Daftar isi:
Manisan Jepang semakin populer bahkan di Eropa. Mereka sangat berbeda dari manisan Jerman. Mereka melampaui manisan Jerman tidak hanya dalam hal kemasan yang indah, tetapi juga dalam keberagamannya, karena beberapa manisan memiliki hingga 15 versi.
Wagashi - 和菓子
Wagashi (和菓子) adalah manisan tradisional Jepang yang sering disajikan bersama teh. Mereka telah dibuat di Jepang selama berabad-abad dan memiliki sejarah panjang serta makna budaya. Wagashi dikenal karena variasi bentuk, warna, dan teksturnya serta sering dibuat dari bahan alami seperti beras, pasta kacang, dan gula. Pembuatan Wagashi membutuhkan banyak kerja tangan dan teknik tradisional untuk mencapai tampilan dan rasa yang khas. Wagashi sering disajikan pada acara-acara khusus seperti festival dan upacara serta merupakan bagian penting dari budaya Jepang. Saat ini, juga ada variasi modern Wagashi dengan pengaruh Barat yang menafsirkan ulang manisan tradisional Jepang dalam konteks kontemporer.
Senbei 煎餅 - Kerupuk Jepang
Senbei adalah kerupuk yang renyah dan pipih yang terbuat dari tepung beras, sangat populer di Jepang. Tersedia dalam berbagai rasa, seperti kecap, teriyaki, manis, atau asin klasik. Namun yang membedakan Senbei dari kerupuk lainnya adalah ragam desain dan pola yang dapat dicetak di permukaannya. Mulai dari bentuk geometris sederhana hingga gambar kompleks hewan atau pemandangan. Senbei bukan hanya camilan lezat tetapi juga bagian dari seni dan budaya Jepang.
A shallow round basket of woven bamboo holds an assortment of senbei, Japanese rice crackers, lined with white paper and set on a slatted bamboo mat. At the back sit several large round crackers: two dark ones freckled with black sesame seeds and two plain, golden-brown ones with a blistered, crackled surface from baking. In front of them lie four rectangular crackers, each banded with a strip of glossy dark green nori seaweed. The warm tones of the crackers and the bamboo surroundings give the scene a traditional Japanese feel.
A shallow round basket of woven bamboo holds an assortment of senbei, Japanese rice crackers, lined with white paper and set on a slatted bamboo mat. At the back sit several large round crackers: two dark ones freckled with black sesame seeds and two plain, golden-brown ones with a blistered, crackled surface from baking. In front of them lie four rectangular crackers, each banded with a strip of glossy dark green nori seaweed. The warm tones of the crackers and the bamboo surroundings give the scene a traditional Japanese feel.
Teks yang terlihat pada gambar
No clearly readable text is present in the image.
Daifuku - 大福
Jika Anda mencari hidangan penutup yang unik, Anda harus mencoba Daifuku. Terdiri dari kulit kue beras yang lembut dan isian manis, Daifuku merupakan hidangan penutup Jepang yang populer. Kulitnya terbuat dari adonan mochi, yang dibuat dari tepung beras dan gula. Isiannya bisa terdiri dari berbagai bahan, seperti pasta kacang merah, cokelat, atau buah (stroberi sangat populer). Daifuku tersebar luas di Jepang dan sering dijual sebagai oleh-oleh (Omiyage) di toko khusus atau toko online.
Halved ichigo daifuku sit on two small white square plates, each cut open to reveal a whole bright red strawberry wrapped in pale mochi with a thin layer of white bean paste. The sweets are arranged on a soft pink surface and framed by scattered cherry blossom branches, with a few small yellow flowers and fresh mint leaves tucked beside the plates for color. A red lacquered pick rests at the bottom edge of the frame. The whole scene has a springtime feel, matching the sakura blooms that crowd the corners of the photo.
Halved ichigo daifuku sit on two small white square plates, each cut open to reveal a whole bright red strawberry wrapped in pale mochi with a thin layer of white bean paste. The sweets are arranged on a soft pink surface and framed by scattered cherry blossom branches, with a few small yellow flowers and fresh mint leaves tucked beside the plates for color. A red lacquered pick rests at the bottom edge of the frame. The whole scene has a springtime feel, matching the sakura blooms that crowd the corners of the photo.
