2 ont déjà cuisiné ce plat !
La préparation:
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Préparez le riz à sushi selon ces instructions.
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Utilisez du film alimentaire que vous aurez découpé en carrés pour former les boules.
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Déposez ensuite vos garnitures choisies (saumon, maquereau, fines tranches de concombre, thon, etc.) au centre d'un morceau de film alimentaire.
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Placez un petit point de wasabi sur chaque garniture. Si vous n'aimez pas le wasabi, ignorez cette étape. Vous pouvez également utiliser de la mayonnaise ou d'autres sauces plus épaisses.
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Sur le dessus de la garniture, mettez une petite quantité de riz. Décidez vous-même de la quantité de riz que vous souhaitez utiliser et faites des essais.
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Ramenez ensuite les quatre extrémités du film alimentaire ensemble afin de pouvoir rouler une boule. Appuyez fermement sur la boule pour maintenir sa forme ronde.
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Et voilà, votre temari sushi est prêt. Comme vous pouvez le voir, c'est vraiment très simple et facile à faire. Les garnitures peuvent bien sûr être combinées, la photo de la recette montre quelques-unes de mes ingrédients préférés.
Table des matières :
Résumé
Temari Sushi, également connu sous le nom de 手まり寿司, présente de petites boules de sushi rondes idéales pour les Bento Box et les sorties en famille ou entre amis. Faciles et rapides à préparer, ces bouchées japonaises sont parfaites pour des événements variés, tout en offrant une excellente conservation grâce à leur forme. Les garnitures peuvent inclure du saumon, d'autres variétés de poisson, des flocons de katsuobushi, du fromage, des algues et des légumes finement tranchés. Pour l'assaisonnement, on peut utiliser wasabi, mayonnaise, jus de citron, et diverses épices. Les ingrédients sont abordables et il n'est pas nécessaire d'avoir de matériel spécifique comme une natte à sushi. En termes de conservation, il est conseillé de consommer rapidement les variants au poisson, tandis que les options végétales peuvent se garder un peu plus longtemps, bien que le fraîcheur reste la clé du goût.De petites boules de sushi rondes, également appelées Temari Sushi, sont un type de sushi qui convient parfaitement aux boîtes Bento et aux excursions en famille ou entre amis. Les boules de sushi sont très faciles à préparer et peuvent être réalisées en d'innombrables variantes.
Pour quoi devrais-je faire des boules de riz ?
Le Temari Sushi convient aux excursions et aux événements formels en tant que nourriture japonaise finger food idéale. La préparation est vraiment rapide, la chose la plus difficile dans cette recette est probablement la préparation du riz à sushi. L'avantage de ce sushi par rapport aux autres est sa facilité de conservation et sa forme ronde. Les invités peuvent simplement prendre les petites boules sur le buffet et les déguster. De plus, les boules de riz s'intègrent parfaitement dans les boîtes Bento et peuvent être emportées partout.
Ingrédients adaptés
- Saumon en tranches
- autres poissons en tranches
- flocons de Katsuobushi
- Fromage, fromage à sandwich
- Nori
- œufs de poisson
- Tranches de concombre très fines et allongées
- Tranches de radis très fines et allongées
- Feuilles de perilla
Garniture adaptée
- Wasabi
- Mayonnaise
- Jus de citron, zeste
- Épices comme l'aneth
- Graines de sésame
- Flocons de Katsuobushi
Combien de temps pouvez-vous manger du Temari Sushi ?
Une fois que vous avez préparé le Temari Sushi, vous devez faire attention à la durée de conservation d'un ingrédient. Le poisson ne doit pas être conservé plus de 2 jours. Mais je ne m'inquiète pas, car vous le mangerez au plus tard le jour de sa préparation. Les variantes avec des légumes peuvent être conservées plus longtemps, mais elles sont meilleures fraîches.
Combien me coûteront les ingrédients ?
Ce sushi est relativement bon marché, car vous pouvez facilement vous passer du tapis à sushi et des feuilles d'algues. Les ingrédients sont similaires à ceux des sushis normaux et peuvent être choisis librement, et c'est finalement vous qui décidez du prix des ingrédients.
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