Table des matières :
Résumé
Ginnan est une petite fruit d'origine est-asiatique, issu de l'arbre Ichou ou Ginkgo biloba, principalement cultivé en Chine et introduit au Japon où il est devenu un ingrédient prisé de la cuisine japonaise. Sa consommation offre de nombreux bienfaits pour la santé grâce à sa richesse en nutriments, notamment en potassium, qui aide à réguler la pression artérielle, ainsi qu'à ses effets diurétiques. De plus, on y trouve une variété de vitamines, notamment B1, B2 et B6. Bien que les fruits frais de Ginnan soient rares en Allemagne en raison de leur importation, ils peuvent être consommés crus ou cuits, offrant ainsi une flexibilité dans leur utilisation culinaire.Le ginkgo est un fruit d'Asie de l'Est issu de l'arbre ichou, également connu sous le nom de Ginkgo biloba. Il est originaire de Chine. Il a été apporté de Chine au Japon et s'est depuis solidement établi dans la cuisine japonaise comme un ingrédient sain.
Le ginkgo est-il sain ?
Le ginkgo contient de nombreux nutriments sains. En plus du potassium, qui est bon pour votre tension artérielle, il a un effet diurétique, c'est-à-dire qu'il augmente l'élimination des déchets de votre corps. Le ginkgo est également riche en vitamines (B1, B2 et B6).
Comment manger du ginkgo ?
Le ginkgo est un petit fruit que vous pouvez manger cru ou cuit. Malheureusement, les ginkgos frais sont rarement disponibles en Allemagne, car ils doivent être importés.
Commentaires