Supermarchés japonais Différences et Conseils

Grandes supermarchés vs. petits marchés

Les supermarchés sont moins chers, mais généralement situés en banlieues ou dans de plus petites villes. Ils ont une gamme de produits plus étendue, tandis que Petits marchés (Kombinis) sont plus centraux et plus pratiques pour les petits achats.

Où se trouvent les supermarchés ?

Les supermarchés se trouvent souvent dans les quartiers périphériques ou dans de plus petites villes. Dans les centres-villes, il y a souvent des rayons alimentaires aux étages inférieurs des grands magasins, offrant des produits frais et des aliments prêts à consommer.

Les supermarchés situés dans le centre-ville ou à proximité des gares sont souvent ouverts jusqu'à 23h00 voire 24h00, ce qui les rend particulièrement pratiques pour les navetteurs.

Chains de supermarchés connus au Japon

Grandes supermarchés

Aeon: Est l'une des chaînes de supermarchés les plus connues au Japon, exploitant de grands magasins dans les centres commerciaux. Les boutiques offrent une gamme complète, allant des aliments et articles ménagers aux vêtements et électroniques. En plus de l'expérience de shopping, il y a souvent des services supplémentaires comme les banques, les pharmacies et les restaurants. Aeon est particulièrement apprécié pour sa large gamme de produits et ses prix abordables, ce qui en fait un choix populaire pour les familles.

Ito Yokado:  Semblable à Aeon, Ito Yokado est une chaîne de supermarchés souvent associée aux centres commerciaux. Les marchés offrent une large gamme de produits frais, des articles du quotidien et des vêtements. Ils sont spécialement orientés vers les besoins des citadins et accordent une grande importance à la qualité et au service client. De nombreuses succursales offrent également des services comme la livraison et des programmes de cartes de fidélité.

Don Quijote (Donki): Souvent simplement connu sous le nom de "Donki", c'est un détaillant polyvalent qui, en plus des aliments, propose une variété de produits tels que l'électronique, les cosmétiques, les articles ménagers et les vêtements. Les marchés sont connus pour leurs longues heures d'ouverture et leur agencement chaotique mais charmant. Donki est idéal pour les clients qui recherchent une large gamme à des prix abordables.

Supermarchés locaux

Sanwa: Est un supermarché de taille moyenne spécialisé dans les produits frais et locaux. Avec son accent sur les prix abordables et les aliments de haute qualité, Sanwa est particulièrement apprécié par les acheteurs soucieux des prix. De nombreuses succursales sont situées de manière centrale et facilement accessibles, ce qui les rend idéales pour les achats quotidiens.

Maruetsu: Offre une orientation similaire à Sanwa et est particulièrement apprécié par les citadins. Le supermarché est connu pour ses produits frais et sa bonne sélection de produits régionaux et internationaux. Avec son emplacement pratique dans de nombreuses zones urbaines, Maruetsu est une destination fréquente pour les achats quotidiens.

Life: Les supermarchés combinent une grande sélection de produits alimentaires avec des prix abordables. Les marchés sont souvent situés dans des zones résidentielles, ce qui les rend un choix pratique pour les familles et les individus. En plus des produits frais, Life propose également une sélection de plats préparés, particulièrement appréciés par les clients très occupés.

Yaoko: Est une chaîne de supermarchés régionale spécialisée dans les aliments frais et de haute qualité. Les plats préparés et l'offre de sushis, qui sont préparés frais quotidiennement dans de nombreuses succursales, sont particulièrement populaires. Yaoko est fortement présent dans la région du Kanto.

Supermarchés haut de gamme et internationaux

Seijo Ishii: est connu pour ses produits de haute qualité et sa large offre de produits alimentaires internationaux. Les supermarchés s'adressent aux clients qui accordent de l'importance à la qualité et à l'exclusivité. Les spécialités occidentales et les délices en font une adresse privilégiée pour les expatriés et les gastronomes.

