Le rapport d'expérience détaillé de RyuKoch
Table des matières :
Bibimcup en bref
Le restaurant Bibimcup a été agrandi par ses propriétaires et propose désormais plus de places assises et une plus large sélection de plats coréens. Nous n'avons pas encore visité les nouveaux locaux !
Heures d'ouverture
- Lun - Mer : 11h30 - 21h30
- Jeu - Sam : 11h30 - 22h00
- Dim : Fermé
Évaluation
- Ryusei : 4,5/5
- Matthias : 4,6/5
Prix
- 10€ pour un petit menu
- 11€ pour un grand menu
Conclusion résumée
Bibimcup est un petit restaurant qui propose le plat national coréen Bibimbap dans différentes variantes. Bibimcup est très abordable et vous propose un menu entre 9,50 euros et 11 euros avec un bol de Bibimbap avec garniture, un accompagnement et une boisson. En termes de goût, Bibimcup se classe dans la catégorie des plats délicieux.
Si vous cherchez un plat savoureux, bon marché et sain à Düsseldorf, nous vous recommandons vivement de visiter ce petit restaurant.
Bibimbap - Le plat préféré de la Corée du Sud
Le Bibimbap est un plat de riz coréen dont le goût peut être personnalisé grâce à différents ingrédients. Toutes les combinaisons imaginables de viande, de légumes et de sauce sont possibles. Si vous souhaitez en savoir plus sur le Bibimbap ou cuisiner vous-même la recette de base, consultez notre recette adaptée >> Bol de riz Bibimbap avec des garnitures fantastiques Avant de pouvoir manger votre Bibimbap, vous devez bien le mélanger avec une cuillère mélanger . Ce n'est qu'en le mélangeant que les ingrédients se combinent et développent chaque fois un goût différent et délicieux.
Ce que nous avons commandé
Lors de notre visite, nous avons commandé 2 Bibimbaps avec 2 accompagnements différents. Les accompagnements (Kimbap et Mandu) sont faits maison et préparés frais. Parmi les ingrédients principaux, on trouve du riz, une salade de germes de soja mungo, des champignons en sauce, une salade de carottes, des morceaux de courgettes, de la laitue iceberg et des oignons verts. Vous pouvez ensuite rehausser votre Bibimbap avec la sauce coréenne Ssamchang, qui ajoute une certaine piquant au plat. Nous avons choisi 2 garnitures différentes.
Le rapport qualité-prix
Le menu de Bibimcup est affiché en grand derrière le comptoir. Vous pouvez également consulter les petites cartes. Bibimcup est très abordable et propose un menu correct pour seulement 10 à 11 euros. Nous avons payé 22 € pour nos deux menus. À Düsseldorf, il est difficile de trouver un menu aussi savoureux et sain à des prix aussi bas.
Sung-Ryul Choi nous a fait savoir que Bibimcup allait s'agrandir prochainement. Le restaurant, encore petit, sera agrandi d'une salle supplémentaire et proposera alors un plus large choix de plats coréens. Nous sommes impatients et retournerons à Bibimcup pour découvrir l'extension du restaurant.
Notre conclusion
Nous nous sommes sentis bien à Bibimcup. L'ambiance, la nourriture et le service étaient tous excellents. Le prix abordable d'un plat complet est parfait. Bien sûr, le prix est justifié par la composition des ingrédients comme les champignons et la laitue iceberg, mais le Bibimbap est délicieux.
Commentaires
Ma parole... que de phrases creuses, des sentences vides de sens, un manque total d’esprit critique. Un exemple : « ...fait partie de la catégorie savoureux... » ou « ...prix très équitable... ». Mais quelle est cette catégorie, qu’est-ce qu’on entend par savoureux et qui décide de ce qui est un prix équitable ? Pourquoi cela n’est-il pas justifié ou comparé ? Et puis une photo avec le propriétaire du restaurant – rien de très objectif. Vous n’y connaissez vraiment pas grand-chose en véritable critique gastronomique... On s’en rend compte aussi en lisant la critique du BB4U… (« ...la sauce probablement maison... »). Qu’est-ce que ça veut dire « probablement » ? Soit vous le savez, soit vous passez cette phrase qui n’aide personne. En plus, le nom de la sauce manque. Je dois commander comment ? Je demande « la sauce probablement maison sans nom » ? Mieux vaudrait moins de critiques, mais faites-les correctement.
Salut Matthias, merci pour ton commentaire, oui, en effet, nous ne sommes ni critiques gastronomiques ni professionnels de la critique, nous partageons en grande partie seulement nos expériences :) Mais comme nous ne voulons pas non plus le faire à moitié, nous ne faisons plus de reviews de restaurants, justement pour les raisons que tu as mentionnées :) Bien à toi Matthias
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