Salsa Teriyaki la salsa japonesa

4.5 / 5 basado en 22 Valoraciones

Actualizado: 01. July 2024 13:51

Porción(es): 1

Ingredientes

Sake (alternativa: vino blanco) *	120 ml
Mirin (vino de arroz) *	120 ml
Salsa de soja *	120 ml
Azúcar *	50 g

Utensilios

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Información sobre la receta

Vegetariano:
Vegano:
Lactosa:
Gluten:
Calorías:	≈100 Calorías por 1 ración/es.
Nivel de dificultad:	1/3
Cocina:
Grado de nitidez:	No afilado
Categoría:	Sauce
Tiempo de preparación:	5 Min.
Tiempo de cocción:	10 Min.
Tiempo total:	15 Min.
Palabras clave:	Sauce, japanische Soße
Personajes originales:	照り焼きのたれ

Toda la información sin garantía

7 ¡ya han cocinado el plato!

Anja

Kai Haacker

Matthias

Louise

Charly

Halahuo

Sofia

La preparación:

Pon todas las ingredientes en una cacerola pequeña y mézclalas.
Hierve la mezcla a fuego lento, revolviendo constantemente, hasta que el azúcar se disuelva por completo.
Deja que la salsa siga cociendo a fuego lento durante 10-15 minutos.
La salsa estará lista cuando comiencen a aparecer pequeñas burbujas al removerla.
Vierte la salsa en un frasco de vidrio limpio y preferiblemente esterilizado y déjala enfriar sin la tapa.
Conservación: La salsa teriyaki se espesará un poco al enfriarse. Puedes usarla inmediatamente o guardar las sobras en el refrigerador durante dos o tres semanas.

Tabla de contenidos:

Comentarios

Kai : 06. November 2020 15:48

Kann ich auch Teriyaki Pulver bekommen und wenn ja wo?
- Ryusei von RyuKoch
  
  Hi Kai, das weiß ich leider nicht, habe ich jedenfalls noch nicht in Deutschland gesehen. Alternativ kannst du bereits fertige Teriyaki Sauce kaufen :) VG Matthias