Dasar Jepang

Labu Hokkaido

memasak

Ditulis dan dianalisis oleh Ryusei Hosono • • Diperbarui: 26 November 2024
4.2 (369 Ulasan)
memasak-labu-hokkaido

Three Hokkaido pumpkins fill the frame in a tight close-up, their skins a vivid orange-red that deepens to scarlet on the largest one. Each has the squat, slightly teardrop shape typical of the variety, topped with a short, corky stem that stays greenish and ribbed. Bright sunlight hits them from the side, so the smooth rinds glow and every small scuff and pale streak in the skin stands out. The pumpkins sit clustered together, one in front and two behind, against a softly blurred gray background that keeps all attention on the fruit.

Teks yang terlihat pada gambar

**Extracted Text:**

*(No text is visible in this image — it contains only pumpkins/squash with no labels, watermarks, or writing.)*

Labu Hokkaido Foto: Ryusei Hosono / RyuKoch

Daftar isi:

    TL;DR

    Kunci masak labu Hokkaido: kulitnya nggak perlu dikupas karena jadi lembut setelah dimasak dan aman dimakan. Cukup belah, buang bijinya, potong-potong, lalu rebus di air mendidih sekitar 15 sampai 20 menit sampai empuk, cek dengan garpu atau tusuk gigi. Kalau labunya bukan organik, cuci bersih atau kupas kulitnya dulu.

    Instruksi: Cara Memasak Labu Hokkaido

    1. Jika Anda tidak menggunakan labu organik, silakan kupas kulitnya atau cuci dengan sangat bersih.

    2. Belah labu Hokkaido menjadi dua bagian. Hati-hati! Labunya sangat keras.

    3. Buang bijinya dengan sendok.

    4. Iris labu tersebut. Kulitnya tidak perlu dikupas. Kulit akan menjadi sangat lembut saat dimasak dan dapat dimakan pada akhirnya.

    5. Jika Anda ingin berbentuk kubus, potong irisan menjadi bagian-bagian yang lebih kecil. Jangan membuat potongannya terlalu kecil karena labunya sangat lunak.

    6. Didihkan air dan masukkan potongan labu Hokkaido. Sekarang masak labunya.

    7. Setelah sekitar 15-20 menit, periksa apakah potongannya sudah lunak. Tusukkan garpu atau tusuk gigi ke salah satu potongan untuk melihat apakah sudah matang. Setelah matang sempurna, potongan-potongan akan mudah lepas dari garpu atau tusuk gigi.

    Sebuah tips untuk Anda

    Labu Hokkaido adalah sayuran yang populer di Jepang, digunakan untuk membuat banyak hidangan lezat dan bergizi seimbang. Berasal dari Jepang, labu ini juga merupakan salah satu labu tersehat di dunia. Penyiapannya mudah, karena labu ini ideal untuk dikukus dan direbus, karena dagingnya memiliki tekstur yang padat. Dalam masakan Jepang, sup Miso adalah hidangan yang sangat dicintai dan sering menggunakan labu Hokkaido. Sup Miso disiapkan menggunakan pasta kedelai Jepang dan sangat sehat serta ringan rasanya.

    Ikuti @ryukoch sekarang

    Bergabunglah dengan komunitas Instagram kami!

    Foto makanan & perjalanan / petualangan Jepang / momen eksklusif di balik layar
    Tulis komentar sekarang

    Komentar

    • Gast Logo Muddi - 21. September 2019 09:56

      Saya bisa mendapatkan sebuah Hokkaido yang sangat kecil di Aldi dan sedang memanggangnya sekarang. Kita lihat saja apa hasilnya nanti...

      • RyuKoch Logo Ryusei von RyuKoch - 27. September 2019 02:49

        Halo, Labu Hokkaido itu pasti sangat lezat. Salam hangat, Ryusei Hosono

    • Gast Logo Birgit Wilson - 30. October 2020 20:58

      Sebenarnya hanya ingin mencari tahu cara memasak Hokkaido. Ide resepnya ternyata begituuu lezat, sehingga besok saya langsung membeli labu dan mencoba salah satunya.

      • RyuKoch Logo Ryusei von RyuKoch - 22. November 2020 13:03

        Hai Birgit, sangat bagus :) Masih musim labu, jadi makan banyak-banyak labu ya, hehe :) Salam hangat Matthias

    • Gast Logo hobbykoch - 20. September 2022 19:43

      terima kasih banyak dan tulus atas panduannya!

      • RyuKoch Logo Ryusei von RyuKoch - 01. October 2022 22:26

        Halo, semoga kamu menikmatinya! Salam hangat Ryusei

    Nilai artikel ini