पोंज़ु के साथ ऑयस्टर फ्रेश हरी प्याज से सजाया गया

जापान में ऑयस्टर (अस्त्रन) बेहद लोकप्रिय हैं और अक्सर खाई जाती हैं। जर्मनी से अलग, जापान में ऑयस्टर बिल्कुल भी महंगी नहीं हैं। आपको काकी विभिन्न आकारों में और जापान के अलग-अलग क्षेत्रों से मिलती हैं — उत्तर में होक्काइडो जैसी प्रांतों से लेकर दक्षिण में हिरोशिमा तक। इनका स्वाद काफी तीखा और नमकीन होता है। मेरे माता-पिता ऑयस्टर खासतौर पर पॉन्ज़ू के साथ खाना पसंद करते हैं, लेकिन मैं और भी टॉपिंग्स जोड़ता हूँ: जैसे कि नींबू और लाइम बहुत बढ़िया लगते हैं! 

यहाँ आपको जापानी ऑयस्टर के बारे में ढेर सारी और जानकारियाँ मिलेंगी!

ऑयस्टर सही ढंग से कैसे खोलें – मैं यह वीडियो सुझाता हूँ