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Résumé
Bienvenue sur le site Hokkaido-Kürbis, dédié à la préparation de ce délicieux légume japonais. Vous y trouverez une recette simple pour cuisiner le Hokkaido-Kürbis : commencez par enlever la peau si ce n'est pas un kilo bio, puis coupez-le en deux et retirez les graines. La peau peut rester lors de la cuisson car elle devient tendre. Coupez ensuite le potiron en morceaux et faites-les cuire dans de l'eau bouillante pendant 15 à 20 minutes. Un petit conseil : testez la cuisson en enfonçant une fourchette, les morceaux doivent se détacher facilement. Ce légume, très apprécié au Japon, se prête à de nombreuses préparations, notamment la fameuse soupe miso, qui est savoureuse et légère tout en étant très nutritive.
Essayez cette soupe coréenne au potiron Hokkaido. Le potiron Hokkaido est légèrement cuit, du riz fraîchement cuit ou de la farine de riz est ajouté et dégusté. Délicieux, sucré et sain !
Commentaires
Ich konnte einen ganz kleinen Hokkaido im Aldi bekommen und brutzele ihn gerade. Mal sehen, was daraus wird...
Hallo, der Hokkaido Kürbis wurde bestimmt sehr lecker. MfG Ryusei Hosono
Wollte eigentlich nur raus finden wie man einen Hokkaido kocht. Fand die Rezeptideen soooo lecker, dass ich mir morgen gleich ein Kürbis besorge und eines ausprobiere.
Hi Birgit, sehr schön :) Noch ist Kürbiszeit, also sehr viel Kürbisse essen, hehe :) Liebe Grüße Matthias
vielen herzlichen dank für die anleitung!
Hallo, ich hoffe es hat dir geschmeckt! Liebe Grüße Ryusei