4 लोगों ने यह व्यंजन बनाया है!
तैयारी:
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सबसे पहले, पैकेज पर सुझाई गई मात्रा के अनुसार पानी उबालें। सबसे अच्छा होगा अगर आप 100 मिलीलीटर अतिरिक्त पानी डालें।
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जब तक पानी गर्म हो रहा है, सब्ज़ियों को धोकर छोटे टुकड़ों में काट लें।
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जो सामग्री जल्दी पक जाती है उन्हें सबसे पहले उबलते पानी में डालें। फिर रेमन ब्लॉक डालें और पैकेज पर दिए गए निर्देशों के अनुसार पकाएँ। उदाहरण के लिए: पत्ता गोभी => बेकन => कॉर्न => नूडल्स
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आखिर में, मसाला मिश्रण डालें और मिलाते हुए पकाएँ (मसाला मिश्रण इंस्टेंट रेमन पैकेज के साथ ही आता है)
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और लीजिए, ये रहा क्विक और सस्ता दो यूरो रेमन रेसिपी।
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अपने भोजन का आनंद लें! एक अंतिम बात, रेमन हमेशा पकाने के 5-10 मिनट के भीतर ही खानी चाहिए, वरना नूडल्स बहुत सारा पानी सोख लेंगे और स्वाद अच्छा नहीं रहेगा। ये नियम रेस्टोरेंट्स में भी लागू होता है। लेकिन मुझे यह बताने की ज़रूरत नहीं, क्योंकि रेमन तो वैसे भी आमतौर पर 2 मिनट में खा ली जाती है।
अनुक्रमणिका:
क्या तुम्हें Ramen उतना ही पसंद है जितना मुझे है?
तो आज मैं तुम्हें एक स्वादिष्ट और किफायती दो यूरो की रेसिपी बताऊंगा। मुख्य सामग्री, जैसा कि नाम से स्पष्ट है, एक पैकेट इंस्टेंट Ramen है। एक पैकेट इंस्टेंट Ramen अब आपको कई जर्मन सुपरमार्केट्स में लगभग 40 सेंट में मिल सकता है। मैं तुम्हें Nissin ब्रांड की सलाह देता हूँ, जो एक जापानी निर्माण कंपनी के अधीन है।
अब इंस्टेंट Ramen हर जगह मिलते हैं, यहाँ तक कि डिस्काउंट स्टोर्स में भी! तो मैंने सोचा, जब Ramen इतना लोकप्रिय है, तो मैं तुम्हारे लिए एक रेसिपी बनाता हूँ।
मेरे लिए यह जरूरी था कि एक रेसिपी ऐसी सामग्री से बनाई जाए, जो आपको हर जर्मन सुपरमार्केट में मिल सके। विविधता बहुत है और तुम्हारे इंस्टेंट Ramen बनाने के कई तरीके हैं, इसलिए मैं तुम्हें कोई एकदम सटीक रेसिपी नहीं दूंगा, बल्कि मैं तुम्हें एक छोटी-सी गाइड लाइन और कुछ सामग्री सुझाऊंगा, जो इंस्टेंट Ramen के साथ अच्छी लगती हैं। यह तुम्हारी मर्ज़ी है कि तुम कौन सी अन्य सामग्री मिलाते हो। नीचे मैंने ऐसी सामग्री की सूची दी है, जो Nissin Ramen के साथ बहुत अच्छी जाती हैं।
दो यूरो से ऊपर न जाएं, इसलिए मैंने सूची में सस्ती सामग्री ही डाली है। अगर तुम थोड़ा ज्यादा खर्च कर सकते हो, तो मैं सुझाव दूंगा जैसी चीजें, जैसे कि स्पेक (बेकन) या पतला बीफ।
