Blog & budaya

Restoran Jepang vs. Restoran Jerman

Sebuah Perbandingan

Ditulis dan dianalisis oleh Ryusei Hosono • • Diperbarui: 26 September 2023
4.7 (42 Ulasan)
restoran-jepang-vs-jerman

The photo shows the dining area of a small Japanese restaurant, empty of guests. Dark wooden tables are set with chopsticks in paper sleeves and bottles of soy sauce, surrounded by wooden chairs with woven seat cushions. The walls are packed with Japanese decoration: a large red paper lantern glows in the upper corner, a round white lantern hangs from the ceiling, and vertical fabric banners, red and green, display calligraphy down their length. Wooden plaques with painted Japanese characters, small framed artwork, and colorful paper notices cover the plaster walls above bamboo matting that lines the lower half of the room. The overall feel is cozy and traditional, like an izakaya, with warm lighting and nothing modern breaking the look.

The photo shows the dining area of a small Japanese restaurant, empty of guests. Dark wooden tables are set with chopsticks in paper sleeves and bottles of soy sauce, surrounded by wooden chairs with woven seat cushions. The walls are packed with Japanese decoration: a large red paper lantern glows in the upper corner, a round white lantern hangs from the ceiling, and vertical fabric banners, red and green, display calligraphy down their length. Wooden plaques with painted Japanese characters, small framed artwork, and colorful paper notices cover the plaster walls above bamboo matting that lines the lower half of the room. The overall feel is cozy and traditional, like an izakaya, with warm lighting and nothing modern breaking the look.


Teks yang terlihat pada gambar

博多方言
ラム
たこ焼き
目安箱
計8個
男山
冷奴
本場焼酎
スタッフ
募集中
たこわさ
ほかほかの実
Drawer
Matcha Special Dessert
7.00
6.00
6.50

Restoran Jepang vs. Restoran Jerman Foto: Ryusei Hosono / RyuKoch

Daftar isi:

     

    Dalam artikel ini, kita akan melihat secara mendetail perbedaan antara restoran Jepang dan Jerman. Kami akan mengkaji berbagai aspek yang membentuk pengalaman bersantap di kedua negara tersebut. Meskipun kedua negara memiliki lanskap kuliner yang kaya dan beragam, restoran di Jepang dan Jerman sering kali sangat berbeda satu sama lain.

    Kami mulai dari area penerimaan dan melihat bagaimana tamu disambut di kedua negara. Kami akan mengkaji bagaimana pembayaran dilakukan di restoran-restoran di Jerman dan Jepang, serta apakah ada perbedaan dalam cara minuman disajikan dan dibayar. Faktor penting lainnya adalah pelayanan. Kami akan mengetahui bagaimana staf bertindak di restoran Jepang dan Jerman serta perbedaan apa saja yang ada. Dalam konteks ini, kami juga akan membahas soal tip dan apakah seseorang harus memberi tip di Jepang atau tidak.

    Poin lain yang akan kami kaji adalah kecepatan makanan sampai ke meja. Berapa lama waktu yang dibutuhkan di Jerman dibandingkan dengan Jepang untuk menyajikan makanan? Apakah ada perbedaan antara restoran cepat saji dan restoran biasa? Kami juga akan membahas apakah hal normal untuk melepas sepatu saat berkunjung ke restoran di Jepang/Jerman.

    Secara keseluruhan, artikel ini akan memberikan pengantar yang komprehensif dan informatif tentang perbedaan antara restoran Jepang dan Jerman. Baik Anda seorang pengunjung restoran berpengalaman maupun hanya ingin mempelajari lebih lanjut tentang budaya kedua negara, artikel ini pasti akan memberikan banyak wawasan menarik bagi Anda.

    Area penerimaan

    Jerman

    Di Jerman Anda masuk ke restoran dan kemudian - di restoran yang lebih baik - Anda diantar ke meja oleh pelayan, atau Anda bisa langsung memilih tempat duduk sendiri dan duduk.

