Blog & budaya

Makanan Siap Saji di Jepang

Makanan Mudah dan Cepat

Ditulis dan dianalisis oleh Ryusei Hosono • • Diperbarui: 11 Januari 2021
3.9 (9 Ulasan)
makanan-praktis-di-jepang

A white table holds a spread of Japanese convenience store ready meals in plastic packaging. At the top, a clear pack holds about ten maki sushi rolls, dark nori around white rice with a browned natto filling, plus a small red soy sauce packet and a few slices of pickled ginger tucked beside it. On the left, a rectangular container is filled with creamy macaroni salad studded with ham slices, corn, cucumber, and tomato, all coated in a thick white dressing. The bottom right is dominated by a green and gold patterned tray piled with golden fried chicken, karaage style, its crust crisp and craggy. Wooden chopsticks rest at the top edge of the frame, ready for the meal.

A white table holds a spread of Japanese convenience store ready meals in plastic packaging. At the top, a clear pack holds about ten maki sushi rolls, dark nori around white rice with a browned natto filling, plus a small red soy sauce packet and a few slices of pickled ginger tucked beside it. On the left, a rectangular container is filled with creamy macaroni salad studded with ham slices, corn, cucumber, and tomato, all coated in a thick white dressing. The bottom right is dominated by a green and gold patterned tray piled with golden fried chicken, karaage style, its crust crisp and craggy. Wooden chopsticks rest at the top edge of the frame, ready for the meal.


Teks yang terlihat pada gambar

しそ ようゆ

Makanan Siap Saji di Jepang Foto: Ryusei Hosono / RyuKoch

Daftar isi:

    Makanan enak yang melimpah, dan di atas segalanya, merupakan bagian penting dari budaya Jepang dan kehidupan setiap orang Jepang. Masakan Jepang bahkan terdaftar sebagai Situs Warisan Dunia UNESCO! Namun jam kerja yang sangat panjang juga merupakan bagian dari kehidupan sehari-hari orang Jepang. Oleh karena itu, para pekerja lajang khususnya memiliki sedikit waktu untuk memasak sendiri - dan mereka membutuhkan alternatif selain makanan restoran yang mahal dan masakan rumahan. Itulah sebabnya ada berbagai macam gerobak makanan dan restoran di kota-kota Jepang yang menyiapkan hidangan bungkus dan makanan cepat saji dengan standar restoran. Di kedai-kedai makanan ini, Anda dapat membeli daging matang, sayuran, dan saus dengan sangat mudah. Di rumah, Anda hanya perlu memasak nasi - dan bahkan itu tersedia dalam versi persiapan microwave yang cepat. Dengan cara ini Anda mendapatkan hidangan hangat setiap hari bahkan tanpa memasak dan makan di luar. Jika konsep ini ada di Jerman, saya mungkin - sayangnya - akan hampir selalu makan seperti ini! Karena saya juga memiliki jam kerja yang sangat panjang, dengan dua pekerjaan saya dan blog. Tetapi situasi di sini sedikit berbeda: Di kota-kota besar, seperti Düsseldorf, tempat saya lama tinggal, tentu saja ada sesuatu untuk dimakan di setiap sudut - tetapi biasanya warung kebab, yang jelas tidak ingin saya kunjungi setiap hari. Saat ini saya tinggal di desa kecil di mana "penawaran restoran" hanya terdiri dari toko roti, Burger King, Subway dan McDonalds - dan itu saja! Di kota terdekat yang lebih besar ada beberapa pub dengan masakan rumahan, pizzeria dan tentu saja warung kebab - tidak lebih.

    Hidangan siap saji yang siap dimakan dalam mangkuk plastik

    A white foam takeaway tray holds a portion of golden Japanese fried chicken, the crispy pieces piled loosely across the tray. A small sauce packet sits in the right corner alongside the chicken. Wooden chopsticks rest on the dark tabletop beside the tray, ready for the meal. It is a typical convenience store ready-to-eat dish, packed and served cold-counter style for a quick meal.

    A white foam takeaway tray holds a portion of golden Japanese fried chicken, the crispy pieces piled loosely across the tray. A small sauce packet sits in the right corner alongside the chicken. Wooden chopsticks rest on the dark tabletop beside the tray, ready for the meal. It is a typical convenience store ready-to-eat dish, packed and served cold-counter style for a quick meal.


    Teks yang terlihat pada gambar

    No text is clearly readable.

