0 ¡ya han cocinado el plato!
La preparación:
-
Lavar los pepinos y cortarlos por la mitad, y pelarlos según el gusto y la preferencia.
-
Después, corta los pepinos en rodajas finas.
-
Ahora, arregla el miso en un plato o sírvelo en el mismo plato. ¡Listo el acompañamiento!
Tabla de contenidos:
Resumen
Miso Kyuri es una deliciosa y sencilla guarnición de la cocina japonesa, elaborada con solo dos ingredientes: misopasta y frescas gurkas. Para obtener el mejor sabor, se recomienda utilizar Miso Moro y asegurarse de que las gurkas sean firmes y frescas, ya que las de calidad japonesa son excepcionales. Un consejo para la preparación es remojar las gurkas en agua helada para realzar su frescura y, al servir, presentarlas de manera decorativa. El miso que se utiliza tiene un sabor dulce, salado y ligeramente a nuez. Miso Kyuri se disfruta fácilmente untando un poco de miso en una rodaja de gurka, convirtiéndola en una opción ideal como acompañamiento o aperitivo ligero.Esta es una de las guarniciones más sencillas de la cocina japonesa : solo necesitas dos ingredientes: pasta de miso y pepinos frescos. Lo ideal es utilizar miso Moro Miso[/link] . Pero si no lo encuentras, también puedes recurrir al miso normal .
Por lo tanto, la calidad de cada ingrediente es aún más importante. Asegúrate de utilizar solo pepinos firmes y frescos. Los pepinos japoneses siempre tienen una calidad excelente. En Alemania, al comprarlos, hay que asegurarse de que los pepinos no estén demasiado blandos.
Consejo para preparar Miso Kyuri
El Miso Kyuri sabe especialmente delicioso si se deja el pepino en agua con hielo antes de usarlo. Esto funciona mejor con pepinos japoneses o pepinos en miniatura. También puedes intentar cortar los pepinos de forma decorativa. Esto se ve especialmente bonito cuando se sirve.
¿A qué sabe el Miso?
Miso[/link] , o Moromi Miso, que se utiliza de forma clásica para esta receta, tiene un sabor dulce y salado y ligeramente a nuez.
¿Cómo se come el Miso Kyuri?
Unta una pequeña porción de Miso con palillos en una rodaja de pepino y luego cómela directamente. El Miso Kyuri es perfecto como guarnición o como aperitivo ligero.
Comentarios
Hola, ¿cuál es la decoración en la imagen de arriba, junto a los pepinos? ¿Trigo condimentado? Saludos, Arne
Hallo Arne, lo que está al lado del pepino se llama Moro Miso. Un saludo Ryusei
El comentario aún no ha sido verificado.