Resep Jepang

Mie Shirataki Jepang

Dari produsen Kajnok

Ditulis dan dianalisis oleh Ryusei Hosono • • Diperbarui: 1 Juli 2024
4.4 (60 Ulasan)
mi-shirataki

A wide white dish with upswept corners sits on a bamboo mat and holds a serving of shirataki noodles, the translucent strands piled in the center and generously sprinkled with toasted sesame seeds. Sliced cucumber and halved cherry tomatoes dress one side of the plate, while pieces of poached chicken and wilted greens fill the other. The dish rests on a wooden table against a simple backdrop of white wall and dark panel, giving the meal a clean, Japanese-style presentation.

A wide white dish with upswept corners sits on a bamboo mat and holds a serving of shirataki noodles, the translucent strands piled in the center and generously sprinkled with toasted sesame seeds. Sliced cucumber and halved cherry tomatoes dress one side of the plate, while pieces of poached chicken and wilted greens fill the other. The dish rests on a wooden table against a simple backdrop of white wall and dark panel, giving the meal a clean, Japanese-style presentation.


Teks yang terlihat pada gambar

No text is clearly readable in the image.

Mie Shirataki Jepang Foto: Ryusei Hosono / RyuKoch

Porsi: 1

Bahan

daging ayam 100 g
Timun 0.5 buah
Daun bawang 1 buah
Biji Wijen (disangrai) 2 sdm (sendok makan)
Kecap 1 sdm (sendok makan)
cuka beras 1 sdm (sendok makan)
gula 1 sdt (sendok teh)
Dashi (kaldu ikan) 1 sdt (sendok teh)
garam 1 sejumput
Lada 1 sejumput
minyak wijen 1 sdm (sendok makan)
Mi Shirataki dari Kajnok 1 Kantong
Tomat Ceri 2 buah

Peralatan

Panci 1 buah
talenan 1 buah
sumpit 2 buah
saringan 1 buah
Pisau Tajam 1 buah
Tautan afiliasi: Jika Anda membeli produk atau layanan yang ditautkan, saya menerima komisi kecil. Tidak ada biaya tambahan untuk Anda, dan Anda mendukung blog saya. Terima kasih banyak! (^_^)

Informasi resep

Vegetarian:
Vegan:
Laktosa:
Gluten:
Kalori: ≈240 Kalori untuk 1 porsi.
Tingkat kesulitan: 1/3
Masakan: Dari negara mana hidangan ini berasal?
Tingkat kepedasan: Tidak pedas Tidak pedas Tidak pedas Tidak pedas
Kategori: Hauptgericht
Waktu persiapan: 3 Min.
Waktu memasak: 7 Min.
Total waktu: 10 Min.
Kata kunci: Japanische Shirataki Nudeln, Hauptgericht
Aksara asli: 白滝山
Informasi ini diberikan tanpa jaminan

3 orang sudah membuat hidangan ini!

Benjamin

Mary

Daniela

Cara membuat:

  1. Pertama-tama, hangatkan mi Shirataki dalam air selama 1-2 menit. Untuk merek lain, kamu sebaiknya merebus mi Shirataki terlebih dahulu selama 2 hingga 3 menit, karena mi tersebut memiliki aroma yang agak tidak biasa dan bagi sebagian orang kurang menyenangkan.

  2. Di panci terpisah, rebus dada ayam yang telah dipotong kecil-kecil bersama daun bawang selama 5 menit dalam air.

    Bahan

    A white oval platter holds the fresh ingredients for a shirataki noodle dish, arranged in neat groups. On the left sits a pile of shredded cucumber, with halved cherry tomatoes in front and sliced green onion on the right. Pale pieces of cooked chicken fill the center. The platter rests on a wooden board against a dark background.

    A white oval platter holds the fresh ingredients for a shirataki noodle dish, arranged in neat groups. On the left sits a pile of shredded cucumber, with halved cherry tomatoes in front and sliced green onion on the right. Pale pieces of cooked chicken fill the center. The platter rests on a wooden board against a dark background.


    Teks yang terlihat pada gambar

    No text is clearly readable in the image.

    Bahan
  3. Selama waktu memasak, potong mentimun menjadi irisan dan belah tomat ceri kecil menjadi dua bagian.

  4. Campur saus berbumbunya. Untuk itu, aduk rata biji wijen, cuka beras, saus soya, minyak wijen, gula, garam, merica, dan Dashi (sebagai alternatif, kaldu sayuran juga bisa digunakan) dalam sebuah mangkuk kecil.

  5. Setelah itu, sajikan mi Shirataki di atas piring, letakkan dada ayam yang sudah dimasak dan sayuran di atasnya, lalu tuang saus berbumbu di atasnya. Ambil foto, aduk semuanya dan nikmati mi yang hampir nol kalori ini.YamYam

Daftar isi:

    Produk ini dikirimkan kepada kami secara gratis oleh produsen Kajnok* . Kajnok, yang baru-baru ini dikenal dari acara TV "Die Höhle der Löwen" (DHDL), berspesialisasi dalam mi kalori nol berbasis produk alami konjac. Kami tidak menyajikan produk ini secara eksklusif positif dalam artikel ini. Kami memasukkan pendapat jujur kami baik yang positif maupun negatif.

