Dasar Jepang

Hojicha

Hojicha

Ditulis dan dianalisis oleh Ryusei Hosono • • Diperbarui: 3 Juli 2024
5 (8 Ulasan)
hojicha

A porcelain cup of hojicha sits on a matching saucer against a dark wooden table. The tea is a clear amber brown, with a few loose tea leaves settled at the bottom of the cup. Sunlight falls across the cup and saucer, brightening one side and leaving the rest of the scene in deep shadow. The cup and scalloped saucer are white with hand-painted pink and purple flowers, green leaves, and thin gold rims, giving the tea an elegant, old-fashioned presentation.

A porcelain cup of hojicha sits on a matching saucer against a dark wooden table. The tea is a clear amber brown, with a few loose tea leaves settled at the bottom of the cup. Sunlight falls across the cup and saucer, brightening one side and leaving the rest of the scene in deep shadow.

The cup and scalloped saucer are white with hand-painted pink and purple flowers, green leaves, and thin gold rims, giving the tea an elegant, old-fashioned presentation.


Teks yang terlihat pada gambar

No clearly readable text.

Hojicha Foto: Ryusei Hosono / RyuKoch

Daftar isi:

    TL;DR

    Hojicha itu teh hijau asal Kyoto yang dibakar, jadi rasanya agak manis dan nutty dengan aroma panggangan yang khas. Karena kafeinnya hilang saat proses pemanggangan, kamu bisa menikmatinya kapan saja, bahkan malam hari, tanpa takut susah tidur. Bonusnya, di Jepang Hojicha juga dijual dalam botol dingin yang siap minum, gampang ditemukan di minimarket atau vending machine, pas banget buat cuaca panas.

    Hojicha adalah teh hijau panggang. Teh ini berasal dari daerah sekitar kota Kyoto. Hojicha dibuat dari ranting dan daun tanaman teh yang dipanggang serta dipanen di akhir musim. Proses pemanggangan menghilangkan bahan perangsang dari teh, tetapi memberikan aroma yang lezat. Namun, yang tetap tersisa adalah banyaknya sifat positif yang dikenal dari teh hijau. Ngomong-ngomong, namanya juga mengungkap proses produksinya: Hojicha berarti "teh panggang".

    Hojicha memperkuat sistem kekebalan tubuh, mengandung banyak antioksidan yang mengurangi risiko kanker, menurunkan tekanan darah dan kadar kolesterol dalam darah. Teh ini dapat membantu Anda menurunkan berat badan dan memperbaiki warna kulit Anda.

    Bagaimana rasa Hojicha?

    Teh hijau ini terasa sedikit manis dan beraroma kacang. Rasa manisnya paling terasa saat Hojicha diseduh sangat panas dan didinginkan sedikit sebelum diminum. Hojicha dapat diseduh setidaknya tiga kali. Anda dapat menikmatinya panas, dingin, atau sebagai Hojicha Latte dengan susu.

    Apakah Hojicha membuat Anda tetap waspada?

    Tidak, Hojicha memiliki kadar kafein yang sangat rendah - kafein hilang selama proses pemanggangan. Itulah sebabnya teh ini dapat dinikmati sepanjang hari dan bahkan di malam hari. Berkat aroma panggangnya yang harum, Hojicha merupakan pilihan minuman yang sangat baik bagi siapa saja yang tidak tahan kopi tetapi masih ingin menikmati minuman beraroma.

    Hojicha Kemasan Botol

    Hojicha dalam botol
    Hojicha dalam botol

    Hojicha adalah teh - dan karena itu harus diseduh lalu didinginkan sebelum Anda bisa meminumnya dingin di hari musim panas yang terik? Belum tentu! Di Jepang, Anda juga bisa membeli Hojicha dingin dan siap diminum dalam botol. Anda bisa mendapatkannya hampir di mana saja: misalnya di supermarket, minimarket kecil, dan mesin penjual minuman ringan. Hojicha kemasan botol ini biasanya sudah dingin sekali dan rasanya sangat menyegarkan - terutama pada hari-hari musim panas Jepang yang pengap dan terik. Tentu saja, ada berbagai merek Hojicha. Gambar di sebelah kanan menunjukkan salah satu yang sangat terkenal dan populer. Jika Anda melihat botol Hojicha ini di suatu tempat, segera ambillah!

    Ikuti @ryukoch sekarang

    Bergabunglah dengan komunitas Instagram kami!

    Foto makanan & perjalanan / petualangan Jepang / momen eksklusif di balik layar

    loading
    Tulis komentar sekarang

    Komentar

    Nilai artikel ini