RyuKoch से विस्तृत अनुभव रिपोर्ट
अनुक्रमणिका:
Food Jung एक नज़र में
Food Jung कोई रेस्तरां नहीं है, जहाँ आप खाना ऑर्डर करके वहीं खा सकें। बल्कि यह एक कोरियाई कसाई की दुकान है, जहाँ विभिन्न प्रकार का माँस कच्चे, मैरीनेटेड और यहाँ तक कि पके हुए रूप में बेचा जाता है। यहाँ आप पतला कटा हुआ कच्चा बीफ और पोर्क खरीद सकते हैं, मैरीनेटेड माँस जैसे बुलगोगी या एल.ए. गलबी, साथ ही ताजा पके हुए व्यंजन जैसे जोकबाल।
इसके अलावा Food Jung खुद के बनाए कई तरह के सूप भी बेचता है, जो कि डीप-फ्रीज़र में जमे हुए होते हैं। लगभग 10 यूरो की कीमत में आप करीब 1 किलोग्राम का सूप ले जा सकते हैं और घर पर बना सकते हैं।
इसके अलावा Food Jung कई कोरियाई साइड डिशेस और टु-गो व्यंजन भी बेचता है, जैसे Dakgangjeong ।
खुलने का समय
- मंगलवार - शनिवार: 09:00 - 20:00
- रविवार: छुट्टी
- सोमवार: छुट्टी
रेटिंग
- Matthias: 5/5
कीमत
- 10€ एक पका हुआ और फ्रीज किया गया सूप
- विभिन्न प्रकार के माँस और माँस के व्यंजन, कीमतें अलग-अलग
संक्षिप्त निष्कर्ष
Food Jung उन कुछ चुनिंदा कोरियाई कसाइयों में से एक है, जो कोरियाई कटिंग स्टाइल का माँस और खास माँस के व्यंजन तुरंत खाने के लिए बेचता है। ड्यूसलडोर्फ यात्रा के दौरान मैं आपको यहां खरीदारी करने की सलाह देता हूँ।
जब भी मैं ड्यूसलडोर्फ आता-जाता हूँ, मैं यहाँ से कुछ व्यंजन खरीदता हूँ, क्योंकि इन्हें घर पर बहुत ही आसानी से तैयार किया जा सकता है। मेरी ओर से 5 स्टार!
मैं अक्सर Food Jung, ड्यूसलडोर्फ में क्या खरीदता हूँ
Food Jung में मैं अक्सर Jokbal खरीदता हूँ, जोकि कोरियाई सूअर की हड्डी (श्नाइंहक्से) है। माँस के साथ एक छोटा पैक पैक्डुगी (रेडिश किमची), तथा सॉस और सलाद के पत्तों का एक सेट मिलता है। Jokbal को आपको केवल घर पर माइक्रोवेव या स्टीमर में गर्म करना होता है। मुझे लगता है एक Jokbal, यानी एक पूरी, पहले ही पतली कटी हड्डी, किमची और सलाद के पत्तों तथा सॉस के साथ करीब 18 यूरो में आती है। ऐसी एक सर्विंग 2-3 लोगों के लिए काफी है। Jokbal आम तौर पर Ssam (सलाद पत्ते में माँस और साइड डिश के साथ खाने का तरीका) के तरीके से खाई जाती है।
Jokbal खुद पकाना काफी मुश्किल है, इसी वजह से मैं इसे खरीदना पसंद करता हूँ। यदि आप खुद बनाना चाहें, तो हमारा रेसिपी भी देख सकते हैं।
इसके अलावा मैं जमे हुए सूप खरीदता हूँ। इन्हें जरूरत पर निकालकर सीधे खा सकता हूँ। Food Jung कोरियन सूप की एक विस्तृत रेंज प्रदान करता है। खास बात यह है कि ये वे कोरियन सूप हैं, जो खुद बनाना भी काफी मुश्किल होते हैं।
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