24 ¡ya han cocinado el plato!
La preparación:
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Prepara el onigiri y cocina el arroz siguiendo estas instrucciones. Como esta receta solo describe el relleno, la receta básica de onigiri explica todos los aspectos importantes del onigiri.
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Si tu atún está envasado en aceite vegetal o en su propio jugo, abre la lata a la mitad y desecha el aceite. Como es aceite vegetal, se puede tirar por el desagüe.
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Mezcla el atún y la mayonesa en una proporción de 2:1 en un recipiente y remueve bien.
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Ahora introduce el atún en el hueco ya hecho. Te recomiendo no poner demasiado, ya que el onigiri se volverá demasiado blando.
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Ahora tienes que cerrar el hueco y darle forma redonda o triangular.
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Por último, envuelve el onigiri con una hoja de nori y sírvelo.
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¡Listo! ¡Buen provecho :)
Tabla de contenidos:
Los onigiris son bolitas de arroz japonesas triangulares que se hacen con arroz, agua y un relleno de pescado, carne o verdura. Para evitar que las manos se peguen al arroz, suele envolverse el onigiri en una hoja de nori. Dado que los onigiris son prácticos, sabrosos, duraderos y baratos, son populares en Japón y también en Alemania. Ya sea para el desayuno, la comida, la cena o para picar algo, los onigiris siempre son una buena opción.
Esta receta es una guía para el relleno de Ume Onigiri. Esto significa que solo se explica el relleno. Pero no te preocupes, aquí encontrarás el Receta básica de Onigiri . El Onigiri de atún y mayonesa es para las personas que prefieren un sabor más occidental. Para los demás, que quieran comer onigiri tradicional, les recomiendo el Onigiri con Katsuobushi . Después de la publicidad encubierta para la receta tradicional, continuamos con el Onigiri de atún y mayonesa. Todos los ingredientes se pueden comprar en los supermercados alemanes. La preparación es muy sencilla y se puede realizar en pocos minutos. Lo especial de este relleno de onigiri es que no se necesita horno. Les aconsejo que, en el caso del atún en aceite, se retire casi todo el aceite, ya que de lo contrario el onigiri puede romperse (desmoronarse).
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Comentarios
Ich liebe euer Rezept und vor allem die Thunfisch Variante. Manchmal schneide ich noch feine Zwiebelstücke mit rein. Dann sind sie noch leckerer
Hi Stephi, das ist liebend zu hören :) Hehe jaaa Zwiebeln passen einfach immer zu Tunfisch , haha :) Viel Spaß weiterhin beim Kochen. LG Matthias
Hallo, eine Frage, wie lange haltbar sind sie und wie beware ich die fertigen am besten auf?\n\nLiebe Grüße\nEva
Hi Eva, ich würde die Onigiri mit Tunfisch Mayo relativ schnell verzehren, d.h. innerhalb eines Tages. Transportieren kannst du die Onigiri entweder separat etwas in Folie oder Brotbackpapier eingewickelt in einer Lunchbox oder ohne Folie aufeinander legen, doch dann können sie aneinander kleben. Ich rate dir ersteres :) Viel Spaß beim Nachmachen :) LG Matthias
Hey ich hab eine Frage.\nMein Noriblatt wurde so leicht nass durch das Reis und wurde dann weich. Wie kann ich das verhindern?
Hi Xenia, das ist normal, das Nori Blatt schmiegt sich dadurch richtig an den Reis und bleibt auch kleben :) LG
Hey, kommt in den Reis kein Reisessig rein? Mag den eigentlich sehr gerne, kann man den mit dazu geben oder ist das schlecht für die Konsistenz?
Hi Heiko, du kannst den Reis natürlich auch mit etwas Reis Essig würzen. Die Konsistenz ändert sich dadurch nicht. Am Ende sollte es mit den Füllungen geschmacklich passen. Probiere da gerne etwas rum :) VG Ryusei