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कोरियाई भोजन के अलावा मैं चीनी, वियतनामी या अन्य एशियाई रेस्तरां भी देखना पसंद करता हूँ। यहाँ मैं आपके लिए वियतनामी रेस्तरां Mr. Nam 68 का संक्षिप्त परिचय दे रहा हूँ।
यहाँ खासकर नूडल्स के व्यंजन और वियतनाम का राष्ट्रीय व्यंजन Pho Bo मिलता है। Pho दुनिया की सबसे सेहतमंद सूप्स में से एक है, आप इसके बारे में कई आर्टिकल्स देख सकते हैं। यहाँ तक कि Galileo की एक रिपोर्ट में भी निष्कर्ष निकाला गया कि Pho दुनिया में सबसे ज्यादा खाया जाने वाला खाना है। *अगर Galileo कह रहा है तो कुछ तो बात होगी, वाह गैलीलियो*
Mr.Nam 68 का प्रवेश द्वार Essen के Unperfekthaus के ठीक बगल में है
मेरे दौरे पर मैंने अक्सर Pho Bo, Bun Bo Nam Bo और ओरिजिनल वियतनामी स्प्रिंग रोल्स खाए हैं। स्टार्टर्स के रूप में ये रसदार स्प्रिंग रोल्स बहुत अच्छे हैं। कृपया वे छोटे-छोटे स्प्रिंग रोल्स को भूल जाइए जो फ्रीजर से या “चीनी” बुफे से मिलते हैं। Mr. Nam 68 में आपको मोटे और ताजे तैयार किए गए स्प्रिंग रोल्स मिलते हैं, जो बहुत ही सिफारिश योग्य हैं।
मेरा निष्कर्ष संक्षिप्त प्रो और कॉन में:
प्रो:
- मांस-शोरबा-बेस, जिसका उपयोग ज़्यादातर सूप्स के लिए किया जाता है, Pho जैसे वियतनामी राष्ट्रीय व्यंजन के लिए भी, रेस्तरां संचालक के अनुसार असली गाय की हड्डियों से बनती है, जैसा कि ओरिजिनल रेसिपी में होता है। इसमें कई घंटों तक हड्डियों और बोन मैरो को पकाया जाता है, जिससे सेहतमंद और प्राकृतिक मांस का शोरबा मिलता है।
- वास्तव में किफायती व्यंजन, जल्दी खाने के लिए बढ़िया (एक स्टैंडर्ड डिश के लिए 7.50 यूरो)
- Essen के मुख्य शॉपिंग सेंटर में परफेक्ट लोकेशन
- स्वादिष्ट खाना
- ओपन किचन, जहाँ आपके सामने ताजा खाना बनता है
- लंबे खुलने के समय
कॉन:
- बहुत ज्यादा भूख लगी हो तो एक डिश शायद पर्याप्त न हो
मेरी कुल मिलाकर रेटिंग: 9/10 एक छोटा सा वियतनामी रेस्तरां। सस्ता और बहुत स्वादिष्ट। क्या आप Essen में हैं? तो यहाँ जरूर जाएँ। जैसा कि आप देख सकते हैं, यहाँ आना वाकई फायदा करता है। अब तक मुझे कोई बड़ा नेगेटिव प्वाइंट नहीं मिला है। 7 यूरो से भी कम में यहाँ स्वादिष्ट खाने और छोटे स्नैक्स जैसे समर रोल्स आदि मिल जाते हैं। इस रेस्तरां में खाना प्राकृतिक तरीके से, बिना किसी कृत्रिम स्वादवर्धक या पाउडर का उपयोग किए पकाया जाता है। अगर आप Essen में रहते हैं या यहाँ शॉपिंग के लिए आ रहे हैं, तो इस वियतनामी रेस्तरां Mr. Nam 68, Limbecker Platz पर ज़रूर प्लान करें।
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