Daftar isi:
Mie bebas karbohidrat yang sedang tren ini dicari seperti belum pernah sebelumnya. Akar konjac dari Timur Jauh adalah asal-usul tren makanan ini!
Apa itu mie Shirataki?
Mie bebas karbohidrat ini lebih dikenal dengan nama mie Shirataki atau mie Konjac. Mereka 100% berbahan dasar tumbuhan dan berasal dari akar lidah iblis. Tanaman yang ditemukan di Asia Timur ini adalah tanaman yang dapat dimakan dan digunakan untuk banyak hidangan. Tepung konjac kemudian dibuat dari akar tersebut (akar konjac). Tepung konjac adalah bahan dasar untuk semua produk konjac. [asin=B01LTICQY4]
Apa yang istimewa dari Konjac?
Hal istimewa dari akar konjac adalah kandungan glukomannan , yang memiliki faktor kapasitas pengikat air tertinggi di dunia tumbuhan. Sederhananya, ini berarti bahwa zat ini dapat menyerap hingga 50 kali beratnya sendiri dalam cairan . Hal ini menyebabkan zat ini mengembang dan menciptakan rasa kenyang yang menyenangkan. Karena sifat ini, hidangan konjac ditampilkan dalam banyak rencana diet . Selain itu, hidangan konjac dapat unggul dengan bahan-bahan berharga seperti mangan dan besi. Namun, produk shirataki mengandung sedikit protein, vitamin, lemak atau nutrisi lainnya . Nutrisi-nutrisi ini kemudian ditambahkan ke hidangan melalui saus yang sesuai atau lauk pauk lainnya.
Bagaimana rasa mie Shirataki?
Secara umum, produk shirataki memiliki rasa yang tipis. Karena produk ini sebagian besar terdiri dari air (sekitar 98%) dan akar konjac hanya memiliki rasa yang sangat samar, hidangan konjac perlu disajikan dengan saus yang lebih pedas atau lebih banyak rempah. Kuncinya juga ada pada saus pedas. Anda dapat memilih untuk menggunakan lebih banyak pasta tomat, tergantung seberapa pedas Anda ingin saus tomatnya.
Mie Shirataki ini sangat populer di kalangan pembaca kami! [Amazon]
Tip 1: Membersihkan Produk Konjac dari Bau
Bau produk konjac mungkin terasa tidak menyenangkan bagi sebagian orang. Itu hanyalah cairan tempat mie berada. Cairan itu terdiri dari air dan pengawet. Sebelum disiapkan, Anda perlu membilas produk konjac sebentar dengan air dingin. Jika masih ada bau, maka rebus mie selama sekitar 1 menit dalam air dengan satu sendok cuka.
Tip 2: Perhatikan Kandungan Air
Karena mie biasanya terdiri dari hingga 98% air, mereka tidak boleh dipanggang terlalu lama. Hal ini akan menyebabkan air menguap dan mie bisa menjadi lebih keras dan lebih kenyal. Karena mie hanya perlu dimasak atau digoreng sebentar, cukup angkat dari kompor setelah 3 menit.
Tip 3: Beli Produk Shirataki Secara Online
Kami sering menggunakan produk Shirataki* dan produk-produk ini sangat populer di kalangan pembaca kami.
Tip 4: Mie Konjac Hampir Tidak Menyerap Rasa
Produk shirataki sebagian besar terdiri dari air. Mereka juga tidak menyerap saus saat dimasak. Pembawa rasa hidangan pada akhirnya akan menjadi sausnya. Produk konjac juga memiliki sedikit rasa tersendiri. Oleh karena itu, saus pedas paling cocok untuk membuat hidangan terasa lezat.
Tip 5: Mie Konjac dengan Banyak Sayuran dan Daging
Jika Anda memasak produk konjac dengan banyak sayuran dan daging tanpa lemak yang sehat, hal itu akan membuat Anda kenyang dan juga sangat sehat. Kami merekomendasikan menggunakan mie shirataki sebagai pengganti spaghetti atau dalam semur dan sup.
Komentar