    Jepang

    Tepat di awal terdapat kasir dan area registrasi. Di sini, seorang karyawan menyambut Anda, menanyakan jumlah kursi yang dibutuhkan, dan memeriksa reservasi di buku tamu. Kadang-kadang, jika ada antrean, seorang karyawan akan meninjau para tamu yang menunggu dan kemudian mempersilakan kelompok masuk begitu kursi tersedia. Sering kali area pintu masuk dipisahkan dari restoran dengan tirai.

    Pembayaran

    Jerman

    Setelah makan selesai, pelayan dipanggil ke meja dan kemudian dibayar langsung.

    Jepang

    Di restoran cepat saji, hidangan sering dipilih langsung di area pintu masuk dan kemudian dibayarkan seketika. Kemudian Anda mendapatkan kartu atau chip di tangan yang Anda serahkan kepada staf restoran. Setelah itu Anda mendapatkan sensor yang mulai bergetar ketika makanan sudah siap. Anda kemudian harus mengambil sendiri hidangan yang sudah jadi. Namun, di restoran “biasa”, tagihan dibawa ke meja secara diskret dan kemudian dibayar di kasir di area pintu keluar.

    Minuman

    Jerman

    Di sini, air dan teh adalah minuman biasa yang harus dipesan dan dibayar.

    Jepang

    Air dalam gelas dengan es batu merupakan bagian dari layanan dan disajikan gratis. Anda juga mendapatkan teh hijau gratis bersama atau setelah makan.

    Pelayanan

    Jerman

    Jika minuman Anda sudah habis, Anda harus memesan sendiri yang baru – dan biasanya harus menarik perhatian pelayan terlebih dahulu. Biasanya tidak terlalu banyak staf pelayanan. Tamu hanya diajak bicara dan disapa langsung oleh staf selama proses pemesanan.

    Jepang

    Tamu disambut oleh semua staf pelayanan begitu mereka memasuki restoran. Para pelayan dan juru masak menyambut tamu dengan “idashimasei” (“Selamat datang”). Air diletakkan di meja segera setelah Anda duduk. Air selalu segera diisi ulang – atau setidaknya ditanyakan apakah perlu diisi ulang. Staf pelayanan segera mengambil piring kosong. Tamu juga diucapkan selamat tinggal dengan “aregato” (“Terima kasih”) ketika meninggalkan restoran. Stafnya relatif banyak.

    Bagaimana dengan tip?

    Jerman

    Ada budaya tip yang kuat. Tip diberikan dengan senang hati dan biasanya diharapkan oleh staf.

    Jepang

    Tidak ada budaya tip, karena pelayanan yang baik dianggap sebagai hal yang wajar dan bukan sesuatu yang harus diberi imbalan ekstra. Ini bukan soal pelit!

    Seberapa cepat makanan sampai ke meja?

    Jerman

    Butuh beberapa waktu untuk menyiapkan semua hidangan. Jadi, waktu tunggu tertentu sebelum makanan disajikan adalah hal yang cukup normal.

    Jepang

    Di restoran cepat saji, makanan disiapkan dengan sangat cepat. Di restoran biasa, ada waktu tunggu yang mirip seperti di Jerman. Restoran yang berspesialisasi pada satu hidangan merupakan pengecualian, sehingga menyajikannya dengan sangat cepat (misalnya restoran udon atau soba).

    Melepas sepatu di restoran?

    Jerman

    Melepas sepatu di restoran umum? Tidak akan pernah! Tidak ada orang di negara ini yang bahkan memikirkannya.

    Jepang

    Di restoran Jepang tradisional yang lebih baik, hal yang cukup normal adalah melepas sepatu dan mendapatkan sandal. Sepatu Anda sendiri disimpan di kompartemen yang dapat dikunci.

    Ikuti @ryukoch sekarang

    Bergabunglah dengan komunitas Instagram kami!

    Foto makanan & perjalanan / petualangan Jepang / momen eksklusif di balik layar

    loading
    Tulis komentar sekarang

    Komentar

    Nilai artikel ini