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Resumen
Mugicha, también conocido como té de cebada, es una refrescante bebida japonesa que se disfruta especialmente fría en los calurosos días de verano. A diferencia de los tés tradicionales, Mugicha se elabora a partir de cebada tostada, lo que le confiere un sabor salado y ligeramente ahumado, similar al té Oolong, pero menos amargo, lo que lo hace popular entre los niños. Además de su delicioso sabor, Mugicha es una opción saludable al no contener azúcar y estar lleno de vitaminas y antioxidantes que pueden estimular la circulación y potencialmente proteger contra el cáncer. También es relajante, ya que es libre de cafeína y contiene melatonina y triptófano, que favorecen el sueño. Se puede comprar en muchos supermercados asiáticos y en Amazon, y su versatilidad permite disfrutarlo tanto caliente como frío, utilizando un solo saquito para múltiples infusiones.¿El té siempre se elabora con hierbas? ¡Falso! La bebida japonesa Mugicha es en realidad un té hecho a base de cebada tostada. En Japón, el Mugicha se disfruta especialmente frío en los calurosos días de verano.
¿A qué sabe el Mugicha?
El té tiene un sabor más salado que dulce. Tiene un ligero sabor ahumado y recuerda al té oolong, con un aroma a nuez adicional. El Mugicha también es mucho menos amargo que el té oolong y, por lo tanto, es muy popular entre los niños.
¿Es saludable el Mugicha?
¡Sí! El té de cebada suele tomarse sin azúcar. Pero incluso ligeramente endulzado, es mucho más saludable que las bebidas azucaradas. El Mugicha contiene muchas vitaminas y antioxidantes, no tiene azúcar propio y, según se dice, estimula la circulación sanguínea. ¡Además, el Mugicha podría incluso proteger contra el cáncer! Un plus adicional: el té de cebada tiene un efecto relajante agradable. No contiene cafeína, pero sí melatonina y triptófano, dos sustancias que favorecen el sueño.
¿Dónde puedo encontrar Mugicha?
Puedes comprar el té de cebada en muchos supermercados asiáticos. Suele estar envasado en bolsas de té individuales. Una bolsa de té es suficiente para varias tazas de agua. Puedes preparar el Mugicha caliente y luego rellenarlo varias veces con agua fría hasta que el aroma sea demasiado débil. ¡Una bolsa de Mugicha es muy rendidora!
También puedes encontrar Mugicha / té de cebada japonés en Amazon
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