasi dalam sebuah mangkuk dan hias dengan topping sesuai selera. Pilihan yang cocok misalnya Nori, salmon asin, dan biji bijan.
-
Jangan lupa membumbui nasinya. Cara termudah adalah dengan campuran bumbu Furikake. Namun kamu juga bisa bereksperimen!
-
Kemudian tuangkan teh panas atau Dashi panas di atas nasi dan toppingnya. Selesai!
Daftar isi:
Hidangan sederhana dan rendah lemak ini sempurna saat Anda mendambakan hidangan Jepang yang ringan. Hidangan ini terdiri dari nasi, teh hijau, dan kombinasi bahan-bahan pedas yang opsional. Tips: Pastikan tehnya sangat panas saat menyiapkannya, jika tidak, nasi akan menjadi lembek.
Jenis teh apa saja yang saya butuhkan untuk Ochasuke?
Pada dasarnya, Anda dapat menggunakan jenis teh hijau apa pun yang ada di rumah. Genmaicha, Sencha, dan Hojicha adalah yang paling umum digunakan. Di restoran Jepang, teh ini sering disajikan dengan Dashi! Tidak tahu apa itu Dashi? Berikut adalah postingan yang menjelaskannya secara detail:
Topping apa saja yang cocok dengan Ochasuke?
Jika Anda menyiapkan makanan dengan teh hijau, sebaiknya pilih bahan-bahan yang asin dan gurih. Jika Anda menggunakan Dashi sebagai gantinya, bahan-bahan lainnya boleh sedikit lebih ringan. Sayuran acar seperti plum asin Umeboshi, telur ikan salmon, salmon asin, sashimi, rumput laut nori, biji wijen, dan daun bawang sangat cocok dengan Ochasuke. Namun tentu saja, Anda juga bisa menggunakan bahan-bahan favorit Anda sendiri. Wasabi, cabai, dan jahe parut menambah cita rasa ekstra. Campuran bumbu nasi Furikake juga menambah banyak rasa. Tidak tahu apa itu Furikake? Kami memiliki postingan untuk Anda di sini:
Kapan Ochasuke dimakan?
Orang Jepang suka makan Ochasuke sebagai hidangan cepat atau sebagai hidangan penutup di akhir menu beberapa hidangan. Karena sangat ringan, hidangan ini sempurna sebagai camilan di antara waktu makan atau untuk meredakan rasa lapar kecil. Ochasuke juga dianggap sebagai hidangan klasik saat Anda flu, merasa kurang sehat, atau bahkan mengalami mabuk. Bahkan dalam manga Jepang, Ochasuke kadang muncul sebagai camilan tengah malam bagi para pelajar atau pebisnis yang stres!
Cepat dan Mudah
Ochasuke siap dalam sekejap - terutama jika Anda sudah menyiapkan sebagian besar bahan-bahannya sebelumnya. Hidangan ini juga sempurna sebagai "hidangan sisa". Misalnya, Anda dapat menggunakan nasi dari hari sebelumnya, sayuran panggang, dan ikan siap saji. Bahkan ada paket Ochazuke instan yang terdiri dari campuran bumbu termasuk Umeboshi kering, salmon, dan nori. Anda hanya perlu menambahkan nasi dan air panas atau teh.
Komentar