25 ¡ya han cocinado el plato!
La preparación:
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Prepara el onigiri y cocina el arroz siguiendo estas instrucciones. Como esta receta solo describe el relleno, la receta básica de onigiri explica todos los aspectos importantes del onigiri.
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Si tu atún está envasado en aceite vegetal o en su propio jugo, abre la lata a la mitad y desecha el aceite. Como es aceite vegetal, se puede tirar por el desagüe.
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Mezcla el atún y la mayonesa en una proporción de 2:1 en un recipiente y remueve bien.
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Ahora introduce el atún en el hueco ya hecho. Te recomiendo no poner demasiado, ya que el onigiri se volverá demasiado blando.
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Ahora tienes que cerrar el hueco y darle forma redonda o triangular.
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Por último, envuelve el onigiri con una hoja de nori y sírvelo.
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¡Listo! ¡Buen provecho :)
Tabla de contenidos:
Resumen
En el sitio titulado "Onigiri mit Thunfisch-Mayo", se ofrecen deliciosas recetas de onigiri, los tradicionales bocados japoneses de arroz, que en este caso se preparan con un relleno de atún y mayonesa, perfecto para aquellos con un gusto más occidental. Se explica que los onigiri son prácticos, sabrosos y muy accesibles en términos de ingredientes, ya que se pueden conseguir en supermercados alemanes y son ideales para cualquier comida del día. La guía incluye una referencia a un enlace para el "Onigiri Grundrezept" y consejos sobre la preparación, mencionando que no se necesita cocina para esta receta. Asimismo, se sugiere el uso de moldes especiales para facilitar el proceso de dar forma a los onigiri, asegurando que todos puedan disfrutar de esta deliciosa comida japonesa.
Los onigiris son bolitas de arroz japonesas triangulares que se hacen con arroz, agua y un relleno de pescado, carne o verdura. Para evitar que las manos se peguen al arroz, suele envolverse el onigiri en una hoja de nori. Dado que los onigiris son prácticos, sabrosos, duraderos y baratos, son populares en Japón y también en Alemania. Ya sea para el desayuno, la comida, la cena o para picar algo, los onigiris siempre son una buena opción.
Esta receta es una guía para el relleno de Ume Onigiri. Esto significa que solo se explica el relleno. Pero no te preocupes, aquí encontrarás el Receta básica de Onigiri . El Onigiri de atún y mayonesa es para las personas que prefieren un sabor más occidental. Para los demás, que quieran comer onigiri tradicional, les recomiendo el Onigiri con Katsuobushi . Después de la publicidad encubierta para la receta tradicional, continuamos con el Onigiri de atún y mayonesa. Todos los ingredientes se pueden comprar en los supermercados alemanes. La preparación es muy sencilla y se puede realizar en pocos minutos. Lo especial de este relleno de onigiri es que no se necesita horno. Les aconsejo que, en el caso del atún en aceite, se retire casi todo el aceite, ya que de lo contrario el onigiri puede romperse (desmoronarse).
Onigiri sin técnica
Si el onigiri hecho a mano no te sale como esperabas, puedes utilizar un molde. Este producto puede ayudarte :)
Comentarios
Me encanta vuestra receta y especialmente la variante con atún. A veces también añado trocitos finos de cebolla. ¡Así quedan aún más ricas!
Hi Stephi, es un placer escucharlo :) Jeje sííí, las cebollas simplemente siempre combinan con el atún, jaja :) Que sigas disfrutando de la cocina. Saludos, Matthias
Hola, una pregunta, ¿cuánto tiempo se conservan y cuál es la mejor forma de guardar los ya preparados? Saludos, Eva
Hola Eva, te recomiendo consumir los Onigiri con atún y mayonesa relativamente rápido, es decir, dentro de un día. Puedes transportar los Onigiri envueltos por separado en un poco de film transparente o papel de hornear en una fiambrera, o bien ponerlos en la fiambrera uno sobre otro sin envolver, aunque en ese caso pueden pegarse entre sí. Te aconsejo la primera opción :) ¡Que te diviertas preparándolos! Saludos, Matthias
Hey, tengo una pregunta. Mi hoja de nori se mojó un poco por el arroz y se puso blanda. ¿Cómo puedo evitarlo?
Hola Xenia, eso es normal, la hoja de nori se adapta bien al arroz y también se queda pegada :) Saludos
Hey, ¿no se le pone vinagre de arroz al arroz? La verdad es que me gusta mucho, ¿se puede añadir o es malo para la consistencia?
Hola Heiko, por supuesto puedes sazonar el arroz también con un poco de vinagre de arroz. La consistencia no cambia por ello. Al final, debería combinar bien en sabor con los rellenos. Anímate a experimentar un poco :) Saludos, Ryusei