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बड़े सुपरमार्केट बनाम मिनीमार्केट
सुपरमार्केट सस्ते होते हैं, लेकिन अक्सर बाहरी इलाकों या छोटे शहरों में मिलते हैं। इनमें बड़ा सामान होता है, जबकि मिनिमार्केट (कोनबिनी) अधिक केंद्रीय स्थानों पर स्थित होते हैं और छोटी खरीदारी के लिए सुविधाजनक हैं।
सुपरमार्केट कहाँ मिलते हैं?
सुपरमार्केट अक्सर बाहरी इलाकों या छोटे शहरों में स्थित होते हैं। शहर के केंद्रों में, अक्सर बड़े डिपार्टमेंट स्टोर्स की निचली मंजिलों में खाद्य विभाग होते हैं, जहाँ ताजे और तुरंत खाने लायक खाद्य पदार्थ मिलते हैं।
शहर के केंद्र या स्टेशन के पास मौजूद सुपरमार्केट आमतौर पर रात 11:00 या 12:00 बजे तक खुले रहते हैं, जिससे वे खासतौर पर यात्रियों के लिए सुविधाजनक बन जाते हैं।
जापान में प्रसिद्ध सुपरमार्केट चेन
बड़े सुपरमार्केट
Aeon: यह जापान की सबसे प्रसिद्ध सुपरमार्केट चेन में से एक है, जो शॉपिंग सेंटर में बड़े स्टोर संचालित करती है। इन दुकानों में किराने, घरेलू सामान, कपड़े और इलेक्ट्रॉनिक्स सहित विस्तृत रेंज मिलती है। खरीदारी के अतिरिक्त बैंकों, फार्मेसी और रेस्तरां जैसी सुविधाएँ भी होती हैं। Aeon अपनी बड़ी रेंज और किफायती दामों के लिए जाना जाता है, इसलिए यह परिवारों के लिए लोकप्रिय विकल्प है।
Ito Yokado: Aeon की तरह Ito Yokado भी आमतौर पर शॉपिंग सेंटर से जुड़ी एक सुपरमार्केट चेन है। यहाँ ताजा किराने, रोजमर्रा के सामान और कपड़ों का बड़ा चयन मिलता है। ये विशेष रूप से शहरी निवासियों की जरूरतों को ध्यान में रखतीं और अच्छे कस्टमर सर्विस पर जोर देती हैं। कई ब्रांचेज में होम डिलीवरी व कस्टमर कार्ड जैसी सेवाएँ भी उपलब्ध हैं।
Don Quijote (Donki): आमतौर पर "Donki" के नाम से जाना जाता है, यह एक बहुप्रकार का रिटेल स्टोर है, जहाँ किराने के साथ-साथ इलेक्ट्रॉनिक्स, कॉस्मेटिक्स, घरेलू सामान और कपड़े भी मिलते हैं। इनकी दुकानें लंबी अवधि तक खुली रहती हैं और उनका व्यवस्थित मगर आकर्षक रूप प्रसिद्ध है। Donki उन ग्राहकों के लिए आदर्श है जो किफायती दामों पर बड़ी वैरायटी चाहते हैं।
स्थानीय सुपरमार्केट
Sanwa: यह एक मिड-साइज़ सुपरमार्केट है, जो ताजे और स्थानीय उत्पादों में विशेषज्ञता रखता है। सस्ते दाम और उच्च गुणवत्ता के कारण यह बजट-अनुकूल खरीदारों के बीच लोकप्रिय है। कई स्टोर केंद्रीय रूप से स्थित होते हैं और दैनिक खरीदारी के लिए आदर्श हैं।
Maruetsu: Sanwa जैसी ही श्रेणी का सुपरमार्केट है और शहर के निवासियों में खासा लोकप्रिय है। यह अपने ताजे उत्पादों और क्षेत्रीय व अंतर्राष्ट्रीय खाद्य चयन के लिए जाना जाता है। कई शहरी क्षेत्रों में इसकी सुविधाजनक स्थिति इसे रोजमर्रा की खरीदारी के लिए लोकप्रिय बनाती है।
Life: सुपरमार्केट्स में किराने का बड़ा चयन और उचित दाम का मेल मिलता है। ये आमतौर पर आवासीय इलाकों में स्थित होते हैं, जिससे वे परिवारों और एकल व्यक्तियों के लिए सुविधाजनक हैं। ताजे उत्पादों के अलावा Life में पहले से तैयार भोजन की भी रेंज है, जो व्यस्त ग्राहकों में लोकप्रिय है।
Yaoko: यह एक क्षेत्रीय सुपरमार्केट चेन है, जो ताजगी और उच्च गुणवत्ता वाले खाद्य उत्पादों में माहिर है। खासतौर पर यहाँ के रेडीमेड भोजन और सुशी की ताजगी लोकप्रिय है, जो रोजाना तैयार किए जाते हैं। Yaoko खासतौर से कांतो क्षेत्र में उपलब्ध है।
उच्च मूल्य व अंतर्राष्ट्रीय सुपरमार्केट
Seijo Ishii: यह अपनी उच्च गुणवत्ता वाले उत्पादों और व्यापक अंतर्राष्ट्रीय खाद्य चयन के लिए प्रसिद्ध है। यह सुपरमार्केट ग्राहकों के लिए है जो गुणवत्ता और विलासिता को महत्व देते हैं। खासतौर पर पश्चिमी स्पेशलिटी और डेलिकेसीज़ Seijo Ishii को Expats और फूड लवर्स के बीच प्रिय बनाती हैं।