    Mi kalori nol? Tepat sekali, rahasia mi ini terletak pada akar konjac, yang berasal dari tanaman Asia "Devil's Tongue" (Lidah Iblis).

    Akar Konjac

    Konjac (juga dikenal sebagai Shirataki) banyak dikonsumsi dalam masakan Asia Timur. Terutama dalam masakan Jepang dan Tionghoa, produk dari Devil's Tongue digunakan untuk hidangan-hidangan lezat. Berkat sifat-sifatnya yang terkenal, terutama bagi industri penurunan berat badan, dan dapat dimanfaatkan, tren konjac yang sesungguhnya telah berkembang di negara-negara Barat.
    Karena itu, produk konjac* ideal untuk diet dan rencana makan sehat. Produk yang murni berbasis tumbuhan ini unggul baik melalui jumlah kalorinya yang rendah maupun tidak adanya karbohidrat. Produk Shirataki (terutama mi dan nasi) sebagian besar terdiri dari air dan tepung konjac murni. Beberapa produsen menambahkan beberapa bahan tambahan yang berbeda-beda antar produsen. Selalu periksa daftar bahan produk untuk memastikan Anda mendapatkan barang asli. Salah satu produsen dengan ramah mengirimkan beberapa produknya kepada kami, yang tidak ingin kami sembunyikan dari Anda.

    Mi Shirataki dari Kajnok

    kajnok-sorten

    Five magenta pouches of kajnok "Slim" line products are arranged against a white background, one behind the other in two rows. Each package is color-coded at the top: yellow for Fettuccine Slim, orange for Nudeln Slim, blue for Reis Slim, green for Penne Slim, and red for Spaghetti Slim. The pouches show images of the prepared noodles or rice, and each carries text noting the products are low calorie, without sugar and without fat, vegan, and gluten free, with net weights around 270 to 290 grams.

    Five magenta pouches of kajnok "Slim" line products are arranged against a white background, one behind the other in two rows. Each package is color-coded at the top: yellow for Fettuccine Slim, orange for Nudeln Slim, blue for Reis Slim, green for Penne Slim, and red for Spaghetti Slim. The pouches show images of the prepared noodles or rice, and each carries text noting the products are low calorie, without sugar and without fat, vegan, and gluten free, with net weights around 270 to 290 grams.


    Teks yang terlihat pada gambar

    kaynok
    ündig & schlank
    Vegan
    Fettuccine
    Slim
    nur 8 Kilokalorien / 100 g
    ohne Zucker
    Abtropfgewicht 270g

    kaynok
    ündig & schlank
    Vegan
    Nudeln
    Slim
    nur 8 Kilokalorien / 100 g
    ohne Zucker

    kaynok
    ündig & schlank
    Vegan
    Reis
    Slim
    nur 8 Kilokalorien / 100 g
    ohne Zucker
    ohne Fett
    glutenfrei
    Abtropfgewicht 270g
    290g

    kaynok
    ündig & schlank
    Vegan
    Penne
    Slim
    nur 8 Kilokalorien / 100 g
    ohne Zucker
    ohne Fett
    Schlank & knackig!
    Abtropfgewicht 270g
    200g

    kaynok
    ündig & schlank
    Vegan
    Spaghetti
    Slim
    Kalorien / 100 g
    ohne Zucker
    ohne Fett
    delikat kochen!
    Abtropfgewicht 270g
    290g

    kajnok-sorten

    Kami menerima beberapa produk Shirataki dari produsen "Kajnok", yang ingin kami perkenalkan kepada Anda dengan resep-resep Jepang yang lezat. Tetapi pertama-tama, kami ingin memberi tahu Anda bagaimana kesan pertama produk Shirataki ini dibandingkan dengan produsen lain.

    Fitur-fitur khusus menurut produsen Kajnok

    Kajnok ingin menonjol dari para pesaing dengan beberapa poin. Kami telah merangkum tesis-teisis terpenting untuk Anda dan mengevaluasinya berdasarkan pengalaman kami.

    Kajnok cocok sebagai makanan diet

    Kami dapat memastikan bahwa semua produk Shirataki dapat digunakan untuk diet. Karena proporsi air yang tinggi, produk-produk ini hampir tidak mengandung karbohidrat, lemak, atau kalori. Di sini, Kajnok tidak menonjol dari para pesaing, karena semua produk Shirtaki memiliki nilai gizi yang hampir identik.

    Tanpa rasa dan tanpa bau

    Kajnok* mengiklankan bahwa produk mereka tidak memiliki rasa khas dan tidak berbau. Kami dapat memastikan pernyataan ini. Produk Shirataki lainnya justru memiliki bau khas yang sangat kuat. Bau tersebut bisa terasa tidak sedap dan tidak menggugah selera .  Bau seperti itu dapat dihilangkan dengan merebus produk Shirataki dalam air dengan 1 sendok makan cuka selama 5 menit. Hal ini tidak terjadi pada produk Kajnok yang kami uji, produk ini dapat langsung dimakan (setelah 2 menit).
    Kami juga setuju pada poin netralitas rasa. Namun, produsen lain juga memiliki sifat ini, karena produk Shirataki sebagian besar terdiri dari air dan dibentuk dengan proporsi kecil tepung konjac. Hidangan Shirataki kemudian mendapatkan rasanya dari saus atau bahan-bahan lainnya.