सामग्री सूची
सबसे अच्छा है कि तुम तीन से ज्यादा सामग्री एक साथ न मिलाओ, ताकि बहुत सारे फ्लेवर इकठ्ठा न हों। इसमें फ्रेश प्याज के पत्ते, चाइव्स और स्प्राउट्स शामिल नहीं हैं।
सुझावित इंस्टेंट Ramen Nissin के आपको 40 से 70 सेंट में लगभग हर जर्मन सुपरमार्केट (Real, Edeka, Kaufland,...) में मिल जाएंगे। अगर आपके पास इंस्टेंट Ramen नहीं मिलते, तो आप इन्हें शायद यहाँ Amazon पर भी खरीद सकते हैं।
- मक्का (कॉर्न)
- उबला हुआ हैम (कोच्शिंकेन)
- स्पेक (बेकन)
- स्पिट्जकोहल (एक प्रकार की गोभी)
- फ्रेश प्याज के पत्ते (फ्र्यूलिंग्स्स्वीबलन)
- स्प्राउट्स (अंकुरित बीज)
- चाइव्स (सchnittlauch)
- शुगर स्नैप पी (काइजरशोटे)
- अंडा
- वनस्पति तेल (सस्ते तेल की जगह)
मैं तुम्हें यह भी सलाह देता हूँ कि अगर Ramen पैकेट में एक छोटा सा तेल का पैकेट हो, तो उसकी जगह सामान्य वेजिटेबल ऑयल (रैपसीड या सनफ्लावर ऑयल) का उपयोग करो। अगर तुम्हारे पास घर में तिल का तेल है, तो उसका इस्तेमाल कर सकते हो। वो छौंक वाले तेल के पैकेट में अक्सर पाम ऑयल या पाम फैट होता है, जो सेहत के लिए नुकसानदायक है।
क्या तुम्हारे पास और कोई सामग्री है, जो इंस्टेंट Ramen के साथ परफेक्ट जाती है? अपनी राय दो, मैं सूची को तुम्हारे सुझावों से जरूर जोड़ूंगा :)
टिप्पणियाँ
हैलो, आपके शानदार रेसिपी आइडियाज़ के लिए दिल से धन्यवाद, वे बहुत स्वादिष्ट हैं और बहुत ही सेहतमंद भी हैं। शायद आप मुझे बर्लिन में जापानी खरीदारी के विकल्पों के बारे में भी जानकारी भेज सकती/सकते हैं....... मैं जापानी कला और फर्नीचर में भी रुचि रखता हूँ....... सप्रेम नमस्कार राइनहार्ड
यह अफ़सोस की बात है कि रेसिपी को पीडीएफ़ में सेव नहीं किया जा सकता और यहाँ कोई प्रिंटर का विकल्प भी नहीं दिख रहा, जैसा कि अन्य यूज़र्स के पास है। यह सचमुच स्वादिष्ट लग रहा है... लेकिन मैं इसे प्रिंट कैसे करूँ?
Hallo Hannah, आप "ctrl" + "p" दबाकर रेसिपी को प्रिंट कर सकती हैं। सादर, र्यूसेई होसोनो RyuKoch टीम
आम तौर पर मैं इंस्टेंट चीज़ों से परहेज करता हूँ, लेकिन यह हैरानी की बात है कि जब आप उसमें थोड़ा सा ट्विस्ट डालते हैं तो यह कितना स्वादिष्ट लगने लगता है। इसमें वाकई उतना कुछ होता है, जितना कि सामग्री सूची देखकर लगता नहीं। मैंने थोड़ी तीखी कोरियन पैक ली और बाकी ऊपर सूचीबद्ध की गई सामग्री का इस्तेमाल किया।
Hallo Dirk, मैं भी इंस्टेंट प्रोडक्ट्स से बचता हूँ, क्योंकि इनका स्वाद वाकई अच्छा नहीं होता। लेकिन जब इन्हें थोड़ा सा बेहतर बना दिया जाए, तो ये वाकई स्वादिष्ट हो जाते हैं। अच्छा लगा कि मैं आपको भी मना सका :) सादर, र्युसेई, RyuKoch की ओर से