Teks yang terlihat pada gambar
No clearly readable text is present in the image.
Dorayaki - どら焼き
Dorayaki - どら焼き - adalah hidangan penutup tradisional Jepang yang terdiri dari dua pancake lembut yang disatukan oleh isian pasta kacang merah manis. Dorayaki sangat populer di seluruh Jepang dan sering disajikan sebagai camilan atau hidangan penutup. Mereka cocok sempurna dengan teh atau kopi.
A clear plastic pack holds five round, flat brown sweets lying side by side, each the size of a small pancake. These are dorayaki, the classic Japanese treat of two fluffy pancake layers sandwiching sweet red bean filling, here sold as a single prepackaged set. A white paper label runs along the middle of the package with vertical Japanese text, including a note that the azuki beans are 100 percent Hokkaido grown, and a small red badge marks the pack as containing five pieces. The pack sits diagonally on a cream cloth decorated with dense floral embroidery in olive gold and green, which rests on a plain white table.
A clear plastic pack holds five round, flat brown sweets lying side by side, each the size of a small pancake. These are dorayaki, the classic Japanese treat of two fluffy pancake layers sandwiching sweet red bean filling, here sold as a single prepackaged set. A white paper label runs along the middle of the package with vertical Japanese text, including a note that the azuki beans are 100 percent Hokkaido grown, and a small red badge marks the pack as containing five pieces.
The pack sits diagonally on a cream cloth decorated with dense floral embroidery in olive gold and green, which rests on a plain white table.
Teks yang terlihat pada gambar
おしいいじっ焼
北海道産小豆100％使用
武蔵製菓
5個
Dango - 団子 / だんご
Dango adalah manisan tradisional Jepang yang terbuat dari tepung beras. Ada berbagai jenis Dango yang berbeda dalam warna, bentuk, dan rasa. Paling sering disajikan dalam tiga atau empat bola pada tusuk sate. Varietas yang paling terkenal adalah Mitarashi-Dango, yang dilapisi saus yang terbuat dari kecap, mirin, dan gula. Varietas populer lainnya adalah Anko-Dango dengan pasta kacang manis dan Goma-Dango dengan bijan.
Jika Anda ingin membeli Dango, Anda dapat menemukannya di banyak toko manisan Jepang dan pasar di Jepang. Tetapi Anda juga dapat menikmati Dango di luar Jepang, karena ditawarkan di banyak toko kelontong Asia dan restoran. Dango tidak hanya lezat tetapi juga bagian penting dari budaya dan tradisi Jepang. Cobalah!
Three skewers of mitarashi dango sit on a plain white plate, arranged side by side on a wooden table. Each bamboo stick holds four plump rice dumplings, pale and chewy where they peek out near the stick, then coated in a thick, glossy caramel-brown soy glaze that drips down and pools slightly on the plate. Light catches the shiny sauce on the rounded tops of the dumplings, giving the whole arrangement a sticky, freshly glazed look. It is a classic Japanese sweet, and the close, low angle makes the glistening dango fill nearly the entire frame.
Three skewers of mitarashi dango sit on a plain white plate, arranged side by side on a wooden table. Each bamboo stick holds four plump rice dumplings, pale and chewy where they peek out near the stick, then coated in a thick, glossy caramel-brown soy glaze that drips down and pools slightly on the plate. Light catches the shiny sauce on the rounded tops of the dumplings, giving the whole arrangement a sticky, freshly glazed look. It is a classic Japanese sweet, and the close, low angle makes the glistening dango fill nearly the entire frame.
Teks yang terlihat pada gambar
No clearly readable text found.
Mochi - 餅
Ini adalah kue yang terbuat dari beras ketan, diisi di tengahnya dengan pasta kacang. Tidak ada perayaan Tahun Baru di Jepang yang lengkap tanpa mochi. Ada juga berbagai variasi dengan rasa yang berbeda-beda.
