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र्युकोच

लेखन और विश्लेषण Ryusei Hosono • • अपडेट किया गया: 19 जनवरी 2023
4.6 (72 समीक्षाएँ)
khojem

A Japanese home-style meal arranged on a dark gray surface, with a simmering clay pot at the center on a round cork trivet. The brown pot holds a clear broth with several large pale meatballs, leafy greens like komatsuna, glass noodles, enoki mushrooms, and thin shreds of carrot. Four small side dishes surround it. A rustic dark bowl at the upper left holds natto mixed with tuna and avocado. A white bowl with a red floral pattern at the upper right holds a crisp, lightly dressed vegetable salad. A smaller white bowl at the left holds sliced cucumber and eggplant topped with ginger strands, and a small black flower-shaped dish at the right holds another shredded salad with cucumber and carrot. The low, moody lighting gives it a cookbook photo feel.

A Japanese home-style meal arranged on a dark gray surface, with a simmering clay pot at the center on a round cork trivet. The brown pot holds a clear broth with several large pale meatballs, leafy greens like komatsuna, glass noodles, enoki mushrooms, and thin shreds of carrot. Four small side dishes surround it. A rustic dark bowl at the upper left holds natto mixed with tuna and avocado. A white bowl with a red floral pattern at the upper right holds a crisp, lightly dressed vegetable salad. A smaller white bowl at the left holds sliced cucumber and eggplant topped with ginger strands, and a small black flower-shaped dish at the right holds another shredded salad with cucumber and carrot. The low, moody lighting gives it a cookbook photo feel.


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खोज फ़ोटो: Ryusei Hosono / RyuKoch

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    टिप्पणियाँ

    • Gast Logo Helmut - 11. February 2020 18:33

      नमस्ते, मुझे आपकी वेबसाइट पर आपका पता नहीं मिल रहा है। रेस्तरां कहाँ है?

      • RyuKoch Logo Ryusei von RyuKoch - 19. March 2020 20:05

        Hallo Helmut, हमारे पास कोई रेस्टोरेंट नहीं है, हम केवल एक ब्लॉग हैं, जो जापानी और कोरियाई व्यंजनों पर केंद्रित है :) बहुत शुभकामनाएँ मथियास

    • Gast Logo Anastasia Noak - 06. April 2020 15:03

      Hallo, क्या आपके पास भी TANGSUYUK की रेसिपी है? सादर अनास्तासिया

      • RyuKoch Logo Ryusei von RyuKoch - 22. April 2020 06:05

        नमस्ते अनास्तासिया, अभी तक नहीं। मैंने टांगसूयुक कई बार पकाया है, लेकिन अब तक कभी फोटो नहीं लिया। मैं जल्दी ही यह करने की कोशिश करूंगा :) शुभकामनाएँ मथियास

    • Gast Logo Melanie - 02. May 2020 21:27

      Hallöchen :) मैं एक रेसिपी की तलाश में हूँ: dogboki. मुझे नहीं पता कि इसे सही तरह से लिखा गया है या नहीं। मेरे ने इसे बचपन में खाया था। "आटा" को टुकड़ों में काटा जाता है और इसे तीखे शोरबे में पकाया जाता है। शायद आपके पास कोई आइडिया हो। प्यार भरी शुभकामनाएँ, मेलानी.

      • RyuKoch Logo Ryusei von RyuKoch - 05. June 2020 17:54

        नमस्ते मेलानी, Tteokbokki की तलाश करें, हमारे पास इसके लिए ज़ाहिर है एक रेसिपी है :) शुभकामनाएँ मथायस

    • Gast Logo Claudia - 08. May 2020 19:51

      Hallo, प्यारे दोस्तों, आपके ब्लॉग के लिए बहुत धन्यवाद। मैं अंकुरित सूप की एक रेसिपी खोज रही हूँ। शायद आप लोग वह भी एक दिन अपलोड करना चाहेंगे.. :-) शुभकामनाएँ क्लौडिया

