4 लोगों ने यह व्यंजन बनाया है!
तैयारी:
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ओनिगिरी तैयार करें और इन निर्देशों का पालन करते हुए चावल पकाएँ। चूंकि यह रेसिपी केवल फिलिंग के बारे में बताती है। बेसिक ओनिगिरी रेसिपी ओनिगिरी के बारे में सभी महत्वपूर्ण बातें समझाती है।
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एक बार जब चावल तैयार हो जाए, तो फुरिकाके[/link][/link] को चावल में मिला दें। आप चाहें तो फुरिकाके[/link][/link] को ओनिगिरी के बीच में अन्य फिलिंग्स की तरह भी रख सकते हैं। दोनों तरीके आज़माएँ और देखें कौन सा आपको अच्छा लगता है।
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फिर बस थोड़ा सा चावल लें और ओनिगिरी बंद करें, अगर आपने फुरिकाके[/link][/link] को ओनिगिरी के बीच में रखा है। उसके बाद, ओनिगिरी को हल्का-सा गूंथ लें ताकि उसका आकार मजबूत हो जाए।
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अंत में, नोरी शीट को अपनी पसंद के अनुसार लपेटें।
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बस हो गया, ओनिगिरी तैयार है! येएए, मुझे उम्मीद है आपको आपका खाना पसंद आएगा!
अनुक्रमणिका:
Onigiris तिकोने जापानी चावल की बॉल्स हैं, जो चावल, पानी और मछली, मांस या सब्ज़ी की स्टफिंग से बनती हैं। ताकि हाथों में चावल न चिपके, अक्सर Onigiri के चारों ओर नोरी का पत्ता लपेटा जाता है। क्योंकि Onigiris सुविधाजनक, स्वादिष्ट, टिकाऊ और सस्ते होते हैं, ये जापान में ही नहीं, जर्मनी में भी लोकप्रिय हैं। चाहे नाश्ते में हो, दोपहर के खाने में, रात के भोजन में या बीच में कभी भी, Onigiris हमेशा उपयुक्त होते हैं।
यह रेसिपी Ume Onigiri की स्टफिंग के लिए एक गाइड है। इसका मतलब है कि यहाँ केवल स्टफिंग समझाई जा रही है। लेकिन चिंता न करें, यहाँ आपको Onigiri का बेसिक रेसिपी भी मिलेगा।
Onigiri बिना तकनीक के
अगर हाथ से Onigiri बनाना वैसा नहीं हो रहा जैसा आप सोचते हैं, तो आप एक फॉर्म का भी इस्तेमाल कर सकते हैं। यह उत्पाद आपकी मदद कर सकता है :)
टिप्पणियाँ
मैं Onigiri में भरावन डालने से पहले, यह रेसिपी आज़माना चाहती थी। मैंने अब तक दो बार कोशिश की है। मुझे लगता है कि चावल कुछ ज्यादा सूखा या कुछ फीका है। मुझे समझ नहीं आ रहा कि मैंने क्या गलत किया। क्या चावल में पानी कम डाला? या Furikake कम डाला? कैसे पता चलेगा कि चावल सही बना है?
Hallo Dirk, चावल पकाना कभी-कभी वाकई में निराशाजनक हो सकता है। इसके लिए आपको एकदम सही तरीका ढूँढना पड़ता है। अधिकतर एशियाई लोग इसलिए राइस कुकर पर भरोसा करते हैं। इसमें आपको एक मापने वाले कप से चावल डालना होता है, पानी डालना होता है और सिर्फ एक बटन दबाना होता है। राइस कुकर पहले से ही 20-30€ से शुरू हो जाते हैं। फुरिकाके के कारण नहीं होगा, क्योंकि ओनिगिरी फुरिकाके के बिना भी बन जाना चाहिए। सधन्यवाद, रयुसेई, RyuKoch से