    Hidangan siap saji yang siap dimakan dalam mangkuk plastik

    Berbagai macam restoran makanan cepat saji

    Sebuah kota di Jepang, di sisi lain - ini juga berlaku untuk kota-kota kecil - menawarkan berbagai macam restoran makanan cepat saji: Ada restoran mi, restoran panggang, ayam bakar, restoran Gyūdon (Gyūdon terdiri dari nasi dengan daging sapi goreng dan bawang bombay serta disajikan dengan waktu tunggu minimal) dan restoran sushi (sebagian besar Kaiten-Sushi, yang bekerja sesuai konsep running sushi dan sedikit lebih murah daripada sushi yang dipesan à la carte). Berbagai hidangan semuanya harganya antara 3 sampai 10 euro. Yang hampir tidak Anda temukan, bagaimanapun, adalah restoran Barat, warung kebab (yang lebih sering hadir dalam bentuk truk makanan) atau pizzeria.

    Berbagai hidangan siap saji di sebuah supermarket di Jepang

    This is a collage of photos taken in a Japanese supermarket, all showing discounted ready-made meals. The largest photo, in the lower left, is a close-up of a plastic container of potato salad with a bright red discount sticker reading "20%" and a sale price of 158 yen, down from 198. A yellow tag notes a two-item deal for 350 yen. The other photos show more of the chilled food section: packaged curry rice dishes in clear plastic bowls, each marked with 20%-off stickers, trays of noodles and side dishes, a refrigerated shelf of triangle-shaped onigiri rice balls in wrappers, and bento boxes and sushi packs lined up on shelves with red price tags and discount labels. One photo shows a display of tempura and fried items on a wire rack. The overall scene is a typical Japanese supermarket at discount time, when fresh prepared foods get marked down with percentage-off stickers late in the day.

    This is a collage of photos taken in a Japanese supermarket, all showing discounted ready-made meals.

    The largest photo, in the lower left, is a close-up of a plastic container of potato salad with a bright red discount sticker reading "20%" and a sale price of 158 yen, down from 198. A yellow tag notes a two-item deal for 350 yen. The other photos show more of the chilled food section: packaged curry rice dishes in clear plastic bowls, each marked with 20%-off stickers, trays of noodles and side dishes, a refrigerated shelf of triangle-shaped onigiri rice balls in wrappers, and bento boxes and sushi packs lined up on shelves with red price tags and discount labels. One photo shows a display of tempura and fried items on a wire rack.

    The overall scene is a typical Japanese supermarket at discount time, when fresh prepared foods get marked down with percentage-off stickers late in the day.


    Teks yang terlihat pada gambar

    20%引 298
    20%引 398
    20%引 348
    20%引 348
    120
    80
    塩むすび
    塩むすび
    よくばり2パック
    350円
    500円
    20%引 158
    値下げ後価格
    198
    値下げ商品は本体価格です
    1963
    145g
    10:05P
    298
    348

    Berbagai hidangan siap saji di sebuah supermarket di Jepang

    Lengkap di supermarket

    Tetapi bahkan di supermarket pun ada hidangan siap saji yang sangat baik di Jepang, yang sangat mengejutkan saya. Jika Anda ingin membeli makanan siap saji di supermarket di Jerman, Anda hanya bisa memilih sandwich dan, tentu saja, makanan beku dan sup kemasan, yang masih harus Anda "masak" sendiri. Kadang-kadang sekarang Anda juga dapat menemukan salad bar di mana Anda bisa menyusun salad sendiri. Di Jepang, sebaliknya, setiap supermarket menawarkan berbagai macam hidangan panas yang baru digoreng - dari daging hingga ikan hingga sayuran. Tentu saja, ada juga mie cup yang paling beragam, yang hanya perlu ditambahkan air panas. Tetapi pilihan rasa yang berbeda jauh lebih banyak daripada di Jerman. Ramen adalah yang paling umum, tetapi ada juga mi soba dan mi goreng, misalnya. Dan kemudian setiap supermarket memiliki bagian di mana ada makanan kemasan yang sudah disiapkan sebelumnya. Ini misalnya nasi, daging, sayuran, saus dan salad, tetapi juga sup. Ini praktis tidak ada di Jerman!

    Bufet - Ambil apa pun yang Anda suka

    Ada juga restoran bufet yang memiliki tempat duduk maupun kemasan untuk dibawa pulang. Di sini Anda bisa mendapatkan berbagai hidangan dengan nasi, mi, ikan, daging, salad dan saus. Anda membayar sesuai berat - sehingga Anda bisa mengambil jumlah yang tepat.

    Ikuti @ryukoch sekarang

    Bergabunglah dengan komunitas Instagram kami!

    Foto makanan & perjalanan / petualangan Jepang / momen eksklusif di balik layar

    loading
    Tulis komentar sekarang

    Komentar

    Nilai artikel ini