      • RyuKoch Logo Ryusei von RyuKoch - 03. June 2020 03:55

        Hi Claudia, मुझे देखना होगा, यह रेसिपी फिलहाल हमारे कोरियाई रेसिपी बुक में ही है। मैं सोचता हूँ कि क्या इसे ब्लॉग पर भी डालूँ :) प्यार भरे नमस्कार मथियास

    • Gast Logo Nadine - 23. December 2020 00:26

      हैलो Matthias! क्या तुम्हारे पास Tteokguk की रेसिपी है? ढेर सारी शुभकामनाएँ, Nadine

      • RyuKoch Logo Ryusei von RyuKoch - 24. January 2021 06:53

        हाय नाडिन, अभी तक हमारे ब्लॉग पर नहीं है :P लेकिन जल्दी ही आएगा :) प्यार भरी शुभकामनाएँ मथायस

    • Gast Logo Pandaru Monscheinchen - 23. January 2021 10:38

      मैंने कल पहली बार आपका Tamagoyaki बनाया। हम पूरी तरह से उत्साहित थे और यह बनाना भी बहुत आसान था। हमने इसे अपने पहले खुद के बनाए Sushi के लिए सीधे तौर पर फिलिंग के रूप में इस्तेमाल किया। आपकी साइट के लिए धन्यवाद।

      • RyuKoch Logo Ryusei von RyuKoch - 01. March 2021 09:51

        हाय पंडारू, हमें यह जानकर बहुत खुशी हुई :) यह वाकई बहुत अच्छा आइडिया है, आमलेट सच में सुशी के साथ बहुत अच्छा लगता है :) आगे भी शुभकामनाएँ, ढेर सारा प्यार मथायस

    • Gast Logo Nadine - 16. February 2021 16:29

      अन्योंग रयुसेई! क्या आपके पास "रेसमील - घर पर बने राइस केक के लिए" के बारे में कहीं कोई जानकारी है? कौन सा चावल पीसने के लिए सबसे अच्छा है वगैरह?! मैंने एक वीडियो देखा जिसमें यहाँ तक कि चावल की खीर (मिल्क राइस) का भी सुझाव दिया गया था, लेकिन मुझे इसमें थोड़ा संदेह है। फिर भी मेरे हाथों को खुद से बनाने की बड़ी तलब हो रही है.. :D आप दोनों को ढेर सारा प्यार।

      • RyuKoch Logo Ryusei von RyuKoch - 27. February 2021 11:44

        Hi Nadine, यह सच में थोड़ा मेहनत वाला है xD लेकिन शुरुआत में मैं तुम्हें क्लासिक गोल अनाज वाले चावल ही सलाह दूंगा। प्यार भरी शुभकामनाएँ Matthias

    • Gast Logo Benjamjn - 20. March 2021 15:56

      कोनबनवा रयुसेई, इस ब्लॉग को बनाने के लिए बहुत धन्यवाद! मैं 15 साल का हूँ और जापानी संस्कृति में मेरी बहुत रुचि है। इस ब्लॉग ने मुझे खाना बनाना शुरू करने के लिए प्रेरित किया और तब से मैं हर शनिवार अपने माता-पिता के लिए जापानी खाना बनाता हूँ। :) मेरे आज के साके डॉन के लिए मुझे शुभकामनाएँ दें 

      • RyuKoch Logo Ryusei von RyuKoch - 25. March 2021 11:30

        Hallo Benjamin, हमें बहुत खुशी है कि हम तुम्हें इतनी प्रेरणा दे सके! तुम्हारे माता-पिता को भी यह जरूर बहुत अच्छा लगेगा ;) आशा है कि तुम्हारा Sake Don अच्छा बना होगा और हम तुम्हें रसोई में आगे भी बहुत सफलता की शुभकामनाएं देते हैं :D बहुत शुभकामनाएं, रयुसेई

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