Three boxes of Japanese mochi sweets are stacked on a dark slate surface in front of a warm wooden backdrop, each box printed with photos of the treats inside. The top black box is labeled Sesame Mochi, showing round mochi coated in sesame seeds with one cut open to reveal a dark filling. The bottom left box holds white Red Bean Mochi, and the bottom right green box holds Green Tea Mochi, both shown with a piece cut open to display the filling. Real mochi pieces sit in front of the boxes: a white one with red bean paste, a sesame-crusted one sliced to show its dark center, and a pale green matcha variety. The packaging carries Japanese characters along with the English flavor names and the brand mark Royal Family.
Three boxes of Japanese mochi sweets are stacked on a dark slate surface in front of a warm wooden backdrop, each box printed with photos of the treats inside. The top black box is labeled Sesame Mochi, showing round mochi coated in sesame seeds with one cut open to reveal a dark filling. The bottom left box holds white Red Bean Mochi, and the bottom right green box holds Green Tea Mochi, both shown with a piece cut open to display the filling. Real mochi pieces sit in front of the boxes: a white one with red bean paste, a sesame-crusted one sliced to show its dark center, and a pale green matcha variety. The packaging carries Japanese characters along with the English flavor names and the brand mark Royal Family.
Teks yang terlihat pada gambar
皇族
ROYAL FAMILY
美味嚴選
和風もち
ごま 胡麻
NET WT.: 210g(7.4oz)
Sesame Mochi
皇族
ROYAL FAMILY
美味嚴選
和風もち
あずき 紅豆
NET WT.: 210g(7.4oz)
ean M
皇族
ROYAL FAMILY
美味嚴選
和風もち
まっちゃ 抹茶
210g
Green Tea Mochi
Manju - 饅頭
Manju adalah camilan populer di Jepang dan sering disajikan pada acara-acara khusus seperti Tahun Baru atau pernikahan. Ada juga berbagai variasi regional dari kue ini, seperti gaya Kansai atau gaya Kanto. Dengan teksturnya yang lembut dan isian manis, Manju adalah hidangan yang harus dicoba saat menjelajahi masakan Jepang.
Three pale, dome-shaped manju sit on a dark, glossy plate set on a woven gray placemat over a wooden table. One is whole with a smooth, steamed white surface. A second has been cut in half, revealing a dense, dark red bean paste filling at its center. A slim two-pronged bamboo pick rests on the plate beside them, and a green leaf tucked at the back adds a touch of color. In the background, a glass of pale yellow tea sits on a round rattan coaster, giving the scene the feel of a simple Japanese tea-time serving.
Three pale, dome-shaped manju sit on a dark, glossy plate set on a woven gray placemat over a wooden table. One is whole with a smooth, steamed white surface. A second has been cut in half, revealing a dense, dark red bean paste filling at its center. A slim two-pronged bamboo pick rests on the plate beside them, and a green leaf tucked at the back adds a touch of color. In the background, a glass of pale yellow tea sits on a round rattan coaster, giving the scene the feel of a simple Japanese tea-time serving.
Teks yang terlihat pada gambar
No clearly readable text is present in the image.
Ohagi - おはぎ / 御萩
Ohagi (おはぎ / 御萩) adalah manisan tradisional Jepang yang lezat, terbuat dari nasi ketan dan pasta kacang merah manis. Nikmati kombinasi rasa manis dan gurih yang berasal dari perpaduan beras mochi dan pasta kacang azuki. Ohagi sering disiapkan pada acara-acara khusus, seperti Higan (perayaan Buddha Jepang), dan merupakan bagian penting dari budaya kuliner Jepang. Selain versi klasik, ada juga Ohagi dengan taburan bijan atau kinako, yang memberikan lapisan rasa tambahan.
Two ohagi sit side by side on a small white square plate. The one on the left is round and coated in pale yellow kinako, roasted soybean flour, which gives it a dusty, crumbly surface. The one on the right is wrapped in smooth, glossy dark red bean paste. A flat wooden pick lies across the front edge of the plate. Behind the plate, slightly out of focus, a grey cup of tea rests on a rounded brown saucer, and a few green leaves reach into the frame from the upper left. Everything sits on a woven beige mat, giving the scene a calm, traditional Japanese tea-time feel.
Two ohagi sit side by side on a small white square plate. The one on the left is round and coated in pale yellow kinako, roasted soybean flour, which gives it a dusty, crumbly surface. The one on the right is wrapped in smooth, glossy dark red bean paste. A flat wooden pick lies across the front edge of the plate.