Gourmet City: यह ताजगी और डेलिकेसीज के चयन पर केंद्रित है। इसकी ब्रांचेज में खाद्य वस्तुओं का प्रीमियम कलेक्शन मिलता है और यह उन ग्राहकों के लिए उत्तम है जो उच्च गुणवत्ता की सामग्री चाहते हैं। सुखद माहौल और विशेष संग्रह के कारण Gourmet City खास ग्राहकों को आकर्षित करता है।
Co-op (Seikatsu Club): ये सहकारी सुपरमार्केट हैं, जो स्थिरता और सामुदायिक भावना पर ध्यान देते हैं। ग्राहक सदस्य बन सकते हैं और विशेष छूट का लाभ उठा सकते हैं। यहाँ अक्सर ऑर्गेनिक उत्पाद व इको-फ्रेंडली पैकिंग विकल्प भी मिलते हैं।
डिस्काउंट सुपरमार्केट
Fresco: यह एक डिस्काउंट सुपरमार्केट चेन है जिसमें छोटी शाखाएँ होती हैं, जो कम दामों पर फोकस करती है। यहाँ रोजमर्रा के लिए ताजे खाद्य, ड्राय सामान, पेय आदि का व्यावहारिक चयन मिलता है। Fresco शहरी इलाकों में आम है और त्वरित खरीदारी के लिए आदर्श है।
Gyomu Super: यह एक ऐसी सुपरमार्केट चेन है, जो बड़े पैकेट और सस्ते दामों में माहिर है। मूल रूप से रेस्टोरेंट के लिए शुरू हुई, अब Gyomu Super आम ग्राहकों में भी लोकप्रिय हो गई है। यहाँ फ्रोज़न फ़ूड, कैन्ड फ़ूड, सूखे पदार्थ और अंतर्राष्ट्रीय वस्तुओं का अच्छा चयन मिलता है। ग्राहक न्यूनतम पैकेजिंग व भरपूर मात्रा में स्टॉक किफायती कीमतों पर भरना पसंद करते हैं।
OK Supermarket: यह अपने किफायती दामों और गुणवत्ता के लिए जाना जाता है। यह ब्रांचेज ताजे और पैक्ड खाने की चीजें दोनों पेश करते हैं और ग्राहक सेवा पर जोर रखते हैं। OK सुपरमार्केट बजट के प्रति सजग खरीदारों में लोकप्रिय है, जो अच्छी डील्स चाहते हैं।
Hanamasa: यह एक और चेन है, जो ग्रॉसरी थोक बिक्री में विशेषज्ञ है। यहाँ बड़ी मात्रा में मांस, मछली और ताजा सामग्री किफायती दामों पर मिलती है। Hanamasa रेस्टोरेंट और होम कुकिंग लवर्स के बीच लोकप्रिय है, जिन्हें अधिक मात्रा में सामग्री चाहिए होती है।
क्या-क्या बिकता है?
जापानी सुपरमार्केट में आम तौर पर मांस, समुद्री भोजन, फल, सब्जियाँ, डेयरी, सोया उत्पाद, स्नैक्स और रेडी टू ईट फूड्स मिलता है। घरेलू सामान और शराब भी उपलब्ध हैं।
- मांस: बीफ, पोर्क, चिकन
- समुद्री भोजन: मछली, साहिमी, सुशी
- सब्जियाँ, फल, मशरूम
- डेयरी: दूध, दही, पनीर, अंडे, मक्खन
- सोया उत्पाद: टोफू, मिसो, सोया सॉस, नट्टो
- स्नैक्स और मिठाइयाँ: जापानी और अंतर्राष्ट्रीय
- रेडीमेड खाद्य: सलाद, याकितोरी, तला हुआ खाना
- बेसिक खाद्य सामग्री: चावल, ब्रेड, नूडल्स, सॉसेज
फल और डेयरी अक्सर महंगे होते हैं, क्योंकि इन्हें पश्चिमी माना जाता है, लेकिन इनकी गुणवत्ता बेहतरीन होती है।
खुलने का समय और भुगतान
खुलने का समय
आवासीय इलाकों के सुपरमार्केट आमतौर पर रात 9:00 बजे बंद हो जाते हैं, जबकि शहर केंद्र या स्टेशन के पास की ब्रांचेज अक्सर रात 11 या 12 बजे तक खुली रहती हैं। ये देर तक खुली बिक्री खासतौर पर यात्रियों व कामकाजी लोगों को देर रात खरीदारी में फ्लेक्सिबिलिटी देती है।
भुगतान
जब आप भुगतान करते हैं, तो परंपरागत रूप से पैसा एक ट्रे में रखा जाता है, सीधे हाथ में नहीं दिया जाता। कई सुपरमार्केट में अब ऑटोमेटिक काउंटर हैं, कुछ में तो केवल यही सिस्टम है। इन काउंटर पर कभी-कभी इंग्लिश भाषा चुनने का विकल्प भी मिलता है।
स्वीकृत भुगतान मेथड हैं:
- नकद
- क्रेडिट कार्ड
- आईसी-कार्ड जैसे PASMO या Suica
- पेपे और अन्य मोबाइल पेमेंट सिस्टम
सामान स्कैन होने के बाद ग्राहक अपनी खरीदारी को अलग टेबल पर पैक करते हैं। शॉपिंग बैग की कीमत कुछ येन होती है, इसलिए कई ग्राहक अपनी खुद की बैग साथ लाते हैं।
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