Daftar isi:
Nasi adalah salah satu makanan yang paling penting dan paling dasar di Jepang. Orang Jepang makan nasi untuk sarapan, makan siang, dan makan malam. Mereka menuangkan sup di atas nasi, menambahkan berbagai topping, atau membungkusnya dalam keadaan dingin menjadi sushi. Menyiapkan nasi Jepang yang autentik adalah sebuah ilmu tersendiri! Itulah mengapa orang Jepang mempelajari seni ini sejak kecil. Untuk kalian yang lain - yang tidak seberuntung itu - kami telah menyusun panduan terperinci tentang cara memasak nasi di sini:
Nasi sangat serbaguna dan beragam, mengenyangkan, dan karena itu sering berfungsi sebagai hidangan pendamping yang mengenyangkan. Namun, di sini kami fokus pada hidangan-hidangan di mana nasi merupakan komponen penting dari hidangan utama – dan jumlahnya sangat banyak! Semuanya memiliki satu kesamaan: semuanya super lezat dan dijamin tidak akan membosankan!
Ongiri – bola-bola nasi khas Jepang
Apa itu roti lapis metwurst bagi orang Jerman, itulah Onigiri bagi orang Jepang! Bola-bola nasi tradisional ini diisi dengan berbagai macam isian, tetapi juga bisa terdiri dari nasi saja. Nasi dibungkus dengan selembar nori (daun rumput laut), bisa juga diisi, dan kadang ditaburi dengan campuran bumbu khas Jepang (Furikake).
Onigiri adalah camilan yang populer. Mereka sering digunakan dalam kotak makan bento, dapat dimakan sebagai hidangan pembuka, hidangan pendamping, atau hidangan utama. Versi yang populer antara lain Onigiri dengan salmon, tuna, dan buah ume, tetapi tahu atau keju juga bisa mendapatkan tempatnya di dalam Onigiri!
Sushi – Sorotan Masakan Jepang
Hidangan klasik Jepang ini tentu saja juga dibuat dengan nasi! Sangat penting: Untuk menyiapkan sushi yang autentik, selalu ditambahkan sedikit cuka beras ke dalam nasi. Omong-omong, ada jauh lebih banyak variasi sushi daripada yang kita ketahui di Eropa.
Temaki-sushi misalnya populer di Jepang, yang hanya digulung di atas meja dan karena itu sangat populer di pesta-pesta. Hal ini membuat makan bukan hanya soal mengisi perut, tetapi juga berfungsi sebagai hiburan. Tetapi sushi juga tersedia dibungkus dalam bentuk wrap (sushi wrap sangat direkomendasikan). Temari-sushi, yang disusun dalam bentuk bulat, juga menarik.
Donburi – makanan cepat saji khas Jepang yang sehat
Semangkuk lezat ini adalah sebuah bab tersendiri! Donburi terdiri dari nasi putih yang pulen, yang ditaburi dengan berbagai topping lezat dan saus. Donburi disiapkan dalam waktu yang sangat singkat, sangat sehat, dan sangat beragam. Saya telah merangkum beberapa resep Donburi favorit saya untuk Anda di sini. Bagaimana dengan Schnitzel Bowl (ya, Anda tidak salah baca!), semangkuk daging cincang, atau Donburi paling populer di Jepang: Gyodon?
Nasi sebagai hidangan utama dan hidangan pendamping sekaligus
Sebenarnya ada hidangan di mana nasi berfungsi baik untuk mengenyangkan maupun sebagai komponen utama! Contoh yang baik adalah "Kare Raisu", kari Jepang. Hidangan ini terdiri dari saus kari yang creamy dengan daging dan sayuran, dan disajikan dengan nasi – sangat tidak khas Jepang, di piring yang sama. "Hayashi Raisu", semur daging sapi yang memadukan yang terbaik dari masakan Eropa dan Jepang, juga disajikan di atas nasi. Dan dengan "Omureisu", nasi dibungkus sederhana dalam omelet berwarna kuning keemasan. Saus paling populer untuk hidangan ini: Ketchup!
Makanan penghibur khas Jepang: Nasi goreng
Orang Jepang tentu saja memiliki versi mereka sendiri dari hidangan klasik Asia ini, yang rasanya sedikit berbeda di setiap negara. "Chahan" sangat cocok untuk menghabiskan sisa makanan jika Anda ingin menghabiskan nasi atau memiliki sedikit sayuran yang berbeda-beda di kulkas. Tips: Bereksperimenlah dengan bahan-bahannya dan kembangkan versi nasi goreng favorit Anda sendiri!
Komentar