2 orang sudah membuat hidangan ini!
Cara membuat:
-
Siapkan semua bahannya dan cuci sayurannya.
-
Jika kamu mau, kupas sayurannya lalu potong menjadi potongan-potongan kecil yang mudah dimakan. Jika kamu lebih suka memakannya dengan kulitnya, itu juga tidak masalah.
-
Potong dagingnya menjadi potongan tipis dan panjang. Nantinya kamu harus bisa membungkusnya dua hingga tiga kali mengelilingi sayurannya.
-
Jika kamu menggunakan daging babi tanpa bumbu alih-alih Speck, bumbuilah sekarang dengan garam dan merica.
-
Sekarang bungkuslah dagingnya di sekeliling sayurannya, dan mulailah menggulungnya seperti saat membuat Sushi. Setelah selesai, taburkan sedikit tepung kanji pada Niku Maki.
-
Panaskan minyak dalam wajan dan goreng Niku Maki dari semua sisi.
-
Rasanya sangat lezat jika kamu menambahkan saus soya, Mirin, dan Sake bersama Niku Maki ke dalam wajan, lalu biarkan matang dengan tutup tertutup selama satu menit.
-
Jika kamu ingin menghemat beberapa kalori, atau tidak terlalu menyukai makanan berminyak, letakkan Niku Maki yang sudah jadi di atas selembar tisu dapur. Tisu tersebut akan menyerap minyak berlebih.
-
Sekarang Niku Maki sudah siap dan kamu bisa menyajikannya dengan garnisan lemon atau jeruk nipis.
Daftar isi:
TL;DR
Niku Maki itu semacam "sushi lain" dari Jepang: irisan daging tipis yang dibungkus sayuran lalu digoreng sampai renyah. Isinya bebas sesuai selera, tinggal pilih sayur favoritmu, tapi usahakan yang punya waktu masak mirip biar matangnya bareng dan ukurannya jangan terlalu kecil biar nggak gampang jatuh saat digoreng. Enak dimakan hangat dengan sup miso dan nasi, tapi tetap sedap walau dingin, jadi cocok juga buat camilan di bento.Niku-Maki: Sushi yang "Lain"
“Niku” berarti daging dan “Maki” berarti gulungan. Nama yang sempurna untuk gulungan daging yang renyah dan lezat dengan isian sayuran ini. Gulungan ini dijamin tidak akan pernah membosankan, karena Anda bisa mengombinasikannya dengan berbagai sayuran sesuai selera.
Niku Maki sangat lezat disantap dengan sup miso dan nasi. Namun juga lezat sebagai camilan dalam kotak Bento, karena tahan lama dan tetap sangat lezat bahkan saat dingin!
Sayuran / Isi
Bersikaplah kreatif dan coba berbagai isian untuk menemukan favorit pribadi Anda! Belum yakin harus mulai dari mana? Berikut beberapa bahan populer yang sering digunakan:
- Asparagus Hijau
- Jamur Enoji
- Nira (Kucai Jepang)
- Jamur Erengi
- Paprika
- Tauge
- Wortel iris tipis
- Keju dikombinasikan dengan bahan-bahan di atas
- dan masih banyak lagi...
Tips: Saat menggabungkan beberapa bahan, pastikan waktu memasaknya kurang lebih sama agar matang bersamaan. Pilih juga bahan yang tidak terlalu kecil, karena bisa mudah keluar saat digoreng.
Selamat mencoba!
Komentar