Gourmet City: se concentre sur les produits frais et les délices. Les succursales offrent une sélection raffinée d'aliments et sont idéales pour les clients qui recherchent des ingrédients de haute qualité. Avec une ambiance agréable et un assortiment exclusif, Gourmet City attire une clientèle exigeante.

Co-op (Seikatsu Club): sont des marchés coopératifs axés sur la durabilité et la communauté. Les clients peuvent devenir membres et bénéficier de réductions spéciales. Les marchés proposent souvent des produits biologiques et des options d'emballage écologiques.

Supermarchés discount

Fresco: est une chaîne de supermarchés discount avec des succursales plus petites, se concentrant sur des prix abordables. Les marchés proposent une sélection pratique de produits pour les besoins quotidiens, y compris des aliments frais, des produits secs et des boissons. Fresco est particulièrement répandu dans les zones urbaines et idéal pour des achats rapides.

Gyomu Super: est une chaîne de supermarchés spécialisée dans les achats en gros et les prix abordables. Initialement conçus pour les entreprises de restauration, Gyomu Super a également gagné en popularité auprès des clients privés. L'assortiment comprend des produits surgelés, des conserves, des ingrédients secs et des aliments internationaux. Les clients apprécient les emballages minimalistes et la possibilité de stocker leurs provisions à moindre coût.

OK Supermarket: est connu pour ses prix bas et la qualité de ses produits. La chaîne propose des aliments frais ainsi que des produits emballés et accorde une grande importance au service client. OK Supermarket est particulièrement apprécié par les acheteurs soucieux des prix qui recherchent de bonnes offres.

Hanamasa: est une autre chaîne spécialisée dans le commerce de gros. Les marchés offrent de grandes quantités de viande, de poisson et d'ingrédients frais à des prix abordables. Hanamasa est particulièrement apprécié par les restaurants et les cuisiniers amateurs qui ont besoin de grandes quantités d'ingrédients.

Qu'est-ce qui est vendu ?

L'offre des supermarchés japonais comprend des aliments typiques tels que viande, fruits de mer, fruits, légumes, produits laitiers, produits à base de soja, snacks et plats préparés. Des articles ménagers et de l'alcool sont également disponibles.

• Viande : bœuf, porc, poulet
• Fruits de mer : poisson, sashimi, sushi
• Légumes, fruits, champignons
• Produits laitiers : lait, yaourt, fromage, œufs, beurre
• Produits à base de soja : tofu, miso, sauce soja, natto
• Snacks & confiseries : japonais & internationaux
• Plats préparés : salades, yakitori, fritures
• Produits de base : riz, pain, nouilles, sauces

Les fruits et les produits laitiers sont souvent chers car ils sont considérés comme occidentaux, mais ils convainquent par leur qualité excellente.

Horaires d'ouverture & Paiement

Horaires d'ouverture

Alors que les supermarchés dans les zones résidentielles ferment généralement vers 21h00, les succursales situées en centre-ville ou à proximité des gares sont souvent ouvertes jusqu'à 23h00 ou 24h00. Ces horaires plus longs offrent principalement aux navetteurs et aux travailleurs actifs une flexibilité supplémentaire pour les achats tardifs.

Paiement

Lors du paiement, l'argent est traditionnellement placé dans un plateau, et non remis directement. Cependant, de nombreux supermarchés disposent désormais de caisses automatiques, et certaines succursales ne disposent que de ces systèmes. Ces caisses offrent souvent la possibilité de changer la langue en anglais.

Les méthodes de paiement acceptées incluent :

• Espèces
• Cartes de crédit
• Clique sur le lien pour en savoir plus !" href="/fr/blogs/carte-prepayee-pasmo-pour-les-transports-en-commun">Cartes IC comme PASMO ou Suica
• Systèmes de paiement mobiles comme PayPay et autres

Après avoir scanné les articles, les clients emballent leurs achats sur une table séparée. Les sacs de courses coûtent quelques yens, c'est pourquoi de nombreux clients apportent leurs propres sacs.