Behind the plate, slightly out of focus, a grey cup of tea rests on a rounded brown saucer, and a few green leaves reach into the frame from the upper left. Everything sits on a woven beige mat, giving the scene a calm, traditional Japanese tea-time feel.
Teks yang terlihat pada gambar
There is no clearly readable text in the image.
Youkan - 羊羹 /ようかん
Jika Anda mencari manisan tradisional Jepang, maka Youkan, juga dikenal sebagai 羊羹 /ようかん, adalah pilihan yang tepat. Hidangan manis ini terbuat dari pasta kacang rebus, agar-agar (sejenis gelatin yang terbuat dari rumput laut), dan gula. Ini adalah pilihan sempurna bagi mereka yang mencari manisan bebas gluten dan vegan.
Untuk rasa dan tekstur, Youkan tidak tertandingi. Ada berbagai rasa seperti teh hijau, labu, kacang azuki, dan masih banyak lagi. Teksturnya padat dan sekaligus lembut seperti sutra, memberikan sensasi rasa yang unik. Youkan sering dipotong tipis dan disajikan sebagai hidangan penutup atau dinikmati sebagai camilan saat bepergian. Jika Anda menyukai makanan dan manisan Jepang, Anda harus mencoba Youkan!
Mizu Youkan - 水羊羹
Mizu Youkan (水羊羹) adalah variasi unik dari manisan tradisional Jepang klasik, Youkan. Dibandingkan dengan Youkan biasa, Mizu Youkan memiliki konsistensi yang jauh lebih ringan dan berair, yang menjadi asal-usul namanya. Dengan menggunakan lebih banyak air dan lebih sedikit pasta kacang dalam pembuatannya, Mizu Youkan kurang manis dan memberikan kesan menyegarkan. Variasi unik Youkan ini sangat populer di Jepang dan sering disajikan sebagai penyegar pada hari-hari musim panas yang terik.
Taiyaki - 鯛焼き
Taiyaki adalah kue Jepang yang memiliki bentuk unik menyerupai ikan. Kata "Tai" sebenarnya berarti kakap atau kerapu dalam bahasa Jepang dan "yaki" berarti digoreng atau dipanggang. Taiyaki terdiri dari sejenis adonan pancake atau wafel yang dipanggang dalam cetakan berbentuk ikan. Bagian dalam Taiyaki biasanya diisi dengan isian manis seperti Anko (pasta kacang merah manis) atau cokelat. Taiyaki sangat populer di seluruh Jepang dan dapat dibeli di festival maupun toko khusus.
Matcha - 抹茶
Matcha pada dasarnya adalah teh hijau dan digunakan dalam bentuk bubuk untuk manisan. Variasinya tak terbayangkan, karena bubuk Matcha digunakan untuk ribuan hidangan manis. Bubuk ini memberikan rasa teh hijau Matcha yang khas pada hidangan-hidangan tersebut. Baik itu es krim, keripik, kukis, cokelat, puding, es krim lembut, Pocky - semuanya bisa ditemukan dengan Matcha dalam warna hijau yang mencolok.
Yougashi - 洋菓子
Manisan Jepang modern, sebagian besar merek dan produk dalam daftar.
KitKat - キットカット
KitKat sangat populer di Jepang, sehingga ada lebih dari 10 varietas yang bisa dibeli di sini: stroberi, cheesecake, matcha, anggur, keju panggang, dan lainnya.
Pocky - ポッキー
Di Jerman, produk ini dikenal sebagai Mikado. Ini adalah stik biskuit berlapis cokelat. Pocky hadir dalam segala macam rasa, yaitu rasa hampir semua buah, cokelat, almond, atau kacang-kacangan.
Komentar
Yah, artikel ini bisa lebih baik lagi. Dari 15 permen yang tercantum, bahkan tidak sampai separuhnya dilengkapi foto atau deskripsi. Yang saya lihat hanya kata-kata untuk sesuatu yang seharusnya bisa dimakan... agak mengecewakan artikelnya secara keseluruhan
Hai Saddy, ya kamu benar sekali, sayangnya semua gambar hilang, saat kami pernah "mengoptimalkan" postingan tersebut :`( Kami sedang berusaha memasukkannya kembali. Salam hangat Matthias