    Siap dimakan

    Kemasan produk Kajnok mengiklankan waktu persiapan yang sangat singkat. Mi dapat dimakan dalam waktu 2 menit. Tergantung selera Anda, mi sebaiknya dihangatkan terlebih dahulu. Bagaimanapun, Anda harus membilas setiap produk Shirataki terlebih dahulu.

    Kajnok membuat Anda merasa kenyang

    Poin lainnya adalah, begitu kata mereka, produk Kajnok membuat Anda merasa kenyang. Pada akhirnya, hal ini bergantung pada definisi pasti dari produsen dan konsumen tentang berapa bungkus yang harus dimakan seseorang agar perutnya kenyang.  Kami mungkin termasuk orang yang bisa makan banyak di sini. Oleh karena itu, satu bungkus mi saja tidak cukup untuk membuat perut kenyang. Namun, harus diperhatikan bahwa bahan dari akar konjac, glukomannan, menyerap cairan dengan kuat sehingga mengembang dan meningkat volumenya. Hal ini kemudian menghasilkan rasa kenyang yang tahan lama pada diri seseorang.

    Kesimpulan Kami

    Memang benar bahwa produk Kajnok berkualitas sangat tinggi. Kami juga dapat memastikan pesan-pesan iklannya. Harus diperhatikan bahwa produk Shirataki secara umum hampir tidak memiliki kalori, gula, lemak, dan karbohidrat, berbasis tumbuhan, dan membuat Anda merasa kenyang dalam jangka panjang. Sebaliknya, Kajnok menonjol karena produknya sebagian besar tidak berbau dan memiliki kualitas sedikit lebih tinggi daripada produsen lain. Selain itu, produknya adalah . Namun, harga juga berperan di sini, karena produk Kajnok sedikit lebih mahal dibandingkan merek-merek lain. Tetapi jika Anda mencari kualitas baik yang andal dan bersedia membayar sedikit lebih mahal, maka Anda berada di pihak yang aman dengan Kajnok.

    Kelebihan produk Kajnok
    • Kualitas tinggi, yaitu tanpa bahan tambahan dan budidaya organik terkontrol
    • Tidak berbau
    • Dapat dimakan dalam waktu singkat
    Kekurangan produk Kajnok
    • Harga relatif mahal

    Pelajari lebih lanjut tentang Kajnok dan produk Shirataki

     Anda dapat menemukan informasi lebih rinci di situs web produsen

    Tetapi sekarang kita sampai pada resep dari Jepang yang sebenarnya. Tidak masalah apakah Anda menggunakan produk Kajnok atau merek lain. Rahasinya pada akhirnya terletak pada saus pedas yang lezat.

    Mi Shirataki Rahasia akar konjac.

    *Tautan Afiliasi Amazon: Jika Anda membeli produk melalui tautan ini, kami akan mendapatkan komisi kecil. Ini mendukung kami dan blog makanan kami. Tidak ada biaya tambahan untuk Anda. Terima kasih dan selamat memasak/berbelanja (^_^)

    Ikuti @ryukoch sekarang

    Bergabunglah dengan komunitas Instagram kami!

    Foto makanan & perjalanan / petualangan Jepang / momen eksklusif di balik layar

    loading
    Tulis komentar sekarang

    Komentar

    • Gast Logo Andreas - 21. July 2017 14:27

      Aku sudah membaca begitu banyak tentang akar Kojnak dalam beberapa minggu terakhir, jadi resepnya datang seperti ditunggu-tunggu. :) Salam hangat

      • RyuKoch Logo Ryusei von RyuKoch - 12. August 2017 18:08

        Hai Andreas, ya mi-nya memang lagi tren :) Aku harap kamu suka resepnya :) Salam, Ryu

    • Gast Logo Jacky - 25. September 2018 10:03

      Hai, aku masih selalu mencampurkan omelet yang dipotong tipis memanjang dan daun shiso ke dalamnya, rasanya begitu enak dan sangat menyegarkan terutama di musim panas... :)

      • RyuKoch Logo Ryusei von RyuKoch - 03. October 2018 16:14

        Hai Jacky, mhhhhhhh itu juga kedengarannya lezat :) Dengan mi Shirataki yang cenderung tidak berasa, bisa kok dibuat begitu banyak hidangan enak dan lezat :) Salam, Ryu

    • Gast Logo Artem B. - 25. February 2022 18:20

      Mengapa tomat ceri tidak tercantum dalam daftar bahan?

      • RyuKoch Logo Ryusei von RyuKoch - 24. March 2022 18:44

        Halo Artem, sepertinya kami memang lupa akan hal itu. Terima kasih banyak atas informasinya, kami sudah mengubahnya. Salam hangat, Ryusei

    Nilai artikel ini