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Resumen
Hojicha es un té verde tostado originario de la región de Kyoto, Japón, que se elabora a partir de ramas y hojas de plantas de té recolectadas más tarde en la temporada. Este proceso de tostado no solo le da un delicioso aroma, sino que también elimina gran parte de los estimulantes, resultando en una bebida de bajo contenido de cafeína que puede disfrutarse a lo largo del día, incluso por la noche. Hojicha presenta un sabor ligeramente dulce y nuez, que se realza especialmente cuando se sirve caliente. Además de ser una opción refrescante, especialmente en versiones embotelladas disponibles en Japón, este té es conocido por sus múltiples beneficios para la salud, que incluyen el fortalecimiento del sistema inmunológico, la reducción del riesgo de cáncer, y la ayuda en la pérdida de peso y mejora de la piel.El hojicha es un té verde tostado. Proviene de la zona de la ciudad de Kioto. El hojicha se elabora con las ramas y las hojas tostadas de las plantas del té que se cosechan más tarde en la temporada. El tueste elimina las sustancias estimulantes del té, pero le da un delicioso aroma. Lo que queda, sin embargo, son las muchas propiedades positivas por las que es conocido el té verde. Por cierto, el nombre también revela su elaboración: hojicha significa "té tostado".
El hojicha fortalece el sistema inmunitario, contiene muchos antioxidantes que reducen el riesgo de cáncer, reduce la presión arterial y los niveles de colesterol en sangre. Puede ayudar a perder peso y mejorar el aspecto de la piel.
¿A qué sabe el hojicha?
El té verde tiene un sabor ligeramente dulce y a nuez. La dulzura se nota más cuando el hojicha se prepara muy caliente y se deja enfriar ligeramente antes de beberlo. El hojicha se puede preparar al menos tres veces. Se puede disfrutar caliente, frío o como latte de hojicha con leche.
¿El hojicha te da energía?
No, el hojicha tiene un contenido muy bajo en cafeína, ya que la cafeína se pierde durante el tueste. Por lo tanto, se puede beber durante todo el día y también por la noche. Debido a sus aromáticos aromas tostados, el hojicha es una excelente opción de bebida para todos aquellos que no toleran el café, pero que no quieren renunciar a una bebida aromática.
Hojicha en botella

El hojicha es un té, así que ¿tiene que prepararse primero y luego enfriarse antes de poder beberlo frío en un caluroso día de verano? ¡No necesariamente! En Japón, el hojicha también se puede comprar frío y listo para beber en botellas. Se pueden encontrar en casi todas partes: en supermercados, pequeñas tiendas de comestibles y en máquinas expendedoras de refrescos, por ejemplo. Este hojicha embotellado suele estar bien frío y sabe muy refrescante, especialmente en los calurosos días de verano japoneses. Por supuesto, hay diferentes marcas de hojicha. En la imagen de la derecha se puede ver una que es muy conocida y popular. Si alguna vez ves esta botella de hojicha, ¡compra una!
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