अनुक्रमणिका:
खाने योग्य मिकाडो
ये स्वादिष्ट स्टिक शायद आप पहले से ही जानते हैं! खाने योग्य मिकाडो जर्मनी में भी मिलते हैं – परंतु इनकी उत्पत्ति जापान में हुई थी। वहां ये 60 के दशक से ही मौजूद हैं! ये कुरकुरी स्टिक खासतौर पर त्योहारों और जयंती समारोहों में एक छोटे स्नैक के रूप में बेहद लोकप्रिय हैं।
खाने योग्य मिकाडो बनाने वाले सबसे प्रसिद्ध ब्रांड Pocky और Pretz हैं। जहां Pocky के पास ज्यादातर मीठे स्वाद मौजूद हैं, वहीं Pretz कुरकुरी स्टिक के चटपटे विकल्प पेश करता है।
Pocky - मीठा और स्वादिष्ट
हर एक स्टिक कुरकुरी ब्रेड डो से बनी होती है, जिसके एक सिरे पर चॉकलेट कोटिंग की गई होती है। जापान में ये मिकाडो कई अलग-अलग फ्लेवर में मिलती हैं, सिर्फ चॉकलेट ही नहीं। आपको स्ट्रॉबेरी, माचा, और वनीला व हेज़लनट जैसे वेरिएशन भी मिल सकते हैं।
जानकारी के लिए : Pocky के क्षेत्रीय वेरिएशन भी मौजूद हैं, जैसे कि होक्काइदो क्षेत्र की युबारी-तरबूज और नागानो की शिन्शु-अंगूर, साथ ही मौसमी सीमित संस्करण भी उपलब्ध हैं।
Pretz - कुरकुरा और नमकीन
ये स्नैक्स प्रेट्ज़ेल आटे से बनते हैं जिनमें अलग-अलग चटपटे सब्जी और मसालेदार स्वाद होते हैं। उदाहरण के लिए, टमाटर, मक्का, सूप या थाई सलाद जैसे स्वाद वाली स्टिक मिलती हैं।
जर्मनी में आपको मुख्य रूप से क्लासिक चॉकलेट कोटिंग वाला ही मिलता है। अन्य मिकाडो वेरिएशन ऑनलाइन स्पेशियलिटी स्टोर्स में ऑर्डर किए जा सकते हैं। ये निश्चित ही जापान से थोड़े महंगे होते हैं, मगर ये बहुत महंगे भी नहीं हैं!
टिप्पणियाँ