2 ont déjà cuisiné ce plat !
La préparation:
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Tout d'abord, vous devez ouvrir les huîtres. Ce n'est pas si simple. Regardez donc la vidéo pour plus de sécurité et faites attention à ne pas vous blesser ! J'ai mis un couteau et des gants dans les ustensiles !
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Maintenant, hachez finement les oignons nouveaux.
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Maintenant, vous pouvez les mettre dans les coquilles d'huîtres avec du ponzu et déguster les huîtres.
Table des matières :
Résumé
Sur le site "Austern mit Ponzu", découvrez la fascinante culture des huîtres japonaises, qui sont très appréciées au Japon en raison de leur goût intense et salé. Contrairement à l'Allemagne, les huîtres, appelées kakis, sont abordables et disponibles en différentes tailles provenant de diverses régions du pays, de Hokkaido à Hiroshima. Les plats sont souvent servis avec de la sauce ponzu, un incontournable, mais d'autres garnitures comme le citron et la lime se marient également à merveille. Le site propose également des conseils pratiques, tels qu'une vidéo sur la manière d'ouvrir correctement les huîtres, ainsi que des informations supplémentaires sur ce délice culinaire.
Les huîtres sont très populaires au Japon et sont souvent consommées. Contrairement à l'Allemagne, les huîtres ne sont pas du tout chères au Japon. Vous pouvez trouver des kakis dans toutes les tailles et provenant de différentes régions du Japon, des provinces du nord comme Hokkaido à Hiroshima dans le sud. Elles ont un goût assez intense et salé. Mes parents adorent manger les huîtres avec du ponzu, mais j'ajoute aussi d'autres garnitures : le citron et la lime vont parfaitement !
Vous trouverez ici beaucoup plus d'informations sur les huîtres japonaises !
Comment ouvrir correctement les huîtres : je vous recommande cette vidéo
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